Os preços das passas turcas recuam à medida que aumenta a pressão da nova safra

Os preços das passas turcas enfraqueceram acentuadamente na última semana, à medida que a nova safra de sultanas chega ao mercado e o poder de negociação dos produtores diminui, enquanto os valores nos armazéns da UE permanecem amplamente estáveis. A maior disponibilidade turca e as preocupações com a qualidade em origens concorrentes mantêm a competitividade da Turquia, apesar da correção dos preços. A ampla oferta da nova safra da Türkiye está atendendo à demanda sensível aos preços na Europa, incentivando os compradores a transferir novamente sua cobertura para as sultanas turcas. Relatórios de mercado destacam uma safra turca significativamente maior em comparação com as temporadas recentes afetadas por geadas, combinada com fluxos comerciais de passas chinesas ainda lentos, o que direciona mais demanda para a Türkiye. Em Malatya e nos centros logísticos da UE, as indicações recentes mostram um claro ajuste para baixo nas ofertas FOB e CIF em comparação com o fim de setembro, enquanto os preços das uvas frescas Sultaniye na origem, em Malatya, permanecem firmes na moeda local, ressaltando a compressão das margens dos processadores.

Preços

As cotações de exportação turcas corrigiram-se de forma notável desde 15 de outubro. As sultanas de Malatya, tipo 10, grau A, são agora indicadas a EUR 1.823 FOB, ante EUR 2.325, enquanto o tipo 8, grau A, está em EUR 1.712 FOB, contra EUR 2.10. O tipo 9, grau A, caiu para EUR 1.734 FOB, ante EUR 2.125 no mesmo período. As ofertas CIF de RTU tipo 9 recuaram para EUR 1.79, ante EUR 2.20. O tipo 9 orgânico continua com prêmio, a EUR 3.10 FOB, mas não se movimentou nos últimos dias.

Fora da Türkiye, os preços nos armazéns da UE estão amplamente estáveis: o tipo 9 RTU de origem turca em Dordrecht é cotado a EUR 2.90 FCA, as sultanas chinesas tipo 9 RTU em Hamburgo em torno de EUR 1.751 FCA, e a flame jumbo chilena a EUR 2.50 FCA. As indicações FOB de Nova Deli, na Índia, permanecem estáveis, com o grau dourado AA a EUR 2.58, o grau marrom AA a EUR 1.99 e o grau preto AA a EUR 1.95. O grau Malayar indiano para alimentação de aves é negociado próximo de EUR 1.03 FOB. As passas de origem africana para alimentação animal, em grau europeu, em Dordrecht, são cotadas a EUR 1.92 FCA.

Oferta e Demanda

Comentários recentes do mercado indicam que a safra turca de sultanas de 2026/27 é significativamente maior do que nas temporadas recentes afetadas por geadas, restaurando o papel da Türkiye como principal fornecedora global e atraindo os compradores de volta da China. Os dados do ritmo de exportação no fim de setembro já mostravam ganhos anuais apesar da queda nos preços médios, ressaltando que a demanda é impulsionada pela competitividade, e não pela escassez.

Na China, o mercado de sultanas/passas é descrito como lento, com uma diferença significativa entre as expectativas de preço dos produtores e dos compradores, limitando as ofertas de exportação e apoiando a migração para a origem turca. Os preços das uvas frescas Sultaniye nos mercados atacadistas de Malatya permanecem relativamente firmes em termos de lira turca, sugerindo que a matéria-prima não está pressionada, mesmo com a queda das cotações de exportação de passas em euros, comprimindo as margens dos processadores.

Condições Meteorológicas e da Colheita (TR)

O clima já não é um fator importante para determinar a produtividade da safra turca atual de passas, uma vez que a colheita está praticamente concluída nos principais vinhedos do Egeu. Para Malatya, um centro secundário de logística e processamento de frutas secas, as previsões de curto prazo apontam para condições de outono amenas e predominantemente secas, com máximas diurnas em torno de 15–17°C e noites frias, com temperaturas de um dígito, entre 20 e 23 de outubro, seguidas por alguns episódios de chuva leve mais tarde no mês.

Essas condições são amplamente favoráveis à secagem, ao armazenamento e à logística de transporte, embora episódios de chuva mais intensa projetados para a última semana de outubro possam desacelerar temporariamente o manuseio e as operações nas propriedades. De modo geral, o clima de curto prazo na Türkiye é neutro a ligeiramente favorável à manutenção da qualidade do fluxo de frutas secas, em vez de representar um novo fator altista para os preços.

Fundamentos e Fatores dos Preços

• Maior safra turca: As primeiras indicações de uma safra turca de passas significativamente maior em comparação com as temporadas anteriores reduzidas pelas geadas estão pressionando os preços, apesar dos volumes robustos de exportação.
• Vantagem competitiva frente à China: O comércio chinês lento e a ampla diferença entre os preços esperados por produtores e compradores mantêm limitada a participação chinesa nas exportações, reforçando o papel da Turquia como principal fornecedora para a Europa e o Oriente Médio.
• Diferencial de qualidade: Preocupações com resíduos e qualidade em algumas origens concorrentes mantêm um prêmio de qualidade para o produto turco, mesmo com a queda dos preços nominais.
• Moeda e mercados locais: Os preços firmes das uvas frescas Sultaniye na moeda local, juntamente com cotações de exportação mais fracas em EUR, apontam para uma compressão das margens no nível dos processadores, e não para um excesso de oferta evidente na porteira da fazenda.

Perspectivas de Negociação

• Compradores (importadores/embaladores): Aproveitem a atual queda dos preços turcos para ampliar a cobertura até o 1º trimestre de 2027, concentrando-se nos graus A dos tipos 8–10 FOB de Malatya e, seletivamente, em lotes RTU CIF quando a logística for adequada. Evitem perseguir as ofertas de menor grau; a vantagem de qualidade turca ainda justifica um prêmio moderado.
• Exportadores/embaladores turcos: Com os preços já significativamente mais baixos mês a mês, novos descontos agressivos podem resultar na fixação de margens insustentavelmente baixas. Priorizem contratos a termo e programas de origem mista (por exemplo, produto turco premium mais produto chinês padrão) para estabilizar a utilização.
• Usuários industriais (panificação, cereais, confeitaria): Considerem substituir parte dos estoques de maior preço nos armazéns da UE por volumes FOB de Malatya contratados recentemente, capturando o movimento de baixa recente e mantendo a qualidade por meio de um controle rigoroso das especificações.

Visão Direcional de 3 Dias (principais referências ligadas à TR)

• Sultanas turcas de Malatya FOB (tipos 8–10): Viés: lateral a ligeiramente mais fraco nos próximos 3 dias, à medida que os vendedores se ajustam à nova faixa de preços mais baixa e a demanda de exportação continua orientada pelo preço, e não pela urgência.
• Passas RTU de origem turca FCA Dordrecht: Viés: amplamente estável; os armazenistas da UE não estão sob pressão para conceder novos descontos no curtíssimo prazo.
• Graus FOB de Nova Deli, na Índia (dourado/marrom/preto): Viés: estável; os fundamentos locais não mostram nenhum catalisador imediato para movimentos de preços nos próximos dias.