अखरोट के बीज स्थिर रहते हैं क्योंकि चीन एक नरम लेकिन स्थिर बाजार का समर्थन करता है

अखरोट के बीज की कीमतें सप्ताह दर सप्ताह स्थिर हैं, चीनी FOB ऑफर स्थिर हैं और भारतीय और अमेरिकी जैविक स्रोतों के लिए व्यापक लेकिन अपरिवर्तित प्रीमियम है। वैश्विक आपूर्ति अधिक और प्रतिस्पर्धात्मक चीनी निर्यात मूल्य बाजार को सुस्त बनाए रखे हुए हैं, जबकि प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में कोई बड़ी मौसम या फसल झटके उत्पन्न नहीं हुए हैं। प्रतिस्पर्धी वृक्ष नटों में अंतरराष्ट्रीय व्यापार सक्रिय है और माल ढुलाई ऊंची बनी हुई है, लेकिन पिछले कुछ दिनों में अखरोट विशिष्ट मांग या लॉजिस्टिक्स में कोई नई बाधाएँ नहीं आई हैं। हाल की वस्तुओं की टिप्पणी बादाम और अन्य नटों पर केंद्रित है, जहाँ कठोर कैलिफ़ोर्नियाई आपूर्ति और कमजोर भारतीय रुपये की सहायता से कीमतें ऊंची हैं, फिर भी यह मजबूती अब तक अखरोटों में स्पष्ट रूप से फैल नहीं पाई है।

कीमतें और विस्तृत विवरण

नीचे दी गई सभी कीमतें तुलना के लिए EUR (≈1 USD = 0.92 EUR) में परिवर्तित निर्यात/ऑफर स्तर हैं।

व्यापक भारतीय नट कॉम्प्लेक्स में, अन्य नटों जैसे कि सुपारी और काजू के लिए मंडी की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, जो मजबूत घरेलू मांग और उच्च आयात लागत को दर्शाती हैं, लेकिन ये बढ़तें वस्तु विशेष हैं और अखरोटों में समानांतर रैली का संकेत नहीं देतीं।

आपूर्ति और मांग का स्नैपशॉट (CN, IN, US)

चीन कीमतों पर सबसे आक्रामक स्रोत बना हुआ है, जो आरामदायक पाइपलाइन स्टॉक्स और अन्य कम लागत वाले आपूर्तिकर्ताओं के साथ मजबूत प्रतिस्पर्धा को दर्शाता है। अखरोट के लिए हाल की क्षेत्रीय विश्लेषण में इस बात की पुष्टि की गई है कि कई वर्षों तक बागवानी विस्तार के बाद एक संरचनात्मक रूप से अच्छी तरह से आपूर्ति की गई वैश्विक बाजार मौजूद है, जिसने कीमतों की पुनर्प्राप्ति के प्रयासों को सीमित किया है।

भारत में, पिछले दिनों में आधिकारिक और व्यापार रिपोर्टिंग ने काफी अधिक दाल और वैकल्पिक नटों पर ध्यान केंद्रित किया है बजाय अखरोट पर, यह संकेत करते हुए कि वर्तमान में अखरोट के प्रवाह बहुत कम या बहुत स्थिर हैं ताकि विशिष्ट कवरेज को प्रेरित किया जा सके। चना और सुपारी, उदाहरण के लिए, सरकारी समर्थन या संरचनात्मक रूप से टाइट बाजार दर्शाते हैं, जबकि अखरोट पृष्ठभूमि में काफी कम तरलता के साथ उपस्थित होते हैं।

अमेरिका के लिए, नवीनतम व्यापक रूप से उद्धृत सार्वजनिक आंकड़े अप्रैल अखरोट शिपमेंट के आँकड़े और तिमाही दृष्टिकोण से संबंधित हैं, जो कि इस रिपोर्ट की 3-दिन की समाचार विंडो से पुराने हैं। कोई ताजा, 3-दिन के भीतर तिथांकित संकेत अचानक मांग में वृद्धि या शिपमेंट में बाधाओं की ओर इंगीत नहीं करते हैं, इस सुझाव के साथ कि मौजूदा निर्यात कार्यक्रम सामान्यतः योजनाबद्ध रूप से जारी हैं।

मौसम अवलोकन – CN, IN, US

चीन (CN): प्रमुख उत्तरी और पश्चिमी अखरोट वाले क्षेत्रों में वर्तमान में देर वसंत/आरंभिक ग्रीष्मकाल की स्थिति है; चीनी अखरोट बागों से संबंधित कोई नई, 3-दिनों के भीतर तिथांकित अलर्ट नहीं आई है। फसल अभी विकास के चरण में है और कोई अत्यधिक गर्मी या ठंढ के समाचार नहीं हैं, इसलिए अल्पकालिक आपूर्ति की अपेक्षाएँ अपरिवर्तित बनी हुई हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका (US): पिछले कुछ दिनों की सार्वजनिक टिप्पणी अन्य विशेष फसलों और सामान्य उत्पादन पर केंद्रित रही है न कि अखरोट पर, और कोई अखरोट-विशिष्ट तनाव के संकेत नहीं हैं। केंद्रीय कैलिफ़ोर्निया के अखरोट वाले क्षेत्रों (जैसे, केंद्रीय घाटी कॉरिडोर के चारों ओर) में वर्तमान 7-दिन की भविष्यवाणियों की जांच से यह पता चलता है कि सामान्यतः गर्म लेकिन अत्यधिक तापमान नहीं हैं और कोई प्रमुख तूफान प्रणाली संकेतित नहीं है, जिसका अर्थ है निकट-काल की उत्पादन जोखिम निष्पक्ष।

