أسعار الزبيب ثابتة مع تصاعد موجات الحر في تركيا وشينجيانغ
أسعار الزبيب من تركيا والصين وتشيلي وأفغانستان تبقى مستقرة إلى حد كبير. موجات الحر في تركيا وشينجيانغ هي أبرز مخاطر المدى القصير، لكن المعروض كافٍ.
الأسعار
تُظهر الأسعار الإرشادية باليورو (محولة من العروض الأخيرة ومستويات السوق) هيكلًا مستقرًا عبر أهم المناشئ والدرجات:
الفارق بين أسعار FOB مالاطيا التركية وأسعار FCA للزبيب التركي في الاتحاد الأوروبي لا يزال متسقًا، ما يشير إلى استقرار تكاليف الشحن والمناولة. العلاوات السعرية للمنتج التركي العضوي دون تغيير.
العرض والطلب
على صعيد الأساسيات، يُتوقع أن يبلغ إنتاج العالم من الزبيب والسلطاني في موسم 2026/27 نحو 1.44 مليون طن، بزيادة عن الموسم الماضي، مع نمو رئيسي من تركيا وتعافٍ قوي في محصول أفغانستان الصغير لكن الموجه للتصدير. بعد محصول 2025 التركي المتضرر من الصقيع، يتوقع الوسطاء الآن أن تتعافى تركيا نحو ~290 ألف طن في 2026/27، ما سيخفف بشدة حالة الشح التي ظهرت في وقت سابق من هذا العام.
تواصل منطقة شينجيانغ في الصين، ولا سيما توربان ووادي العنب، دعم المعروض العالمي، إذ تمثل الجزء الأكبر من إنتاج الصين من الزبيب وحصة رئيسية من الزبيب الأخضر عالميًا. وتُوصف محاصيل تشيلي وجنوب إفريقيا للموسم 2025/26 بأنها في الحدود الطبيعية إلى أعلى قليلًا، ما يوفر مستوى مريحًا من توافر زبيب فليم وأنواع طومسون للسوق الأوروبية. من جانب الطلب، يبقى قطاعا الوجبات الخفيفة والمخبوزات في الاتحاد الأوروبي مستقرين؛ ولم يظهر أي صدمة طلب كبيرة في الأسبوع الأخير، لذا فإن اكتشاف الأسعار تحركه بالأساس أوضاع الطقس في مناطق المنشأ وتوقعات عروض الموسم الجديد من تركيا والصين.
رصد الطقس – أفغانستان، تشيلي، الصين، تركيا
تركيا (TR)
تحذر هيئة الأرصاد الجوية التركية من درجات حرارة أعلى من المعدلات الطبيعية في معظم أنحاء البلاد يوم الجمعة 3 يوليو 2026، مع موجة حر تؤثر على نحو 20 محافظة، بما في ذلك أجزاء من وسط وشرق الأناضول. في مالاطيا، وهي منطقة رئيسية للزبيب السلطاني، تبلغ الحرارة العظمى المعتادة في يوليو مطلع الثلاثينيات مئوية مع هطول مطري محدود. النمط الحالي الحار والجاف يدعم نمو الكروم ومرحلة التجفيف اللاحقة، لكن استمرار الحر الشديد لفترات طويلة قد يسبب إجهادًا للكروم في الأراضي ذات التربة الضحلة.
الصين – شينجيانغ (CN)
تدخل شينجيانغ أكثر فترات الموسم حرارة. يشير توقع لـ 30 يومًا لأورومتشي، الممثلة لشمال شينجيانغ، إلى العديد من الأيام بدرجات عظمى في مطلع إلى أواسط الثلاثينيات مئوية حتى منتصف يوليو. أما توربان، المركز الرئيسي للزبيب، فتشهد بالفعل ظروف صيفية حارة وجافة للغاية نموذجية لشهر يوليو، مع رصد درجات حالية في أواخر الثلاثينيات إلى مطلع الأربعينيات مئوية ورطوبة منخفضة جدًا. هذه الأجواء تدعم نمو العنب بشكل صحي وتجفيفه لاحقًا، شريطة بقاء مستويات الري كافية.
تشيلي (CL)
تشيلي في منتصف فصل الشتاء. وتشير النشرات الزراعية‑المناخية الأخيرة إلى أجواء باردة ورطبة في الأودية الوسطى، مع توافر رطوبة تربة كافية عقب الأمطار الموسمية وعدم الإبلاغ عن أضرار حادة من الصقيع أو الفيضانات على الكروم خلال الأسبوع الأخير. بالنسبة للزبيب، هذه المرحلة خاملة إلى حد كبير؛ والطقس الحالي يعد محايدًا إلى إيجابي قليلًا بالنسبة لتوقعات حصاد 2026.
أفغانستان (AF)
تشهد أحزمة الزبيب الرئيسية في أفغانستان (مثل المناطق حول كابول والوديان الشمالية) نمط الصيف الحار والجاف، المشابه عمومًا لدول آسيا الوسطى المجاورة، مع أيام حارة وأمطار قليلة – وهي ظروف ملائمة عادة لتطور العنب والتجفيف الشمسي لاحقًا. ورغم محدودية النشرات الجوية الوطنية المفصلة خلال الأيام الثلاثة الماضية، لم تُسجَّل أحداث معطِّلة كبرى (فيضانات واسعة النطاق أو عواصف شديدة) في التغطيات الدولية، لذا تبقى توقعات المعروض منسجمة مع آخر تقدير بزيادة معتدلة في الإنتاج لموسم 2025/26.
