Mercado de guisantes en Ucrania: precios estables mientras la siembra se acerca a su finalización

Los precios de los guisantes ucranianos se mantienen en gran medida estables, ya que la campaña de siembra 2026 está casi completada y la superficie de guisantes alcanza el 95% de los niveles previstos. Con 259.500 ha ya sembradas y sin grandes sobresaltos meteorológicos registrados, el mercado está equilibrado pero expuesto a riesgos de exportación y de política más que a una escasez de superficie. La campaña de siembra de primavera de Ucrania entra en su fase final, con 5,84 millones de hectáreas de cultivos de cereales y leguminosas ya plantadas, lo que representa el 97% del área prevista. Dentro de esta mezcla, los guisantes cubren 259.500 hectáreas (95% del área pronosticada), lo que confirma una base sólida de producción para la campaña 2026/27. Esta superficie estable, combinada con unas disponibilidades globales de leguminosas todavía holgadas, está limitando cualquier repunte de precios a corto plazo a pesar de los riesgos logísticos relacionados con la guerra y de las cambiantes normas comerciales en los destinos clave.

Prices

Las ofertas spot indicativas muestran un mercado plano tanto en Ucrania como en Europa Occidental:

Los precios sin cambios semana a semana en Odesa confirman que los movimientos actuales del mercado son modestos y están impulsados principalmente por la moneda y el flete más que por nuevos factores fundamentales.

Supply & Demand

Según los datos oficiales, a principios de junio Ucrania ha sembrado 5,84 millones de hectáreas de cultivos de cereales y leguminosas, alcanzando el 97% del área prevista. Los guisantes representan 259.500 hectáreas, o el 95% de la superficie de guisantes pronosticada, en línea con los últimos años y coherente con los informes que indican que la distribución de los cultivos de primavera ha cambiado poco en comparación con campañas anteriores. 

Este nivel de siembra sugiere que Ucrania volverá a generar un excedente exportable significativo de guisantes en 2026/27, especialmente en las regiones de Bosque-Estepa, donde se concentra el cultivo de guisantes. Los datos históricos indican que la superficie nacional de guisantes ha fluctuado entre aproximadamente 190.000 y 400.000 ha en la última década; por lo tanto, la cifra actual de 259.500 ha se sitúa cerca de la mitad de este rango, lo que no apunta ni a escasez ni a exceso de oferta basándose únicamente en la superficie. 

A nivel global, se prevé que la producción de guisantes secos aumente interanualmente en 2025/26, lo que añade presión competitiva de otros exportadores y limita el potencial alcista de las ofertas ucranianas incluso si la logística local se vuelve temporalmente más ajustada. 

Fundamentals & Weather

Con la siembra de guisantes completada al 95% y la de todos los cultivos de cereales y leguminosas al 97%, la cuestión fundamental clave pasa de la superficie al rendimiento y la logística. Las perturbaciones relacionadas con la guerra y los ataques periódicos a la infraestructura ucraniana mantienen elevados los costes de flete y seguro, pero en los últimos días no se han registrado nuevos bloqueos de exportación a gran escala que apunten específicamente a los flujos de guisantes. 

A corto plazo, el tiempo sobre el mar Negro y las regiones del sur de Ucrania es cálido para la temporada y sin riesgo generalizado de heladas, lo que en términos generales respalda el desarrollo temprano de los cultivos. En esta fase de la campaña, unas temperaturas normales y una humedad adecuada son suficientes para preservar el potencial de rendimiento implícito en el avance actual de la siembra; el tiempo será más crítico más adelante para la floración y el cuajado de vainas en los cultivos de guisantes.

Trading Outlook

• Productores (Ucrania): Con precios FCA Odesa en torno a 0,26 EUR/kg para guisantes amarillos y 0,33 EUR/kg para guisantes verdes y con pocos movimientos semana a semana, consideren ventas a plazo incrementales en cualquier pequeño repunte impulsado por la moneda o el flete, manteniendo al mismo tiempo cierto volumen abierto para captar posibles subidas ligadas al rendimiento más adelante en la campaña.
• Exportadores: Aprovechen el actual entorno de precios planos y la siembra casi completada para asegurar contratos de suministro con ventanas de embarque flexibles. Céntrense en destinos donde la exposición a aranceles o contingentes sea limitada, dada la continua incertidumbre política respecto a las leguminosas ucranianas en algunos mercados.
• Compradores (UE/Asia): Las ofertas actuales ucranianas siguen siendo atractivas frente a los valores de Europa Occidental, con un importante descuento de precio respecto a los niveles FOB del Reino Unido. Consideren escalar las compras para el 4T 2026–1T 2027 mientras se monitorean el clima y cualquier nueva escalada de los riesgos logísticos en el mar Negro.

3‑Day Price Indication (Direction)

• Ucrania, guisantes FCA Odesa (verdes y amarillos): Lateral; no se esperan catalizadores fuertes para movimientos inmediatos en los próximos 3 días.
• Indicaciones de exportación del mar Negro (guisantes): Ligeramente suaves a estables, siguiendo a los cereales/oleaginosas en general y al flete, pero sin impulsores direccionales claros en el muy corto plazo.
• Europa noroccidental (guisantes FOB Reino Unido): Estables; los fundamentos y la logística internos parecen equilibrados, manteniendo los precios en un rango estrecho.