CMB Emblem
المعالِجون يرفعون سوق البازلاء: نغمة مستقرة إلى قوية تتشكل

المعالِجون يرفعون سوق البازلاء: نغمة مستقرة إلى قوية تتشكل

CMB
تحرير CMB News
Editorial Desk

أسعار البازلاء (المتّر) تتحسن مع قوة الطلب من المعالِجين ومحدودية عروض البيع. نظرة قصيرة الأجل مستقرة إلى قوية مع استقرار الأسعار العالمية للبازلاء.

أسعار البازلاء (المتّر) تتجه لأن تكون أكثر قوة في يونيو مع تحسن الطلب من المعالِجين وبقاء ضغوط البيع محدودة، مما يشير إلى توقعات قصيرة الأجل مستقرة إلى قوية بدلاً من موجة ارتفاع حادة. أسواق البازلاء في نيودلهي تشهد استقراراً بعد مرحلة ضعف، مع عودة المشترين من صناعات الدال والوجبات الخفيفة عند المستويات المنخفضة تدريجياً وامتصاصهم للكميات المتاحة. يُسعَّر المتّر بالجملة عند نحو 5.35 يورو لكل 100 كغ، ويشير المشاركون في السوق إلى أن المعالِجين يدعمون المعنويات في حين لا يبدي المزارعون والمخزِّنون استعجالاً في التصفية. دولياً، تبدو الأسعار الفورية للبازلاء المجففة في أوروبا ومنطقة البحر الأسود مستقرة على نطاق واسع، بما يعزز الرأي القائل إن التماسك الحالي تقوده عوامل الطلب وليس ضغوطاً حادة على جانب الإمدادات.

الأسعار ومعنويات السوق

في سوق الجملة بنيودلهي، يجري تداول المتّر بالقرب من 5.35 يورو للقنطار، ما يعكس تحسناً طفيفاً من القيعان الأخيرة مع عودة الاهتمام الشرائي عند المستويات المخفضة. يسلط المتعاملون الضوء على أن المشترين الذين كانوا حذرين في السابق أصبحوا أكثر نشاطاً الآن، لا سيما عند الشريحة السعرية المنخفضة، وهو ما يساعد على وضع أرضية للسوق.

تظل عروض التصدير الأوروبية للبازلاء المجففة مستقرة في مطلع يونيو، مع تداول بازلاء الماروفات في المملكة المتحدة حول 1.33 يورو/كغ (فوب لندن) والبازلاء الخضراء قرب 1.02 يورو/كغ. وتدور أسعار البازلاء الخضراء الأوكرانية (فكا أوديسا) حول 0.33 يورو/كغ تقريباً، والصفراء عند 0.26 يورو/كغ، دون تغيير يذكر خلال آخر عدة تحديثات أسبوعية. يشير هذا المنحنى الدولي المسطَّح إلى أن التماسك المحلي في الهند مدفوع بالدرجة الأولى بتعافي الطلب المحلي وليس بصدمات أسعار خارجية.

محركات العرض والطلب

على جانب الطلب، تشكل معالِجات الدال والوجبات الخفيفة المحرك الأساسي لتحسن الأسعار الحالي. ومع استمرار الطلب الاستهلاكي على الوجبات الخفيفة القائمة على البازلاء والبقوليات المعالجة، يعود المعالِجون إلى السوق لتأمين الخامات، خاصة عند المستويات التي يُنظر إليها كمستويات قيمة. هذا الاستيعاب الأكثر انتظاماً خفّض من مخاطر الهبوط على المدى القصير.

أما ضغوط جانب العرض فهي محدودة حالياً. المزارعون والوسطاء ليسوا تحت ضغط قوي لبيع الكميات بشكل عدواني عند الأسعار الحالية، وهو ما يساعد في الحفاظ على نبرة أكثر قوة. ومع ذلك، يراقب السوق بإمعان إجمالي الكميات المتاحة: فإطلاق مفاجئ للمخزونات أو تحول في تدفقات الواردات قد يكبح سريعاً أي مزيد من الصعود.

