निर्यात उछाल के बीच बादाम बाज़ार को मजबूत सहारा, कैरिआउट हुआ तंग
अमेरिकी बादाम निर्यात उछले, कमिटमेंट बढ़े और कैरिआउट तंग हुआ, जिससे EUR में क़ीमतें मज़बूत हुईं, जबकि कमज़ोर घरेलू मांग और बढ़ती आइबेरियन आपूर्ति ऊपरी स्तर को सीमित रखती हैं।
Prices
हाल के ऑफ़र जुलाई की शुरुआत में अमेरिकी बादाम कर्नेल्स को व्यापक रूप से स्थिर दिखा रहे हैं। यूएस कारमेल SSR 20/22 और 18/20 लगभग EUR 6.50–6.55/kg FAS वॉशिंगटन पर कोट हो रहे हैं, जबकि ऑर्गेनिक नॉनपareil 27/30 लगभग EUR 9.15/kg FOB पर है। स्पेनिश मारकोना 12/14 लगभग EUR 6.45/kg FOB मैड्रिड पर ऑफ़र हो रही है, जबकि ऊंचे ग्रेड (S/16, 14/16) EUR 8.05–8.70/kg के बीच हैं, और वैलेन्सिया प्रकार मुख्य रूप से EUR 6.95–7.30/kg रेंज में हैं।
देर जून की तुलना में, अधिकांश रेफ़रेंस EUR में अपरिवर्तित हैं, जो यह पुष्टि करता है कि मज़बूत जून शिपमेंट रिपोर्ट ने भावना को मज़बूत किया है, न कि तेज़ दाम उछाल को जन्म दिया है। अमेरिकी और स्पेनिश मूल्य अब मिड-क्वालिटी स्तर पर काफ़ी हद तक एक-दूसरे के क़रीब हैं, जबकि स्पेशल्टी प्रकार और ऑर्गेनिक उत्पाद के लिए प्रीमियम अब भी बने हुए हैं।
Supply & Demand
जून 2026 में अमेरिकी बादाम शिपमेंट 213.0 मिलियन पाउंड तक पहुंच गई, जो साल-दर-साल 14.1% अधिक है और लगभग 205 मिलियन पाउंड की बाज़ार अपेक्षाओं से ऊपर है। सीज़न-टू-डेट मूवमेंट (अगस्त–जून) बढ़कर 2.426 अरब पाउंड हो गया, जो अब पिछले साल से केवल 1% कम है, जबकि मई तक यह अंतर 2.2% था; इससे मार्केटिंग वर्ष के मज़बूत समापन की पुष्टि होती है।
निर्यात स्पष्ट रूप से वृद्धि का इंजन है। जून निर्यात शिपमेंट साल-दर-साल 20.6% बढ़कर 163.2 मिलियन पाउंड पहुंच गए, जबकि सीज़न-टू-डेट निर्यात 3.1% ऊपर हैं और अब कुल मूवमेंट का 78% हिस्सेदारी रखते हैं, जो बादाम बोर्ड के 75% के पूर्वानुमान और 73% के तीन-वर्षीय औसत से काफ़ी ऊपर है। घरेलू ऑफ़टेक कमज़ोर बना हुआ है: जून अमेरिकी शिपमेंट 3.1% गिरा, और घरेलू वॉल्यूम अभी भी पूरे सीज़न के लिए 12.7% नीचे हैं, जो चल रहे सब्स्टीट्यूशन और कीमत तथा मुद्रास्फीति के प्रति मांग की संवेदनशीलता का संकेत देता है।
क्षेत्रीय स्तर पर, यूरोप ने जून में 52.0 मिलियन पाउंड आयात किए, जिससे मौसमी रिसीट्स 629.5 मिलियन पाउंड तक पहुंच गईं, जो 6% ऊपर हैं। भारत ने जून में 34.1 मिलियन पाउंड ख़रीदे, लेकिन संचयी आधार पर 344.1 मिलियन पाउंड पर अभी भी पिछले वर्ष से 9% नीचे है। मध्य पूर्व के शिपमेंट सीज़न के लिए 2% अधिक हैं, जबकि चीन और हांगकांग काफ़ी पिछड़ रहे हैं, 35% नीचे, जो उस कॉरिडोर में जारी संरचनात्मक कमज़ोरी और व्यापारिक तनावों को उजागर करता है।
Fundamentals
फ़सल रिसीट्स 2.693 अरब पाउंड पर हैं, जो पिछले साल से थोड़ा कम हैं और 2.7 अरब पाउंड की फ़सल के अनुमान के broadly in line हैं। उद्योग की बिक चुकी पोज़िशन कुल आपूर्ति के 89.3% पर है और अनकमीटेड इन्वेंटरी काफ़ी कम हो चुकी है, जिससे बची हुई पुरानी फ़सल की उपलब्धता, विशेषकर लोकप्रिय ग्रेड और स्पेसिफ़िकेशन के लिए, बढ़ती हुई तंगी दिखा रही है।