भारत (IN): अखरोट बागों (कश्मीर, हिमाचल क्षेत्रों) के लिए हाल की, 3-दिनों के भीतर तिथांकित राष्ट्रीय या क्षेत्रीय अलर्ट मुख्यधारा या कृषि-सामान्य समाचार में प्रकाशित नहीं की गई हैं। चूंकि बाजार का ध्यान दालों और अन्य नटों पर है, मौसम-संचालित अखरोट जोखिम वर्तमान में निकट के क्षितिज के लिए कम माने जा रहे हैं।

मूल बातें और क्रॉस-कमोडिटी संकेत

• वृक्ष नटों का मनोभाव सामान्यतः हल्का समर्थन करता है: बादाम बाजार की रिपोर्ट कड़े कैलिफ़ोर्नियाई आपूर्ति और गर्मियों में अभी भी-तेजी से मूलभूत बातों को उजागर करती हैं, हालांकि भारत में अभी हाल ही में लाभ उठाने की सुधार देखी गई है।
• इसके बावजूद, कोई ताजा साक्ष्य नहीं है जो दिखाता है कि तेज बादाम की गतिशीलता अभी भी अखरोट की कीमतें ऊंची कर रही हैं; अखरोट पूर्व वर्षों की अधिक आपूर्ति और स्रोतों के बीच मजबूत प्रतिस्पर्धा के बोझ तले दबे हुए हैं।
• रेड सी तनाव और व्यापक शिपिंग समस्याओं के कारण माल ढुलाई की लागत संरचनात्मक रूप से ऊँची बनी हुई है (अन्य कृषि बाजारों में स्पष्ट), CIF मानों के नीचे एक फर्श का समर्थन कर रही है लेकिन कीमत-संवेदनशील स्थलों में वृद्धि की मांग को भी मध्यम कर रही है।

व्यापार दृष्टिकोण (अगले 1–2 सप्ताह)

• खरीदार (भुने वाले, पैकर्स): वर्तमान स्थिर कीमतों का उपयोग करके चीन से नजदीकी से लेकर प्रारंभिक-Q3 कवरेज सुरक्षित करें, लेकिन भारी वैश्विक आपूर्ति और तेजी से मौसम समाचार की कमी के कारण बहुत आगे बढ़ने से बचें। खरीद कम करना उचित रहता है न कि उछाल को चेज करने के।
• बिक्री करने वाले (निर्यातक, मूल भंडारकर्ता): वर्तमान स्तरों पर ऑफर अनुशासन बनाए रखें; गहरे छूट संभावित रूप से नई मांग को उत्प्रेरित करने की संभावना नहीं है जबकि अंतिम उपयोगकर्ता पाइपलाइनों की स्थिति आरामदायक है। आकार-संवेदनशील ग्रेड (टुकड़े/टूटे) में छोटे, सामरिक प्रचार पर विचार करें ताकि भंडार मिश्रण को प्रबंधित किया जा सके।
• व्यापारियों: स्प्रेड अवसर ज्यादातर क्रॉस-नट (अखरोट बनाम बादाम/काजू) हैं न कि आंतरिक-noch नट। किसी भी अनुभवी बढ़त की निगरानी करें या बादाम या माल ढुलाई में स्पाइक्स के लिए संभावित सहानुभूति चालों के लिए, लेकिन ऐसी स्थिति के आधार पर मुख्य रूप से स्रोत-विशिष्ट आपूर्ति संकेतों पर।

3-दिन की क्षेत्रीय मूल्य संकेत (दिशा)

• CN – दालियान FOB बीज (सभी ग्रेड): उम्मीद है कि कीमतें अगले तीन दिनों में साइडवेज बने रहेंगे, एक स्थिर निर्यात पाइपलाइन और कोई ताजा मांग झटके के बिना।
• IN – नई दिल्ली FOB आयातित/जैविक बीज: बाजार स्थिर से थोड़ा नरम रहने की संभावना है, अन्य नटों से मजबूत प्रतिस्पर्धा और सतर्क थोक मांग को दर्शाते हुए।
• US – निर्यात-उन्मुख बीज (कैलिफ़ोर्निया, FOB आधार): मूल्य स्थिर रहने की उम्मीद है, सपाट शिपमेंट मनोबल और नए फसल या मौसम की हैशर भेड़ी में अनुपस्थिति को ध्यान में रखते हुए।