कनाडा में सख्त होती आपूर्ति और ऑस्ट्रेलिया की रिकॉर्ड फसल के बीच फंसी मसूर

वैश्विक मसूर की बुनियादी स्थिति हल्की‑सी सहायक हो रही है क्योंकि कनाडा में बोई गई क्षेत्रफल घट रही है और प्रमुख क्षेत्रों में मौसम का जोखिम बढ़ रहा है, लेकिन ऑस्ट्रेलिया की रिकॉर्ड फसल और नरम निर्यात कीमतें फिलहाल किसी तेज कीमत उछाल को रोक रही हैं। मसूर का बाजार 2026/27 में एक स्पष्ट विभाजन के साथ प्रवेश कर रहा है: उत्तरी अमेरिका में कड़े संतुलन के मुकाबले ऑस्ट्रेलिया में बढ़ती आपूर्ति। सबसे बड़ा निर्यातक कनाडा बीमारी और फसल‑चक्र (रोटेशन) संबंधी चिंताओं के कारण क्षेत्रफल घटा रहा है, जो पिछले वर्ष के उच्च स्तर से कम उत्पादन की ओर इशारा करता है। सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता भारत मौसम के प्रति अत्यधिक संवेदनशील बना हुआ है, और कमजोर मानसून की शुरुआती रिपोर्टें आयात मांग में ऊपर की ओर जोखिम बढ़ा रही हैं। इसके विपरीत, ऑस्ट्रेलिया रिकॉर्ड उत्पादन की राह पर है, जो वैश्विक कीमतों पर सीमा (कैप) लगा रहा है। चीन में, बीजिंग में CN‑मूल के FOB मसूर EUR में मोटे तौर पर स्थिर हैं, सप्ताह‑दर‑सप्ताह केवल मामूली हलचल के साथ, जबकि निकटवर्ती मौसम गर्म है और बार‑बार गरज‑चमक के साथ बारिश हो रही है, लेकिन अभी तक यह व्यापारिक लॉजिस्टिक्स के लिए किसी बड़ी बाधा में नहीं बदला है।

Prices

चीन FOB बीजिंग की EUR में कीमतें पिछले तीन हफ्तों में मोटे तौर पर दायरे में, हल्की नरमी के साथ रही हैं। पारंपरिक छोटी हरी मसूर (CN मूल, गैर‑ऑर्गेनिक, 99.5% शुद्धता) की ताजा संकेतित कीमत 2–3 जुलाई 2026 को लगभग EUR 1.20/किग्रा FOB बीजिंग रही, जो मध्य‑जून की तुलना में स्थिर से मामूली ऊंची है। ऑर्गेनिक छोटी हरी मसूर (CN मूल) 3 जुलाई को लगभग EUR 1.24/किग्रा के पास ट्रेड हुई, जून की शुरुआत से 1.19–1.26 EUR/किग्रा के तंग दायरे में उतार‑चढ़ाव के बाद। कनाडाई हरी किस्में (Laird/Eston) और लाल फुटबॉल मसूर क्रमशः ओटावा से लगभग 1.40–1.45 EUR/किग्रा और 2.35 EUR/किग्रा FOB पर ऑफर की जा रही हैं, जो शुरुआती जून के स्तर से करीब 3–4% नीचे हैं; यह पुराने स्टॉक की प्रचुरता और ऑस्ट्रेलिया की आक्रामक प्रतिस्पर्धा से आने वाले दबाव को दर्शाता है।

Supply & Demand

दुनिया के सबसे बड़े मसूर निर्यातक कनाडा से उम्मीद है कि वह 2026/27 में बोई गई क्षेत्रफल को घटाकर लगभग 3.64 मिलियन एकड़ (करीब 1.48 मिलियन हेक्टेयर) कर देगा, जो पिछले वर्ष के 3.81 मिलियन एकड़ से अनुमानित 4–6% कम है। कुछ विश्लेषक देर से होने वाले समायोजनों की स्थिति में क्षेत्रफल को 1.70 मिलियन हेक्टेयर के करीब होने की संभावना भी देखते हैं, लेकिन सस्केचेवान के आधिकारिक आंकड़े – जो मसूर बुवाई का लगभग 90% हिस्सा है – फिलहाल मध्य‑एकल‑अंक की गिरावट की पुष्टि करते हैं। फसल‑चक्र की सीमाएँ, जड़ सड़न के बढ़े हुए जोखिम और पिछली कीमतों में सुधार (प्राइस करेक्शन) इस कमी को चला रहे हैं, जबकि बेहतर नाइट्रोजन‑फिक्सिंग अर्थशास्त्र के बावजूद दालों के लिए आधिकारिक अनुमान सतर्क ही बने हुए हैं। पश्चिमी कनाडा में कुछ सूखे के दबाव के साथ मिलकर, कुल कनाडाई उत्पादन के पिछले सीजन के ऊंचे स्तर से घटने की उम्मीद है, जिससे 2026/27 के लिए निर्यात उपलब्धता कड़ी हो जाएगी।

