Стабильные цены на рожь в Германии на фоне приближения нового урожая

Цены на рожь в Германии в начале июля в целом остаются стабильными, отмечается лишь незначительное укрепление, несмотря на приближение урожая 2026 года и конкурентные предложения из Черноморского региона. Погодные условия в Германии в ближайшие дни в целом благоприятствуют началу уборки зерновых, что снижает непосредственные погодные риски, но одновременно усиливает давление на цены старого урожая. Немецкий рынок ржи входит в раннее окно уборки на фоне ожиданий урожая зерновых в целом на уровне от среднего до немного ниже среднего и при по‑прежнему достаточном предложении альтернативных кормовых зерновых. Региональные зерновые объединения в Германии сообщают, что валовой сбор зерна ожидается несколько ниже прошлогоднего, но без признаков серьёзного дефицита, что ограничивает потенциал роста цен на рожь, несмотря на некоторую локальную напряжённость предложения. Данные ЕС показывают, что объёмы торговли рожью в сезоне 2025/26 увеличиваются по сравнению с предыдущими годами, однако экспортные программы Черноморского региона и слабые ориентиры по другим зерновым сдерживают ценовые ожидания. В краткосрочной перспективе цены на рожь с хозяйств в Германии, вероятно, будут двигаться в боковом диапазоне с лёгким понижательным уклоном, если погода позволит начать уборку без серьёзных сбоев.

Цены

Кормовая рожь с хозяйств на севере Германии в настоящее время оценивается в узком диапазоне вокруг уровней последних недель, фиксируются лишь незначительные дневные колебания, о которых сообщают региональные рыночные службы. Свежие ориентиры цен ЕС на кормовую рожь в Гамбурге показывают июньские значения чуть ниже 190 евро/т, что немного ниже уровня предыдущего месяца и существенно ниже показателей прошлого года, что подтверждает в целом мягкий ценовой фон на рынке ржи.                         ​

По сравнению с другими зерновыми рожь по‑прежнему торгуется с дисконтом к пшенице и ячменю в кормовом сегменте во многих регионах Германии, что поддерживает спрос, но одновременно сдерживает цены. Региональные прайс‑листы на зерно в северной и западной Германии демонстрируют в основном неизменные либо слегка более слабые котировки на рожь в текущую неделю, что соответствует в целом спокойному рынку кормового зерна.

Спрос и предложение

Общий урожай зерна в Германии в 2026 году прогнозируется немного ниже уровня прошлого года: национальный союз фермеров указывает на умеренное снижение валового сбора зерновых на 2–3% из‑за разнородной перезимовки и неоднозначных перспектив урожайности. Региональные сообщения из Нижней Саксонии и Северного Рейна – Вестфалии описывают ожидания в целом средних урожаев зерновых после достаточного увлажнения почвы весной, что не предполагает серьёзного дефицита ржи.

На уровне ЕС суммарная торговля рожью в текущем маркетинговом году 2025/26 ускорилась по сравнению с прошлым сезоном, что указывает на устойчивый трансграничный спрос, хотя рожь по‑прежнему остаётся нишевым злаком по сравнению с пшеницей и кукурузой. Экспортные потоки из ЕС дополняются конкурентоспособными предложениями из Черноморского региона, где Украина продолжает отгрузку зерновых через Чёрное море и альтернативные коридоры, сдерживая цены на широкий спектр зерновых, включая рожь.

Погода и прогноз по уборке (регион: Германия)

Для Германии в целом трёхдневный прогноз (4–6 июля) указывает на преимущественно мягкие летние условия: температура около 20‑23°C, переменная облачность и солнце, а также лишь местами слабые кратковременные осадки. Такие условия благоприятны для созревания и позволяют аграриям готовить логистику уборки, хотя локальные осадки могут на короткое время замедлить начало первых срезов.

Уборка озимого ячменя уже началась в отдельных районах западной Германии, и первые оценки говорят о приемлемой урожайности без экстремальных погодных повреждений. Рожь, созревающая немного позже, вероятнее всего будет убираться в ближайшие недели в условиях преимущественно благоприятной погоды, что снижает погодный риск роста цен, но повышает вероятность давления «урожайного фактора» на рынок, если урожай подтвердит средние ожидания.

Фундаментальные факторы и драйверы рынка

• Кормовой спрос: Поголовье скота в Германии, особенно в свиноводческом секторе, продолжает находиться под структурным давлением, что сдерживает рост внутреннего спроса на кормовое зерно и ограничивает потенциал укрепления цен на рожь, несмотря на её дисконт к пшенице.
• Ценовая среда в ЕС: Цены на зерновые по ЕС в целом ослабли; кормовой ячмень и пшеница за последние недели подешевели; рожь следует за этим общим нисходящим трендом, а не формирует его, что отражает её роль вторичного варианта в кормовых рационах.
• Торговые потоки: Данные ЕС показывают рост отгрузок ржи в сезоне 2025/26, что свидетельствует о стабильном спросе со стороны северных соседей по ЕС и, возможно, промышленного сектора, однако абсолютные объёмы остаются умеренными, поэтому ключевыми драйверами цен по‑прежнему выступают локальное предложение и фактические результаты уборки.

Торговый прогноз (ближайшие 1–2 недели)

• Производители (Германия): Имеет смысл постепенно фиксировать продажи на небольших ценовых всплесках до усиления давления со стороны нового урожая, особенно при ограниченных возможностях хранения на хозяйствах. Сохранение части объёмов для возможного улучшения базы после уборки остаётся оправданным при условии хорошего качества.
• Покупатели кормов: Целесообразно сохранять выдержанную стратегию закупок; текущие уровни исторически низкие и в целом стабильные, но усиление продаж с полей по мере уборки может открыть пространство для небольшого дальнейшего снижения. Любые погодные задержки в ходе уборки стоит рассматривать как сигнал для обеспечения ближнего покрытия.
• Трейдеры: Внимательнее следить за спредами рожь/пшеница и рожь/ячмень, а не за абсолютным уровнем цен. Если дисконты на рожь к этим культурам ещё расширятся в период уборки, перекладка спроса в кормовых рационах в пользу ржи может поддержать базис позже в III квартале.

Ориентировочное ценовое направление на 3 дня (регион: Германия)

• Кормовая рожь с хозяйств, северная Германия: Боковая динамика с лёгким понижательным уклоном (около 178–182 евро/т) по мере приближения уборки и сохранения благоприятных погодных условий.
• Эталон ЕС – кормовая рожь, Гамбург: Стабильно около верхней части диапазона 180 евро за тонну, в русле общей динамики комплекса кормовых зерновых ЕС.