سوق جوز الطيب يظل مستقراً مع وصول المحصول الهندي الجديد وتلبية الطلبات المحجوبة للتصدير

تظل أسعار جوز الطيب الهندي محصورة في نطاق ضيق حيث تتقابل الواردات الجديدة من كيرالا مع الطلبات المجمّدة المرتبطة بالنزاع الإيراني-الإسرائيلي-الأمريكي. على المدى القريب، يبدو أن السوق ثقيل ولكنه لا ينهار، معتمدًا على أي اختراق دبلوماسي يعيد فتح الشراء من الشرق الأوسط. على الرغم من عدم وجود حجوزات تصدير جديدة، استقرت أسعار الجملة في كوتشي بعد انتعاش طفيف، مدعومة بوجود عرض عالمي محكم ودور الهند كمنتج رئيسي. إن بداية موسم الأمطار المبكرة والأمطار الغزيرة عبر كيرالا تسرع تدفقات الحصاد وقد تعمق الضغط الهبوطي لفترة قصيرة إذا لم يعد الطلب من الخارج. المشترون المحليون والمصدرون حذرون، ولكن المستويات الحالية تبدو قريبة من قاع أساسي ما لم تتصاعد المخاطر الجيوسياسية أكثر. ينبغي على التجار الاستعداد لتحرك ثنائي دافع على أساس تحديثات الأخبار خلال الشهر المقبل.

الأسعار والمستويات الحالية

في سوق كوتشي كابي للجملة، يُسعر جوز الطيب المقشر بحوالي 7.73–7.84 دولار أمريكي لكل كيلوغرام، بينما يتداول جوز الطيب ذو القشرة بالقرب من 3.13–3.24 دولار أمريكي لكل كيلوغرام. بعد انتعاش مؤخر بقيمة 0.31 دولار أمريكي، تمت تثبيت القيم أدنى بقليل من 8.00 دولار أمريكي لكل كيلوغرام لأكثر من أسبوعين، مما يعكس التوازن بين الواردات الثقيلة والطلب الخافت.

تم تحويله إلى اليورو (تقريباً 1 دولار أمريكي ≈ 0.92 يورو)، يعني ذلك حوالي 7.10–7.20 يورو لكل كيلوغرام لجوز الطيب المقشر و2.90–3.00 يورو لكل كيلوغرام لجوز الطيب ذو القشرة. العروض الأخيرة المؤشرّة من نيو دلهي لجوز الطيب الهندي الكامل (دون القشرة) تقف بالقرب من 6.75 يورو لكل كيلوغرام للتقليدي وحوالي 12.75 يورو لكل كيلوغرام للعضوي، مع ارتفاع الأسعار قليلاً أسبوعاً بعد أسبوع.

توازن العرض والطلب

الواردات من المحصول الجديد من كيرالا أصبحت ثقيلة الآن، ومن المتوقع أن تسرع الأمطار الغزيرة الأخيرة التدفقات أكثر. تنتج الولاية حوالي 18,000 طن من إجمالي إنتاج جوز الطيب الهندي البالغ تقريباً 19,000 طن سنوياً، لذا فإن تقدم حصاد كيرالا يحدد فعلياً نغمة السوق الهندي.

فيما يتعلق بالطلب، يبدو المشهد على نحوٍ واضحٍ هابط على المدى القصير. وقد انهار الطلب من المصدّرين منذ فبراير حيث تسبب النزاع الإيراني-الإسرائيلي-الأمريكي في تعطيل طرق الشحن وإغلاق الشراء من الشرق الأوسط. لا تزال حرب روسيا-أوكرانيا، التي دخلت عامها الخامس، تعوق اللوجستيات الأوروبية وتزيد من تكاليف الشحن على الطرق الرئيسية، مما يثبط الاستفسارات الفورية.

تظهر بيانات مجلس التوابل أن الهند شحنت 3,981 طن من جوز الطيب-المكسر بقيمة 24.5 مليون دولار أمريكي في أول عشرة أشهر من السنة المالية 2025-26، مقارنة بـ 4,198 طن بقيمة 23.0 مليون دولار أمريكي قبل عام. هذا الانخفاض بنسبة 5% في الكمية جنباً إلى جنب مع ارتفاع ثمن التصدير بنسبة 6% يشير إلى تحسن أكبر في الوحدة مدفوعاً بعرض محكم بدلاً من قوة سحب نشطة من المستوردين.

السياق العالمي والأسس

تُقدّر الإنتاج العالمي من جوز الطيب حوالي 219,000 طن سنوياً. تتصدر غواتيمالا القائمة بحوالي 95,000 طن، تليها الهند وإندونيسيا؛ معاً تمثل هذه المصادر الثلاثة حوالي 89% من الإنتاج العالمي. في هذا السوق المركز، تؤثر التحولات الهامشية في الطلب من الشرق الأوسط وأوروبا بسرعة على أسعار الهند.