सबसे बड़ा उत्पादक और उपभोक्ता भारत आम तौर पर वैश्विक मसूर उत्पादन का 35% से ज्यादा हिस्सा रखता है, 2023 में लगभग 2.3 मिलियन टन (FAO) पर। सामान्य जलवायु परिस्थितियों में भारत का उत्पादन आम तौर पर 2.5–2.8 मिलियन टन के दायरे में उतार‑चढ़ाव करता है, जो मुख्य रूप से घरेलू खाद्य मांग के लिए लक्षित लाल मसूर से संचालित होता है। बुवाई क्षेत्र संरचनात्मक रूप से बड़ा और आम तौर पर स्थिर है, लेकिन वर्ष‑दर‑वर्ष उत्पादन में झटके मानसून के प्रदर्शन पर निर्भर होते हैं। इस साल शुरुआती सीजन के संकेत मिश्रित हैं: आधिकारिक डेटा और स्थानीय मीडिया कमजोर और देर से पहुंचने वाले दक्षिण‑पश्चिम मानसून की ओर इशारा करते हैं, जिसमें संचयी वर्षा औसत से करीब 38–40% कम है और खरीफ बुवाई (दालों सहित) पिछले साल की तुलना में 5 मिलियन हेक्टेयर से ज्यादा पीछे है। जबकि मसूर खुद प्रमुख रूप से खरीफ नहीं बल्कि रबी फसल है, कमजोर मानसून की शुरुआत कुल दाल उपलब्धता के लिए अनिश्चितता बढ़ाती है और अगर जलाशय और मिट्टी की नमी की कमी बनी रहती है तो विपणन वर्ष के आगे चलकर आयात मांग को परोक्ष रूप से सहारा दे सकती है।

ऑस्ट्रेलिया आपूर्ति पक्ष पर मुख्य संतुलन‑कारी (काउंटरवेट) की भूमिका निभाने को तैयार है। 2026/27 (दक्षिणी गोलार्ध, 2025 के अंत में बोई गई फसल) के लिए ABARES मसूर उत्पादन को लगभग 2.2 मिलियन टन के आसपास प्रोजेक्ट कर रहा है, जो साल‑दर‑साल करीब 3% की वृद्धि और एक नया रिकॉर्ड उच्च स्तर है। विक्टोरिया और दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में क्षेत्रफल तेज़ी से बढ़ा है (केवल दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में अनुमानित +12%), जबकि पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया और न्यू साउथ वेल्स में भी बुवाई बढ़ी है; इसे शुष्कभूमि फसल‑चक्रों में मसूर की अच्छी फिट और नाइट्रोजन बचत के लाभों से समर्थन मिला है। पिछले सीजन से काफी कैरिओवर स्टॉक अब भी बिना बिके होने के साथ, ऑस्ट्रेलियाई निर्यातक दक्षिण एशिया, मध्य पूर्व और उत्तर अफ्रीका में आक्रामक ऑफर जारी रखने की मजबूत स्थिति में हैं, जिससे मौसम‑प्रेरित किसी भी वैश्विक कीमत रैली पर छत लगी रहती है।

Fundamentals & Weather

2026/27 की बुनियादी स्थिति को 2025/26 की तुलना में हल्की कसावट के रूप में संक्षेपित किया जा सकता है, लेकिन संकट से काफी दूर। तेजी वाले पक्ष पर, कम कनाडाई क्षेत्रफल और स्थानीयकृत सूखे की स्थिति उत्तर अमेरिकी निर्यात अधिशेष को कम कर रही है, ऐसे समय में जब भारत की दालों की संतुलन‑स्थिति समस्याग्रस्त मानसून से चुनौती का सामना कर सकती है। मंदी वाले पक्ष पर, ऑस्ट्रेलिया का रिकॉर्ड उत्पादन, प्रमुख आयात बाजारों में आरामदायक इन्वेंटरी और कई एशियाई देशों में अब भी ऊंचे दाल स्टॉक ऊपरी स्तर की चालों को सीमित कर रहे हैं। कुल मिलाकर असर यह है कि बाजार पिछले साल की अधिक‑आपूर्ति से एक ज्यादा संतुलित वैश्विक स्थिति की ओर सरक रहा है, जो कीमतों के नीचे स्तर को सहारा देता है लेकिन जब तक ऑस्ट्रेलियाई निर्यात पाइपलाइन भरी रहती है, तब तक रैलियों पर मजबूत प्रतिरोध रहेगा।

