تماسك أسعار اللوز في الهند مع تزايد الشراء للمواسم وبيع حذر من المنتجين في كاليفورنيا
ارتفاع أسعار أنصاف حبوب اللوز في الهند بدعم من إعادة التخزين لموسم المهرجانات، وطلب قوي من صناعة الأغذية، وبيع حذر من منتجي كاليفورنيا، ما يبقي الأسعار المقومة باليورو مدعومة جيدًا.
الأسعار
تعزّزت أسعار أنصاف حبوب اللوز الكاليفورني في الهند إلى نحو 865–940 روبية للكيلوغرام، بزيادة تقارب 15 روبية للكيلوغرام مقارنة بالمستويات الأخيرة. وباستخدام سعر صرف يناهز 95.56 روبية لكل دولار أمريكي، يشير ذلك إلى نطاق سعري يقارب 9.05–9.84 دولار للكيلوغرام، أو ما يعادل تقريبًا 8.30–9.00 يورو للكيلوغرام على افتراض أن 1 دولار = 0.92 يورو.
العروض المرجعية العالمية مستقرة إلى حد كبير مقومة باليورو. تُظهر عروض الأسعار الأخيرة أن أنصاف حبوب لوز كارمل SSR 20/22 و18/20 من الولايات المتحدة عند نحو 6.50–6.55 يورو/كغم (FAS واشنطن العاصمة)، بينما يبلغ سعر اللوز الأورغانيك نوع نونباريل 27/30 من الولايات المتحدة حوالي 9.15 يورو/كغم (FOB). وتتراوح أسعار أنصاف حبوب لوز ماركونا الإسباني تقريبًا بين 6.45 و8.70 يورو/كغم حسب الحجم، في حين يقع لوز فالينسيا وغوارا في الغالب بين 5.40 و7.30 يورو/كغم (FOB مدريد). وتُبرز هذه العروض الخارجية المستقرة أن التماسك الحالي في الهند مدفوع بشكل أكبر بالعوامل المحلية وسعر الصرف بدلًا من قفزة حادة في الأسعار العالمية.
العرض والطلب
قاعدة الطلب في الهند عريضة ومرنة. تجار الجملة، ومحال الفواكه المجففة، ومصنعو الحلويات، والمخابز، وشركات الأغذية المعبّأة ذات العلامات التجارية جميعهم مشترون نشطون، مدعومون باستمرار اهتمام المستهلكين بالوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية. هذا الطلب المتنوع، إلى جانب التسويق القوي للوز كمكوّن صحي، يحد من مخاطر الهبوط الناتجة عن تباطؤ أي شريحة استهلاكية بعينها.
على جانب العرض، تظل كاليفورنيا المنشأ المهيمن بالنسبة للهند، مع وصف توافر الكميات عالميًّا بأنه لا يزال كافيًا. ومع ذلك، فإن السوق الهندية حساسة لتوقيت الشحنات ومزيج الأحجام والدرجات الواصلة. تشهد الحبوب الكبيرة والنظيفة والموحدة والأنواع الممتازة المناسبة للهدايا وعبوات التجزئة ذات العلامات التجارية اهتمامًا قويًّا بشكل غير متناسب، في حين تحظى الدرجات الأدنى أو الشحنات المختلطة بقبول أقل وتحقق فروق سعرية أضيق.
الأساسيات
تشير أحدث بيانات الصناعة من كاليفورنيا إلى محصول لوز في 2026 يبلغ حوالي 2.7 مليار رطل (أساس مقشور)، بما يتماشى تقريبًا مع العام الماضي، ما يشير إلى عدم وجود نقص هيكلي. وتؤكد تقارير المراكز عن أواخر الربيع وبداية الصيف أحجام شحنات قوية ومستويات مخزون كافية، رغم أن المتعاملين ما زالوا حذرين بشأن المبيعات الآجلة مع اقتراب الحصاد.
بالنسبة للهند، تُعد العملة وتكاليف الشحن قنوات حاسمة لانتقال الأسعار. نظرًا لاعتماد البلاد الكبير على الواردات، يمكن لضعف الروبية أو ارتفاع تكاليف الخدمات اللوجستية أن يرفع قيم الاستبدال المحلية حتى عندما تظل أسعار المنشأ المقومة بالدولار مستقرة. يبيع حائزو المخزون في الهند حاليًّا بحذر، الأمر الذي سمح لهم، إلى جانب تحسّن الشراء من قبل تجار الجملة وتجارة التجزئة، برفع عروض الأسعار رغم غياب موجة صعود قوية في الأسواق العالمية.
الطقس وآفاق المحصول
كان الطقس في وادي سنترال في كاليفورنيا — حيث تقع معظم بساتين اللوز في الولاية — دافئًا موسميًّا مع التوجه إلى منتصف يوليو، دون الإبلاغ عن اضطرابات كبيرة مرتبطة بالحرارة أو العواصف بالنسبة لمحصول 2026 حتى الآن. وتشير تحديثات التقدّم الأسبوعية لمحاصيل الولايات المتحدة إلى أوضاع بساتين تتراوح بين طبيعية وجيدة، ما يوحي بأن الإمكانات الإنتاجية لا تزال سليمة إلى حد كبير قبيل الحصاد.
مع استقرار التوقعات الإنتاجية وراحة مستويات المخزون، يبدو التوازن العالمي قصير الأجل كافيًا. ومع ذلك، قد تؤثر أحداث مناخية محلية أثناء الحصاد ومشكلات الجودة (مثل ضغط الحشرات أو الأمراض على شحنات بعينها) في توافر وأسعار الأحجام الكبيرة والدرجات الممتازة، وهي مهمة بشكل خاص لفئات الاستهلاك المتعلقة بالمهرجانات والهدايا في الهند.
التوقعات التجارية
- المستوردون إلى الهند: يُنصح بالنظر في تأمين جزء على الأقل من احتياجات موسم المهرجانات في الربعين الثالث والرابع من العام بدءًا من الآن، خاصة للأحجام الكبيرة والموحدة من اللوز الكاليفورني والدرجات المخصّصة للهدايا، في ظل تماسك الأسعار المحلية واستمرار البيع الحذر من قبل حائزي المخزون.
- تجار الجملة/التجزئة في الهند: المحافظة على الشراء المتدرّج لإدارة مستويات الأسعار المرتفعة، مع تجنّب خفض المخزونات إلى مستويات متدنية للغاية قبيل ذروة الطلب في موسم المهرجانات، إذ قد ترتفع تكاليف الاستبدال أكثر إذا ضعفت الروبية أو ارتفعت تكاليف الشحن.
- المشترون في أوروبا والشرق الأوسط وشمال أفريقيا: مع استقرار عروض الأسعار المقومة باليورو من إسبانيا والولايات المتحدة وتوافر الإمدادات العالمية، يمكن استغلال حالة الاستقرار الحالية لتنويع المنشأ والأحجام، مع التركيز على فروق الجودة بدلًا من انتظار تصحيح واسع في الأسعار.
مؤشر الأسعار خلال 3 أيام (يورو، اتجاهي)
- الهند (أنصاف حبوب بأساس التعادل مع سعر الاستيراد): مستقرة إلى أكثر تماسكًا قليلًا مقومة باليورو، مدعومة بطلب نشط وبيع حذر.
- عروض التصدير الأمريكية (كارمل، نونباريل): مستقرة إلى حد كبير مقومة باليورو، مع توقّع تقلبات طفيفة فقط مدفوعة بسعر الصرف.
- إسبانيا (ماركونا، فالينسيا، غوارا): مستقرة مقومة باليورو، مع فروق ضيقة حسب الحجم والجودة.