الأساسيات والسياق المناخي

تشير العوامل الأساسية حالياً إلى حالة توازن أكثر من شح. تبدو المخزونات المحلية كافية، لكن مزيجاً من مشتريات المعالِجين المستقرة وتراجع وتيرة البيع يكفي للإبقاء على الأسعار مدعومة. ومع بقاء العروض الدولية منخفضة ومستقرة نسبياً باليورو، يمكن نظرياً لواردات البازلاء أن تكبح أي موجة ارتفاع حادة في السوق المحلية إذا فُتح باب المراجحة السعريّة.

سيزداد تأثير الطقس في مناطق زراعة البازلاء الرئيسية مع تقدم الموسم. حتى الآن، لا توجد صدمة جوية قوية تنعكس مباشرة على الأسعار؛ بل يظل المتغير الرئيسي هو الطلب الصناعي المحلي. وإذا ظهرت لاحقاً مخاوف تتعلق بالرياح الموسمية أو الأحوال الجوية الإقليمية، فقد تضيف علاوة مخاطر، لكن هذا ليس المحرك الأساسي في الوقت الراهن.

التوقعات القصيرة الأجل

في الأيام المقبلة، يُتوقع تداول أسعار المتّر ضمن نطاق مستقر إلى قوي. وستعتمد المكاسب الإضافية على ما إذا كان زخم الشراء الحالي من جانب المعالِجين سيستمر، وعلى مدى محافظة البائعين على صبرهم عند المستويات القائمة. إذا ظل الطلب نشطاً، يُرجَّح حدوث ارتفاع تدريجي؛ أما إذا تباطأت وتيرة السحب من السوق، فقد تستقر الأسعار عند مستوياتها الحالية.

في ضوء الخلفية العالمية المستقرة وغياب صدمات رئيسية في جانب العرض، يبدو سيناريو الحركة العرضية مع ميل طفيف للصعود هو الاحتمال الأكثر ترجيحاً على المدى القريب. وينبغي للمشاركين مراقبة خطط التوريد لدى المعالِجين وأي إشارات على إطلاق كميات أكبر من المخزون، إذ ستحدد هذه العوامل ما إذا كان بإمكان حالة التماسك الحالية الاستمرار حتى أواخر يونيو.

توصيات التداول

  • المعالِجون / مصنّعو الدال والوجبات الخفيفة: يُنصح بالنظر في تغطية الاحتياجات القصيرة إلى المتوسطة الأجل عند فترات التراجع السعري، إذ إن نبرة السوق تتحول من ضعيفة إلى مستقرة–قوية مع downside محدود قرب المستويات الحالية.
  • التجّار / المخزِّنون: يبدو الاحتفاظ بمخزونات متوسطة مبرَّراً في ظل تحسن الطلب؛ من الأفضل تصريف البضائع تدريجياً عند فترات القوة بدلاً من التصفية السريعة، مع البقاء متيقظين لأي تغيير في وتيرة الشراء.
  • المستوردون / المصدّرون: مع استقرار الأسعار العالمية، تجدر مراقبة تطورات العملة وتكاليف الشحن؛ فأي تراجع في تكاليف الخدمات اللوجستية يمكن أن يفتح فرص مراجحة إلى مراكز الطلب مثل نيودلهي.

مؤشر الاتجاه السعري لثلاثة أيام (يورو)

BASIC
جدول بيانات السوق
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
ستجد الجدول الكامل بالأسعار والاتجاهات الحالية على CMBroker.
افتح على CMBroker →
BASIC
رسم بياني مباشر
ستجد الرسم البياني التفاعلي على CMBroker.
افتح على CMBroker →
PREMIUM
وكيل الذكاء الاصطناعي
ما الذي يدفع علاوة الفلفل الحار حاليًا؟
ضيق مخزونات غونتور، وطلب تصدير قوي من الاتحاد الأوروبي، وانخفاض واردات أندرا — التحليل الكامل في لوحتك.
اسأل الذكاء الاصطناعي من CMB عن الأسعار ومحركات السوق وتدفقات التجارة — مدرّب على بيانات غرفة الأخبار لدينا.
افتح وكيل الذكاء الاصطناعي →