حالياً، يتسم موقف كل من المودعين والمصدرين في الهند بالحذر. مع استمرار ضغط المحصول الجديد وقيود قنوات التصدير، هناك القليل من الشهية لبناء المخزون. بدلاً من ذلك، يتم في اليد إلى الفم، في انتظار إشارات أوضح بشأن تكاليف الشحن ومخاطر العقوبات وقنوات الدفع إلى الشرق الأوسط.

توقعات الطقس لمنطقة جوز الطيب في كيرالا

يصل موسم الأمطار الغربية في أواخر مايو، مع تحذيرات من إدارة الأرصاد الجوية الهندية بشأن الأمطار الغزيرة والعواصف الرعدية عبر كيرالا وتنبيهات صفراء متكررة، بما في ذلك للمناطق حول كوتشي. تشير التوقعات إلى هطول مستمر للأمطار الخفيفة إلى المعتدلة مع حدوث أمطار غزيرة، ورياح قوية ورطوبة عالية حتى نهاية مايو.

بالنسبة لجوز الطيب، هذه الظروف تمثل سيف ذو حدين. يوفر الرطوبة الكافية لموسم الأمطار المبكر دعماً لصحة الأشجار وقد يعزز من إمكانية الإنتاج في المدى المتوسط، ولكن في المدى القريب جداً، يسرع الضغط على الحصاد نحو الطلب الضعيف بالفعل. يمكن أن تؤدي الاضطرابات المحلية في النقل والتجفيف إلى إبطاء الواردات في السوق مؤقتاً، ولكن الاتجاه العام هو توفير مستمر وكافٍ من كيرالا حتى يونيو.

نظرة على أسعار 2–4 أسابيع

أساسياً، يبقى التوازن على المدى القريب ثقيلاً، لكن المستويات الحالية تعكس بالفعل الكثير من الأخبار السيئة. مع بقاء جوز الطيب المقشر في كوتشي بين حوالي 7.10 و7.40 يورو لكل كيلوغرام، من المحتمل أن يتداول السوق جانبياً ضمن نطاق 7.00–7.50 يورو على مدى الأسبوعين إلى الأربعة أسابيع القادمة، بشرط عدم حدوث تصاعد حاد في النزاع الإقليمي أو تأخيرات في الشحن.

إذا نجحت الجهود الدبلوماسية وأعيد فتح مضيق هرمز بالكامل للتجارة، فقد يرفع الشراء المتجدد من الشرق الأوسط القيم المقابلة في كوتشي بسرعة نحو حوالي 7.60–7.90 يورو لكل كيلوغرام (حوالي 8.20–8.50 دولار أمريكي). وعلى العكس، إذا استمر الجمود الحالي خلال ذروة موسم وصول الهند، فإن انخفاضاً إضافياً بحوالي 0.20–0.30 يورو لكل كيلوغرام مرجح قبل أن يظهر أرضية أكثر ديمومة.

توقعات واستراتيجية التجارة

• المستوردون / المستخدمون الصناعيون (الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط): اعتبر التغطية المتدرجة عند المستويات الحالية لاحتياجات الربع الثالث؛ الأسعار تعكس ضغط الحصاد والجيوسياسة، مع وجود حد أدنى هيكلي محدود ما لم يتصاعد النزاع أكثر.
• المصدرون الهنديون: تجنب المواقف الطويلة العدوانية حتى يحدث تحسين ملموس في لوجستيات ومدفوعات الشرق الأوسط؛ التركيز على الشحنات القريبة إلى الأسواق المستقرة وصيغ القيمة المضافة (بودرة، خلطات) للدفاع عن الهوامش.
• المخزنون في الهند: الحفاظ على مخزونات خفيفة وتكتيكية. من الممكن أن يقدم انخفاضbrief آخر بقيمة 0.20–0.30 يورو لكل كيلوغرام على الواردات الثقيلة فرصة دخول أكثر جاذبية للاحتفاظ على المدى المتوسط، خاصةً إذا ظهرت علامات على انتعاش الطلب.

النظرة الاتجاهية لمدة 3 أيام (استرشادية، يورو)

• كوتشي، الهند (جملة، مقشر): ثابت إلى ضعيف قليلاً؛ من المتوقع أن يتراوح حوالي 7.10–7.30 يورو لكل كيلوغرام حيث تبقى الواردات ثقيلة والطلب على التصدير خافت.
• FOB نيو دلهي، كامل تقليدي: ثابت إلى قوي قليلاً قرب 6.70–6.80 يورو لكل كيلوغرام، مدعوم بتكاليف تمرير محدودة وعدوان بائع مقيد.
• FOB نيو دلهي، كامل/بودرة عضوية: ميل قوي؛ من المرجح أن يبقي العرض المحدود والطلب الضيق العروض في نطاق 12.60–12.80 يورو لكل كيلوغرام على الرغم من ضعف التجارة بالجملة.