استقرار أسعار التين المجفف مع تعرض المحاصيل التركية والإسبانية للحرارة والعواصف
أسعار التين المجفف من تركيا وإسبانيا تبقى قوية مع ارتفاع مخاطر المحصول والجودة بسبب موجة الحر في إسبانيا والطقس الحار والجاف في تركيا. نظرة قصيرة الأجل على السوق باليورو.
الأسعار
جميع أسعار التين أدناه هي عروض إرشادية على أساس FOB محوّلة إلى اليورو باستخدام سعر تقريبي 1.00 دولار أمريكي = 0.93 يورو عند الحاجة.
العرض والطلب
تظل تركيا القوة المهيمنة في سوق التين المجفف، إذ تمثل أكثر من ربع إنتاج التين الطازج العالمي والحصة الأكبر من صادرات التين المجفف. وتشير بيانات التصدير لعام التسويق 2025/26 إلى ارتفاع الكميات التركية وقيم التصدير للوحدة، مما يؤكد قوة الطلب الدولي.
تشير تقديرات الصناعة إلى أن إنتاج التين المجفف التركي قد يرتفع من نحو 60,000 طن في 2024/25 إلى حوالي 70,000 طن في 2025/26، مما يرفع إجمالي المعروض العالمي إلى نحو 156,000 طن. وتظل إسبانيا منتجاً أصغر لكن ذا أهمية، عند نحو 10,000–12,000 طن، مع توجيه معظم الإنتاج إلى أسواق الاتحاد الأوروبي. وتشير الأسعار المستقرة والمرتفعة على مستوى الجملة في أوروبا إلى أن الطلب في المراحل اللاحقة قد استوعب زيادات التكاليف الأخيرة حتى الآن.
الطقس وتوقعات المحصول (إسبانيا، تركيا)
إسبانيا (ES)
خرجت إكستريمادورا ومناطق إسبانيا الغربية الأخرى للتو من ربيع جاف ودافئ بشكل غير معتاد، صُنِّف كواحد من أكثر فترات مارس–مايو جفافاً منذ 1991–2020. وقد ترك ذلك التربة جافة نسبياً عند دخول الصيف، مع ارتفاع الطلب على الري للتين ومحاصيل الفاكهة الأخرى.
ومنذ أواخر يونيو، تشهد إسبانيا موجة حر شديدة، مع تحذير خدمات الأرصاد الوطنية من "خطر جسيم، بل استثنائي" ودرجات حرارة عظمى تقترب أو تتجاوز 40°م في أجزاء من البلاد. وبالنسبة لبساتين التين، يمكن لأن موجات الحر المطولة خلال عقد الثمار وبدايات نموها أن تُجهد الأشجار وربما تقلل المحصول الطازج، رغم أن تأثير ذلك في توفر التين المجفف للتصدير لن يتضح إلا مع اقتراب الحصاد.
تركيا (TR)
يتبع حزام التين في منطقة بحر إيجة حول أيدِن/إزمير حالياً نمطاً موسمياً حاراً وجافاً في الغالب في أوائل الصيف، مع توقعات محلية تُظهر حرارة نموذجية من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو من دون تطرفات كبيرة فورية. كما تشهد ملاطية، وهي منطقة رئيسية لتجهيز الفواكه المجففة، طقساً دافئاً وجافاً بالمثل خلال الأيام القليلة القادمة، مع ظروف صيف قاري معتادة.
في وقت سابق من مايو، تعرض حوض بحر إيجة الأوسع لموجة برد ملحوظة، لكن التقييمات الحالية لا تشير إلى أضرار مؤكدة وواسعة النطاق في بساتين التين على مستوى الصادرات. وبشكل عام، ما زال من المتوقع أن يكون محصول التين التركي لعام 2025/26 على الأقل في حدود المتوسط إلى أعلى قليلاً من حجم الموسم الماضي وفقاً لتوقعات الصناعة.
