Цены на горох в Великобритании остаются стабильными на фоне засухи и сокращения внутреннего предложения, при растущих рисках в Черном море

Цены на сухой горох в Великобритании остаются неизменными по сравнению с прошлой неделей, однако базовые риски смещены в сторону роста, поскольку засушливые условия ужесточают перспективы внутреннего предложения, а риски безопасности в Черном море угрожают доступности дешёвых украинских альтернатив. Рынок гороха в Великобритании по ценам находится в режиме ожидания, однако фундаментальные факторы быстро меняются. Продолжительная жаркая и сухая погода в значительной части Англии ускоряет уборку урожая и вызывает ранние опасения по поводу урожайности, в то время как случаи возгорания полей подчёркивают возрастающий производственный риск. Одновременно Украина — ключевой поставщик конкурентоспособного по цене зелёного и жёлтого гороха в Европу — сталкивается с резким сокращением экспортных мощностей после возобновившихся атак на портовую инфраструктуру в Одесском регионе. В совокупности эти факторы указывают на необходимость осторожной, умеренно «бычьей» позиции в течение ближайших недель, а не на самоуспокоенность по поводу текущей стабильности.

Цены

Внутренние котировки на сухой горох в Великобритании за неделю не изменились: значения FOB Лондон для зелёного гороха и премиального гороха сорта marrowfat остаются на уровне 18 и 11 июля. Такое боковое движение контрастирует с постепенным укреплением оптовых цен на свежий горох в сегменте общественного питания Великобритании в первой половине июля, что указывает на то, что рынок сухого гороха ещё не в полной мере учёл ужесточение фундаментальных факторов. Недавние ориентировочные цены «с хозяйства» на премиальный британский зелёный горох в конце июля указывают на немного более жёсткий тон по сравнению с уровнем начала месяца, что согласуется с сообщениями о хорошем спросе и всё более неопределённых перспективах урожайности.

Украинский зелёный и жёлтый горох из Одесского региона по-прежнему значительно дешевле британского продукта, но ценовое преимущество всё в большей степени нивелируется за счёт премий за безопасность, логистику и страхование. Недавние атаки на портовую инфраструктуру в Черном море уже остановили или резко замедлили морской экспорт, существенно ограничив краткосрочную доступность низкозатратных украинских бобовых для ближайших покупателей в ЕС.

Спрос и предложение

Со стороны предложения Великобритания входит в уборочную кампанию в условиях выраженного стрессового воздействия сухой погоды. Государственные отчёты за период 17–23 июля указывают на продолжительную засуху, которая приводит к раннему началу уборки зерновых, снижению урожайности и увеличению числа полевых пожаров в Англии, при этом сельское хозяйство обозначено как сектор, находящийся под значительным давлением. Хотя горох в целом более устойчив к засухе по сравнению с рядом других культур, тот же погодный сценарий, вероятно, будет снижать потенциал урожайности и качество в ключевых районах выращивания гороха на востоке и юге Англии.

Местные неформальные свидетельства от фермеров по всей южной Англии указывают на второй подряд сложный год, сопровождающийся комментариями о риске «катастрофического урожая», снижении биомассы и более раннем, чем обычно, созревании культур под воздействием жары и дефицита влаги. Многочисленные сообщения о ежедневных пожарах сельскохозяйственных культур на юго-востоке Англии дополнительно подчёркивают уязвимость стоящих под уборку культур, в том числе бобовых, на текущей стадии сезона.

В мировом и общеевропейском масштабе балансы по белковым культурам в целом остаются достаточными: в последнем краткосрочном прогнозе Европейской комиссии сельское хозяйство ЕС описывается как в целом устойчивое, несмотря на рост издержек и климатические вызовы. Однако для британского комплекса по гороху сочетание жёстких локальных погодных условий, ограниченных возможностей орошения для бобовых и урезанных альтернативных поставок из Черноморского региона означает, что импортное прикрытие выглядит менее комфортным, чем предполагают сводные показатели по ЕС.