الأساسيات وتدفقات التجارة
تشير بيانات الصناعة الأخيرة إلى معروض عالمي من الزبيب في موسم 2025/26 بنحو 1.31 مليون طن مقابل استهلاك بالحجم نفسه تقريبًا، ما يترك مخزونات ختامية مشدودة نسبيًا لكنها قابلة للإدارة. تظل الصين وتركيا وإيران والهند والولايات المتحدة الموردين الرئيسيين، مع زيادة مساهمة أفغانستان من نحو 12 ألف طن إلى ما يُتوقع أن يبلغ 20 ألف طن، تُوجَّه في الأساس إلى الطلب الإقليمي وأيضًا بعض الصادرات إلى الشرق الأوسط وأوروبا.
بالنسبة للمشترين في الاتحاد الأوروبي، تمثل تركيا والصين ثنائي المنشأ الرئيسي. يحتفظ الزبيب السلطاني التركي بعلاوة جودة، لكن الزبيب السلطاني الصيني الوارد إلى هامبورغ وروتردام قلّص الخصم السعري خلال الأسابيع الأخيرة، بما يعكس صلابة الأسعار الداخلية وتكاليف الخدمات اللوجستية. وتبقى أسعار زبيب فليم والأنواع الجامبو من تشيلي مستقرة، مع استفادتها بالأساس من قطاع الوجبات الخفيفة وخليط حبوب الإفطار. ومع عدم فرض قيود تجارية أو عقوبات جديدة على هذه المناشئ الأربعة خلال الأيام الثلاثة الماضية، تبقى طرق الشحن وتكاليفه المحرك المعتاد لفروق الأسعار الإقليمية.
نظرة سوقية وتداولية خلال 3–7 أيام
- تركيا (TR): الأجواء الحارة والجافة وتوقعات بمحصول أكبر في 2026/27 ترجح معنويات مستقرة إلى أضعف قليلًا على الأسعار الآجلة، لكن من المرجح أن تبقى أسعار spot FOB مالاطيا ضمن نطاق ضيق قريب من مستويات اليورو الحالية خلال الأسبوع المقبل.
- الصين (CN): الحرارة الشديدة في شينجيانغ تدعم آفاق تجفيف جيدة لاحقًا؛ ومن المتوقع أن تظل أسعار FCA للزبيب الصيني في الاتحاد الأوروبي مستقرة مائلة للصلابة، مع محدودية الاتجاه الهبوطي مع قيام المشترين بتنويع الاعتماد بعيدًا عن تركيا.
- تشيلي (CL): طور السكون الشتوي والظروف الطبيعية في الكروم لا يشيران إلى صدمة سعرية؛ ومن المنتظر أن تتداول أسعار FCA في الاتحاد الأوروبي لزبيب فليم الجامبو في اتجاه عرضي، مع أي تحرك ناتج عن تغيرات سعر الصرف والشحن أكثر من الأساسيات.
- أفغانستان (AF): في ظل تحسن توقعات المحصول وعدم وجود صدمات طقس جديدة، من المرجح أن تبقى أسعار الزبيب العلفي الأفغاني في أوروبا دون أو حول 2.00 يورو/كغ FCA، ليظل منشأًا منخفض السعر للمستخدمين الصناعيين.
توصيات تداول (قصيرة الأجل)
- المشترون في الاتحاد الأوروبي: يمكن النظر في تغطية تدريجية من مناشئ الصين وأفغانستان لتثبيت الأسعار الحالية المستقرة قبل أي تقلبات محتملة في الربع الثالث بفعل الخدمات اللوجستية.
- المستوردون ذوو التعرض التركي: يُفضَّل تجنب ملاحقة السوق صعودًا؛ واستغلال حالة الاستقرار الحالية لتمديد التغطية القريبة مع مراقبة مدة موجة الحر في تركيا وأي تحديثات مبكرة لحالة المحصول.
- المنتجون/المصدرون (تركيا، الصين، أفغانستان، تشيلي): الحفاظ على انضباط العروض؛ فمع توازن المخزونات وعدم وجود طفرة فورية في الطلب، لا يوجد ما يبرر تقديم خصومات حادة حتى الآن.
اتجاه الأسعار الإقليمي خلال 3 أيام (يورو)
- تركيا (TR) – زبيب سلطاني مالاطيا FOB: في نطاق 0–1%؛ الميل محايد.
- الصين (CN) – زبيب سلطاني شينجيانغ/هامبورغ FCA: أعلى بنسبة 0–1%؛ تماسك طفيف مدعوم بطلب مستقر وسردية الطقس الحار.
- تشيلي (CL) – زبيب فليم جامبو FCA الاتحاد الأوروبي: ثابت؛ لا محفزات أساسية جديدة.
- أفغانستان (AF) – زبيب صناعي/علفي FCA الاتحاد الأوروبي: ثابت؛ توقعات المعروض كافية والطلب حساس للأسعار.