الأساسيات ومحركات السوق
- هوامش وتكاليف التصدير: تشير أبحاث تركية حديثة إلى أن المصدّرين والمصنّعين يستحوذون على الحصة الأكبر من سلسلة قيمة التين المجفف، ما يجعلهم حساسين لتكاليف الشحن والطاقة والتمويل؛ وهو ما يساعد في تفسير المقاومة لتخفيض عروض FOB رغم استقرار أسعار المزرعة.
- الطلب في الاتحاد الأوروبي: تظل ألمانيا وفرنسا وغيرها من وجهات الاتحاد الأوروبي المنافذ الرئيسية للتين المجفف التركي، مع الإبلاغ عن اهتمام استيرادي مستقر إلى متماسك من منصات التجارة في يونيو 2026.
- الفواكه المنافسة: في إسبانيا، تبرز التقارير الأخيرة عن خسائر كبيرة مرتبطة بالحرارة في محاصيل الذرة والطماطم مدى الضغط المناخي الأوسع، لكنها قد تدعم بشكل غير مباشر الطلب على الفواكه المجففة وأسعارها إذا شحّت إمدادات الفاكهة الطازجة.
- السياسات والمخاطر: تؤكد تدابير الدعم التي يقدمها الاتحاد الأوروبي للمزارعين المتضررين من الطقس في الأندلس وإكستريمادورا على مخاطر المناخ طويلة الأجل لإنتاج الفاكهة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ما قد يضيف علاوة مخاطر هيكلية للأسعار.
آفاق التداول (خلال 1–3 أسابيع)
- التيـن العضوي من بحر إيجة التركي: مع استقرار أسعار التصدير ودعم الأساسيات، تبدو الانخفاضات ضمن نطاق 13.5–15.0 يورو/كجم FOB لمواد عضوية مميزة فرص شراء للمستوردين الباحثين عن تغطية للربعين الثالث والرابع.
- الدرجات التقليدية من ملاطية: يبدو نطاق 6–7 يورو/كجم FOB راسخاً بفضل أسعار التجارة المحلية؛ يمكن للبائعين الحفاظ على عروضهم مع البقاء مرنين بشأن علاوات الشحن القريب إذا تباطأ الطلب.
- الأصول الإسبانية: يظل التين العضوي الإسباني حول 10 يورو/كجم FOB جذاباً للمشترين في الاتحاد الأوروبي الراغبين في تنويع مصادرهم بعيداً عن تركيا، لكن الحرارة الشديدة تتطلب مراقبة أدق للمحصول قبل الالتزام بمراكز كبيرة طويلة الأجل.
- إدارة المخاطر: ينبغي للمشترين والبائعين على حد سواء متابعة تحديثات الطقس في إسبانيا وتركيا عن كثب؛ فأي تأثير مؤكد في الغلة أو تراجع في الجودة قد يشدّد توافر الدرجات العالية ويدفع الأسعار صعوداً مع دخول أواخر الصيف.
مؤشرات الأسعار الإقليمية خلال 3 أيام
الفترة الزمنية: 27–29 يونيو 2026. جميع المؤشرات اتجاهية، باليورو/كجم، على أساس FOB مكافئ.
- تركيا – إزمير (TR): يُتوقّع أن يحافظ التين المجفف العضوي ذو العيار الكبير على مستويات نحو 14–15 يورو/كجم؛ والتين التقليدي المقطع والدرجات الأدنى حول 9–10 يورو/كجم. الاتجاه: جانبي إلى متماسك قليلاً بدعم من اهتمام تصديري مستقر.
- تركيا – ملاطية (TR): من المرجح تداول درجات Lerida التقليدية قرب 6–7 يورو/كجم. الاتجاه: جانبي، مع تقديم العطاءات المحلية ومبيعات أيدِن التجارية أرضية للأسعار.
- إسبانيا – مدريد / إكستريمادورا (ES): من المتوقع أن تستقر أسعار التين المجفف العضوي قرب 9.5–10.5 يورو/كجم للشحنات التصديرية الصغيرة. الاتجاه: جانبي مع علاوة مخاطرة حرارية بينما تراقب الأسواق موجة الحر والجفاف المستمرين.