मौसम के लिहाज से, अल्पकालिक प्रमुख जोखिम कारक भारत की मानसून पैटर्न है। सरकारी और निजी पूर्वानुमानकर्ता रेखांकित करते हैं कि जून–शुरुआती जुलाई की वर्षा सामान्य से काफी कम रही है, और प्रमुख खरीफ फसलों, जिनमें कुछ दालें भी शामिल हैं, की बुवाई पिछड़ रही है। अगर जुलाई–अगस्त में वर्षा सामान्य हो जाती है, तो मसूर और व्यापक दाल उत्पादन अब भी सामान्य 2.5–2.8 मिलियन टन के दायरे में रह सकता है। हालांकि, लंबे समय तक कमी रहने पर सिंचाई जल का राशनिंग और फसल परिवर्तन की मजबूरी संभव है, जिससे दक्षिण एशिया की दालों की संतुलन‑स्थिति कड़ी हो जाएगी। इसके विपरीत, चीन के मुख्य ट्रेडिंग हब बीजिंग में अल्पकालिक मौसम गर्म और उमस भरा है, 3–5 जुलाई 2026 के दौरान दैनिक अधिकतम तापमान लगभग 33–35°C और बार‑बार गरज‑चमक के साथ बारिश के साथ, लेकिन हवाएँ हल्की हैं और बंदरगाह लॉजिस्टिक्स के लिए परिस्थितियाँ प्रबंधनीय बनी हुई हैं।

Outlook & Trading Recommendations

मध्यम रूप से कड़ी होती बुनियादी स्थिति और ऑस्ट्रेलिया की मजबूत प्रतिस्पर्धा के संयोजन को देखते हुए, अगले तिमाही के लिए कीमतों का दृष्टिकोण दायरे‑बद्ध कारोबार का है, जिसमें हल्का ऊपर की ओर झुकाव रहेगा यदि भारत का मौसम सामान्य नहीं होता। बीजिंग के पास CN‑मूल हरी मसूर की FOB कीमतें EUR में मौजूदा स्तरों के करीब रहने की संभावना है, और तब तक टिकाऊ गिरावट की सीमित गुंजाइश है जब तक ऑस्ट्रेलियाई विक्रेता ऑफर को और कम नहीं करते। ऊपर की ओर जोखिम मुख्य रूप से कनाडा में पैदावार में पुष्टि‑शुदा गिरावट या भारत के मानसून और जलाशय की स्थिति में उल्लेखनीय गिरावट से शुरू होगा।

• चीन और एशिया के आयातक: उच्च गुणवत्ता वाले कनाडाई और ऑस्ट्रेलियाई मूल के लिए विशेष तौर पर, मौजूदा कीमतों की कमजोरी पर निकट‑अवधि की जरूरतों को कवर करने पर विचार करें, जबकि 2026 की चौथी तिमाही के लिए कुछ लचीलापन बनाए रखें, यदि भारतीय मांग कड़ी हो जाए।
• कनाडा के उत्पादक: सीजन के आगे चलकर मौसम‑संबंधित किसी भी कीमत रैली का उपयोग 2026/27 की फसल के एक हिस्से की अग्रिम बिक्री के लिए करें, क्योंकि ऑस्ट्रेलिया की रिकॉर्ड आपूर्ति और दक्षिण एशिया में मांग की लोच (डिमांड इलास्टिसिटी) मध्यम अवधि की कीमतों पर सीमा लगाने की संभावना रखती है।
• ट्रेडर और प्रोसेसर: संतुलित बुक बनाए रखें; लाल और हरी मसूर के बीच स्प्रेड को तरजीह दें, क्योंकि अगर मानसून‑संबंधित दाल घाटे उभरते हैं तो भारत से लाल किस्मों की अपेक्षाकृत मजबूत मांग देखने को मिल सकती है।

3‑Day Regional Price Indication (Directional, EUR)