Черноморский регион и торговые потоки

Украина остаётся важным потенциальным источником поставок зелёного и жёлтого гороха в Европу, однако её экспортный потенциал через порты Черного моря в июле резко ухудшился. Атаки на порты и логистическую инфраструктуру Одесского региона уже вывели из строя порядка одной трети совокупных мощностей по экспорту зерна, при этом портовые власти сообщают о фактической остановке многих морских экспортных операций после ударов по грузовым судам и складским объектам.

Хотя некоторые порты Південний–Одесса–Черноморск (POC) технически остаются открытыми, отраслевые издания подчёркивают, что новые бронирования судов крайне ограничены, а отгрузки зерна и масличных культур сильно урезаны. Для рынка гороха это выражается не столько в немедленных ценовых скачках в Украине, сколько в росте логистических и риск-премий для покупателей, зависящих от поставок из Черноморского региона. Практический эффект для импортёров в Великобритании и странах ближнего ЕС — сниженная готовность брать на себя обязательства по крупным ближним объёмам из Украины, что поддерживает относительную ценовую устойчивость британского и альтернативных источников происхождения.

Погода и краткосрочный прогноз (Великобритания)

Метеорологическая служба Met Office отмечает, что весна 2026 года стала самой тёплой за всё время наблюдений для Англии и Уэльса, при этом лето 2026 года уже характеризуется большим числом дней с температурой выше 30°C, чем знаменитое жаркое лето 1976 года. В последних комментариях подчёркивается крайне скудное количество осадков в значительной части южной и восточной Англии, при этом спутниковые снимки и местные наблюдения демонстрируют «пожелтение» ландшафтов и очень низкую влажность почвы.

Официальные сводки по сухой погоде подтверждают, что продолжительная засуха приводит к снижению урожайности и вынуждает некоторых фермеров преждевременно использовать зимние кормовые запасы, а также содержат предупреждения о сохранении сухих и жарких условий до конца июля. Для рынка гороха непосредственное влияние проявляется в двух аспектах: (1) риск умеренного снижения урожайности и наполнения стручков на оставшихся под уборку посевах и (2) повышенный операционный риск пожаров в период уборки, что потенциально ограничивает предложение партий высокого качества. Такая среда умеренно поддерживает цены, особенно в премиальных сегментах, таких как marrowfat.

Торговый прогноз

• Мерчандайзеры / трейдеры (Великобритания): На фоне стабильных спотовых цен, но очевидных погодных рисков и рисков в Черном море, имеет смысл умеренно повысить ближнее прикрытие по зелёному и marrowfat-гороху, особенно для брендированных и премиальных каналов конечного использования, избегая при этом агрессивных длинных позиций на более отдалённые сроки до прояснения данных по урожайности.
• Покупатели пищевого и кормового сегмента (Великобритания/ЕС): Зафиксировать часть потребностей на III–IV кварталы по текущим уровням; по возможности диверсифицировать географию происхождения, но исходить из сохранения риска сбоев украинских поставок и потенциального укрепления базиса на британский горох в случае разочаровывающего урожая.
• Производители (Великобритания): С учётом неизменных закупочных цен, но нарастающих производственных рисков, рассмотреть поэтапные продажи на погодных ралли, а не заблаговременную масштабную форвардную продажу; по возможности защитить риск снижения цен с помощью гибких структур минимальной цены.

Ориентир цен на 3 дня (направление, EUR)

С учётом текущих фундаментальных факторов, прогнозов погоды и динамики торговых потоков в ближайшие три дня резких движений не ожидается, однако смещение — в сторону роста:

• FOB Лондон, британский зелёный сухой горох: Стабильно до +0,5% в течение ближайших 3 дней, при этом покупатели будут тестировать немного более высокие ставки для партий высшего качества.
• FOB Лондон, британский сухой горох сорта marrowfat: Стабильно до +1% на пересечении премиального спроса со стороны снеков и ингредиентов с повышенным риском по урожайности.
• FCA Одесса, украинский зелёный и жёлтый горох: Номинальные значения стабильны, но фактические затраты на поставку до ЕС/Великобритании демонстрируют восходящий тренд за счёт растущих расходов на фрахт, страхование и премий за военный риск, а не из-за повышения цен в месте происхождения.