Жёсткие продажи фермерами и спор об импорте кормовых изюма поддерживают цены

Цены на изюм удерживаются на высоком уровне, так как производители отвергают низкие заявки на фоне активного экспортного спроса в начале июня и растущей обеспокоенности по поводу импорта низкокачественного «измельчённого изюма», используемого на корм. Таможенно-тарифная политика в отношении лома изюма становится ключевым фактором риска как для внутренних цен, так и для промышленных потребителей. Спрос на турецкие султани остаётся устойчивым: только за первую половину июня экспортировано 7 200 тонн, при этом большинство фермеров не готовы продавать качественные партии ниже психологической отметки 100 TL/кг. Одновременно сектор добивается от регуляторов ограничения или серьёзного обложения налогами импорта низкосортного сушёного винограда, используемого как корм для животных, утверждая, что он подрывает рынок. Перспективы урожайности нового сезона прояснятся лишь к середине августа, что поддерживает в рынке премию за погодные и регуляторные риски.

Цены

По данным внутренних индикативных цен в Турции, изюм 8-го сорта торгуется около 85 TL/кг, а 9-го — около 95 TL/кг, однако большинство производителей настаивают минимум на 100 TL/кг, фактически сокращая спотовое предложение. Это сопротивление фермеров на фоне активного экспортного спроса поддерживает твёрдый, с лёгким уклоном в бычий, краткосрочный ценовой настрой.

Текущие экспортные и европейские индикативные уровни, пересчитанные в евро, подтверждают картину стабильности на относительно повышенных отметках. Стандартные турецкие султани, тип 9, оцениваются примерно в 2,95 EUR/кг FOB Малатья для продукции класса Grade A, при этом готовый к употреблению (RTU) материал — около 2,13 EUR/кг CIF. Органические турецкие султани тип 9 Grade A держатся возле 3,10 EUR/кг FOB, тогда как китайские и индийские альтернативы в основном находятся в диапазоне 1,84–2,60 EUR/кг FCA/FOB, подчёркивая качественную премию Турции.

Спрос и предложение

Экспортные потоки из Турции в настоящее время остаются высокими: только за первые две недели июня отгружено 7 200 тонн, что подтверждает здоровый международный спрос на султани, особенно с немедленной поставкой. Экспортёры всё активнее конкурируют за ограниченные предложения от фермеров, поскольку производители откладывают продажи в ожидании уровней ближе к 100 TL/кг.

Со стороны предложения текущий маркетинговый год всё ещё опирается на запасы старого урожая, тогда как потенциал нового сезона станет понятен лишь примерно к середине августа. До этого момента неопределённость вокруг урожайности в Эгейском регионе и других ключевых виноградниках, а также обычные погодные риски будут заставлять производителей осторожничать с продажами и побуждать экспортёров и импортёров выборочно закрывать форвардные потребности.

Фундаментальные факторы и регуляторные споры

Ключевой проблемой для турецкого сектора изюма становится растущий импорт низкокачественного «измельчённого изюма», который завозится под видом кормов для животных, но затем используется в пищевой промышленности. Представители отрасли, включая руководство TARİŞ и Эгейской ассоциации экспортёров сушёных фруктов, выступили с инициативой установить минимальную таможенную пошлину в 56% на такие низкосортные сушёные виноградины и в перспективе полностью запретить их ввоз.

Этот регуляторный спор имеет важное значение для ценообразования. Если будут введены высокие тарифы или запреты на импорт кормового сырья, внутренние промышленные потребители лишатся доступа к более дешёвым входящим ресурсам, что повысит их стоимость сырья и, вероятно, поддержит цены на пищевой изюм. Напротив, если импорт останется относительно неограниченным, кормовой продукт сможет ограничивать внутренние цены в низкокачественных сегментах, даже если высококачественные экспортно-ориентированные сорта сохранят твёрдость.

Погода и перспективы нового урожая

Погодные условия в турецких виноградарских регионах в конце июня будут внимательно отслеживаться, однако оценки урожайности и качества нового сезона изюма ожидаются не ранее середины августа. До появления предварительных результатов обследований виноградников участники рынка будут продолжать закладывать в цены умеренную премию за погодные риски, особенно по высшим сортам, которые более чувствительны к любым повреждениям.

Учитывая сильный старт экспорта и нежелание фермеров продавать по текущим заявкам, любые неблагоприятные погодные события в июле–августе могут быстро привести к новым ценовым всплескам. В то же время подтверждение нормального или выше среднего урожая ослабит среднесрочную напряжённость на рынке, хотя регуляторные решения по импорту кормового сырья всё равно могут помешать существенной ценовой коррекции.

Торговый прогноз

• Краткосрочно (следующие 2–4 недели): Настрой по турецким султани остаётся умеренно бычьим, так как продажи фермеров ограничены, а экспортный спрос активен. Покупателям стоит рассмотреть покрытие ближайших потребностей, особенно по премиальным сортам.
• Среднесрочно (до середины августа): Цены, вероятно, будут двигаться в боковом диапазоне с уклоном вверх в относительно узком коридоре под влиянием новостей о политике по импорту измельчённого изюма и динамики экспорта. Риски роста усиливаются при возникновении любых погодных проблем в ключевых виноградниках.
• Спред между кормовым и пищевым изюмом: Важно следить за результатом лоббирования пошлины в 56% или возможного запрета на импорт кормового сырья. Ограничительное решение расширит спред и поддержит все уровни внутренних цен; сохранение статус-кво удержит цены на промышленный изюм более сдержанными.

3‑дневный ценовой ориентир (направление)

• Турция, FOB Малатья (султани тип 9, Grade A, EUR): Стабильно с легким уклоном к росту, так как экспортёры ищут объёмы, а фермеры сдерживают предложения.
• ЕС, FCA порты (стандартные султани, разные происхождения, EUR): В основном стабильно; продукция турецкого происхождения сохраняет премию к китайским и индийским альтернативам.
• Кормовой изюм, ЕС FCA (EUR): Стабильно; любое решение Турции по пошлинам на импорт кормового сырья станет ключевым триггером роста.