ख़रीद व्यवहार clearly बदल गया है। कुल कमिटमेंट 368.5 मिलियन पाउंड तक बढ़ गए, जो साल-दर-साल 18% अधिक हैं, जबकि जून की नई बिक्री 47.9% उछलकर 143.2 मिलियन पाउंड पर पहुंच गई। नई फ़सल के कमिटमेंट 33% बढ़कर 147.9 मिलियन पाउंड हो गए, जो दिखाता है कि इम्पोर्टर अगली फ़सल और किसी भी मौसम या उपज से जुड़ी आश्चर्यजनक घटनाओं से पहले मौजूदा मूल्य प्लेटो का उपयोग आगे की कवरेज लॉक करने के लिए कर रहे हैं।
फिर भी, कई कारक ऊपरी स्तर को सीमित करते हैं। कमज़ोर घरेलू मांग, ऊंची ऊर्जा और लॉजिस्टिक लागतें, और हाल के हफ्तों में यूरो के मुक़ाबले अपेक्षाकृत मज़बूत अमेरिकी डॉलर, यूरोप में इम्पोर्ट मार्जिन पर दबाव डालते हैं। साथ ही, आइबेरिया में बढ़ता बादाम उत्पादन मेडिटेरेनियन बाज़ार में प्रतिस्पर्धा बढ़ा रहा है, जिससे कैलिफ़ोर्निया के विक्रेता, बेहतर फ़ंडामेंटल्स के बावजूद, आक्रामक दाम बढ़ोतरी लागू करने में सीमित हो जाते हैं।
Weather and Crop Outlook
कैलिफ़ोर्निया की सेंट्रल वैली के लिए जुलाई मध्य के पूर्वानुमान मौसमी रूप से गर्म, मुख्यतः शुष्क परिस्थितियों की ओर इशारा करते हैं, जो कर्नेल फिल और कटाई की तैयारियों के लिए अनुकूल हैं लेकिन सिंचाई जल की मांग पर लगातार दबाव बनाए रखते हैं। निकट अवधि का मौसम वर्तमान में उपज या गुणवत्ता के लिए बड़ा ख़तरा नहीं पैदा करता, लेकिन अगस्त तक लगातार गर्मी, खासकर कम पानी आवंटन वाले ब्लॉकों और युवा बाग़ों में तनाव बढ़ाएगी।
स्पेन में, गर्म और ज्यादातर शुष्क ग्रीष्मकालीन मौसम फ़सल विकास को सहारा दे रहा है, जिससे एक और मज़बूत आइबेरियन हार्वेस्ट की उम्मीदों को बल मिल रहा है। यह अतिरिक्त क्षेत्रीय आपूर्ति, विशेषकर मारकोना और वैलेन्सिया प्रकारों से, यूरोपीय और मेडिटेरेनियन मांग केंद्रों में कैलिफ़ोर्निया मूल के भावों की मज़बूती के लिए एक महत्वपूर्ण संतुलनकारी कारक बनी रहेगी।
Trading Outlook (next 3–4 weeks)
- इम्पोर्टर / रोस्टर: मानक अमेरिकी और स्पेनिश कर्नेल्स के लिए EUR 6.5–7.0/kg के वर्तमान स्थिर दायरे का उपयोग शुरुआती 2027 तक कवरेज बढ़ाने के लिए करें, खासकर नॉनपareil और प्रमुख कारमेल साइज़ को प्राथमिकता देते हुए जहां बिक चुकी पोज़िशन पहले से ही ऊंची है।
- मूल-स्थान विक्रेता (Origin Sellers): कड़ी पुरानी फ़सल की स्टॉक पोज़िशन और मज़बूत निर्यात मोमेंटम को देखते हुए नज़दीकी पोज़िशन पर ऑफ़र कड़े रखें, लेकिन फॉरवर्ड महीनों में लचीला रुख अपनाएं, जहां आइबेरियन आपूर्ति से प्रतिस्पर्धा और मैक्रो अनिश्चितता आगे के लाभों को सीमित कर सकती है।
- एंड यूज़र्स / रिटेलर्स: घरेलू मांग को दोबारा मज़बूत करने के लिए क्रमिक मूल्य समायोजन पर विचार करें, बिना ऊंची रिप्लेसमेंट लागतों को पूरी तरह पास-थ्रू किए, खासकर कीमत-संवेदनशील स्नैक और इंग्रीडिएंट चैनलों में।
3‑day directional view (EUR-based)
- अमेरिकी कर्नेल्स, मुख्य ग्रेड (FAS/FOB): साइडवेज़ से थोड़ा मज़बूत; सीमित स्पॉट सप्लाई और मज़बूत निर्यात रुचि EUR में ऑफ़र को सहारा दे रही है।
- स्पेनिश कर्नेल्स (FOB मैड्रिड): अधिकांशतः स्थिर; मारकोना और वैलेन्सिया प्रकारों के लिए खास तौर पर, अमेरिकी उत्पाद के मुक़ाबले प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण जारी रहने की संभावना है।
- ऑर्गेनिक कर्नेल्स: मज़बूत; तंग उपलब्धता और मज़बूत निच मांग पारंपरिक उत्पाद के मुक़ाबले प्रीमियम को बनाए रखती है।