荷兰巴西坚果价格在稳健的欧盟坚果需求中保持稳定

荷兰的巴西坚果价格在每公斤6.50欧元的水平上保持平稳，即便整个欧洲坚果市场由于供应紧张和健康零食需求强劲而出现坚挺或上升的水平。 欧洲对可食用坚果的需求受到强劲的零售零食和烘焙使用的支持，近期的分类分析仍显示多个关键坚果的价格水平较高。与此同时，过去几天巴西坚果来源没有出现新的供应冲击，导致荷兰进口价格大致保持不变。预计在接下来的三天内，鹿特丹/多德雷赫特地区的温和季节性天气不会干扰物流，因此短期价格变动将更可能由更广泛的坚果市场情绪来驱动，而非当地的操作问题。

价格与市场背景

目前，多德雷赫特中等巴西坚果的批发价格约为 每公斤6.50欧元，与最近几周保持不变。这一稳定与更广泛的坚果类别形成对比，英国的零售和批发市场在供应紧张和强劲的健康零食需求推动下报告显著的价格上涨。

在欧洲的坚果市场上，买家依然面临坚挺的价格，近期分析指出，与往年相比，价格水平结构性增加。例如，在德国，优质开心果的进口价格集中在中高个位数欧元/公斤的范围，这表明荷兰的巴西坚果在中等6欧元水平的位置在坚果市场中具有竞争力。

供应与需求驱动因素

最近的欧盟坚果贸易分析强调了对坚果在零食和配料方面的持续强劲需求，尽管通货膨胀对一些对价格敏感的消费者施加压力。家庭仍然是主导消费渠道，供应商继续瞄准健康导向的定位。

在供应方面，过去几天没有报告重大巴西坚果的特定干扰，而更广泛的南美农业前景保持相对稳定，最近的巴西农作物公告更关注主要谷物和油籽而非森林坚果。这支持了合适但不过多的供应观念，有助于解释在荷兰观察到的横盘价模式。

基本面与天气展望 (NL)

荷兰坚果市场的短期基本面更受进口成本和欧洲需求的影响，而非国内因素，因为荷兰主要是一个物流和加工中心。鹿特丹地区未来几天（2026年5月18日至20日）的天气预报显示，气温将在十几度到18°C之间，预计只有小雨和适度的风。

这样的条件对港口运营和多德雷赫特的内陆运输是有利的，意味着在短期内不需要天气相关的风险溢价。由于运费和处理正常进行，且没有明显的拥堵迹象，巴西坚果的当地基础应保持稳定，从而强化当前的平稳价格结构。

交易展望与三天价格指示

• 买家（进口商/烘焙商）：考虑在当前6.50欧元/公斤的水平上覆盖近期需求，因为价格稳定，但如果更广泛的坚果市场紧张持续或出现新的来源消息，价格可能会坚挺。
• 卖家（荷兰的库存持有者）：鉴于稳定的需求和其他坚果类别的坚挺参考价格，维持在当前水平附近的报价似乎是合理的；在短期内似乎没有必要采取激进的折扣措施。
• 风险关注：关注即将到来的欧洲贸易活动以及任何新的南美天气或物流头条，这可能迅速改变对巴西坚果等森林收获坚果的情绪。