Ceny fasoli mung w Chinach pozostają wysokie przy ograniczonej podaży w lipcu, prawdopodobnie utrzymają się na szczytach w sierpniu, po czym złagodnieją wraz z nową uprawą we wrześniu. Perspektywy handlu i cen w EUR.
Rynek fasoli mung w Chinach w lecie 2026 r. prawdopodobnie będzie podążał schodkowym wzorcem: mocny lipiec przy ograniczonej podaży, utrzymanie się na podwyższonych poziomach w sierpniu, gdy popyt ograniczy dalsze wzrosty, oraz umiarkowane złagodzenie od końca sierpnia do września wraz z pojawieniem się nowej uprawy. Ogólnie rzecz biorąc, ceny prawdopodobnie pozostaną wysokie, ale z ograniczonym potencjałem wzrostu względem obecnych poziomów.
Aktywność na rynku spot w lipcu napędzana jest zmniejszonymi zapasami portowymi importowanej fasoli mung o dużym ziarnie oraz sezonowo silnym popytem na chłodzące produkty spożywcze. W miarę postępu sezonu oczekuje się, że odbiorcy z dalszych ogniw łańcucha będą utrzymywać niskie stany magazynowe i kupować ostrożnie, co zapobiegnie gwałtownej hossie mimo wysokich kosztów. Patrząc w stronę września, wzrost krajowego areału zasiewów i zbliżający się zbiór nowej uprawy powinny uruchomić stopniową normalizację podaży, prowadząc do kontrolowanej korekty cenowej, a nie ostrego załamania.
Ceny
Krajowe ceny fasoli mung w Chinach pozostają podwyższone w lipcu, wspierane przez ograniczoną podaż w portach towaru pochodzenia z Mjanmy i Australii. Na początku lipca oferty w porcie Qingdao wzrosły do około 5,15 CNY/500 g dla towaru z Mjanmy i 5,50 CNY/500 g dla australijskiej fasoli mung, odzwierciedlając zarówno zmniejszone zapasy obrotowe, jak i silną pozycję sprzedających w zakresie kształtowania cen.
Po przeliczeniu na poziomy odniesienia dla eksportu, obecne ceny FOB Pekin dla chińskiej fasoli mung wynoszą około 1,44 EUR/kg dla towaru konwencjonalnego 3,8 mm w górę i około 1,53 EUR/kg dla fasoli mung organicznej. Utrzymuje to fasolę mung w górnym przedziale chińskiego kompleksu fasolowego, podczas gdy fasola adzuki i większość odmian nerkowatych handlowane są w niższym paśmie, około 1,07–1,38 EUR/kg FOB Chiny. Ostatnie umocnienie cen fasoli mung organicznej względem początku lipca podkreśla utrzymujący się twardy ton rynku.
Podaż i popyt
W lipcu krążące zapasy portowe importowanej fasoli mung szacuje się na 40 000–50 000 ton poniżej poziomów z ubiegłego roku. Fasola o dużym ziarnie z Mjanmy i Australii stanowi szczególnie niski udział w zapasach, co wspiera wysokie ceny ofertowe importerów. Zbiega się to ze szczytowym letnim okresem konsumpcji, gdy wyższe temperatury zwiększają popyt na napoje i desery na bazie fasoli mung, utrzymując napiętą sytuację na rynku w najbliższych terminach.
Od sierpnia równowaga stopniowo się przesuwa. Hurtownicy w dalszych ogniwach łańcucha działają z ograniczonymi zapasami i coraz częściej stosują strategię „kupuj na bieżąco”, ograniczając zabezpieczanie się na przyszłość. Jeśli deszczowa pogoda w południowych Chinach utrzyma się, odbiór towaru przez użytkowników końcowych może osłabnąć, zmniejszając siłę ssącą w łańcuchu dystrybucji. Chociaż wsparcie kosztowe wynikające z ograniczonych zapasów importowanych utrzymuje się, niewystarczająca kontynuacja popytu prawdopodobnie ograniczy potencjał dalszych wzrostów, prowadząc do rynku wysokiego, ale poruszającego się w przedziale.
Od końca sierpnia do września areał wiosennych zasiewów fasoli mung w kraju jest raportowany jako wyższy niż w ubiegłym roku. Oczekuje się, że nowa uprawa zacznie trafiać na rynek od końca sierpnia, stopniowo łagodząc ograniczenia podażowe. Choć pozostałe zapasy starej uprawy są ograniczone, rosnące oczekiwania na świeżą podaż już teraz psychologicznie ciąża na notowaniach terminowych i prawdopodobnie się nasilą wraz ze zbliżaniem się żniw.
Fundamenty i pogoda
Fundamentalnie rynek przechodzi z fazy rajdu napędzanego podażą w lipcu do bardziej zrównoważonej konfiguracji w późniejszej części kwartału. Połączenie ograniczonej dostępności importowanej fasoli i silnego sezonowego popytu na produkty łagodzące upał uzasadnia obecne premie cenowe dla wysokiej jakości partii o dużym ziarnie. Oczekuje się, że zróżnicowanie jakościowe się pogłębi, ponieważ nabywcy są skłonni płacić więcej za najlepsze klasy, jednocześnie opierając się wyższym cenom za towar przeciętnej jakości.
Pogoda w północnych Chinach, w tym w Pekinie, w nadchodzące trzy dni pozostaje gorąca i wilgotna, z dziennymi maksymalnymi temperaturami około 30–32°C oraz przelotnymi burzami. Taki wzorzec ogólnie wspiera utrzymującą się miejską konsumpcję napojów z fasoli mung, ale jednocześnie zwiększa pewne ryzyka logistyczne dla transportu i magazynowania. W południowych regionach produkcyjnych i konsumpcyjnych dodatkowe okresy opadów deszczu w sierpniu wpłynęłyby głównie na krótkoterminową dystrybucję, zamiast istotnie zmieniać perspektywy produkcyjne na 2026 r. na obecnym etapie.
Prognoza i perspektywy handlowe
W dalszej perspektywie rynek prawdopodobnie podąży ścieżką schodkową: silny lipiec, wysoki i stagnacyjny sierpień, a następnie umiarkowane cofnięcie od września wraz z pojawieniem się nowej podaży. Ogólnie rzecz biorąc, ceny powinny pozostać historycznie podwyższone, ale ustanowienie nowych, wielomiesięcznych maksimów wydaje się trudniejsze, chyba że dostawy importowe jeszcze bardziej spadną lub problemy pogodowe dotkną nową uprawę. Spadki cen są amortyzowane przez wyższe koszty zasiewów i niewielką ilość pozostałej starej uprawy.
- Importerzy / handlowcy: Wykorzystajcie mocny lipcowy rynek do przedsprzedaży części wysokiej jakości zapasów. Rozważcie ograniczanie długiej ekspozycji od końca sierpnia, gdy narasta presja nowej uprawy.
- Przetwórcy / hurtownicy: Utrzymujcie niskie do umiarkowanych zapasy i kupujcie na dołkach w oczekiwanym przedziale cenowym sierpnia. Priorytetowo traktujcie zróżnicowanie jakości, dopłacając tylko za partie premium o dużym ziarnie.
- Użytkownicy końcowi / detaliści: Zabezpieczcie część potrzeb na III kwartał w okresie lipiec–początek sierpnia, ale zachowajcie elastyczność na wrzesień, kiedy ceny spot mogą nieznacznie złagodnieć.
3-dniowy kierunek cen (EUR, orientacyjnie)
- Chiny FOB Pekin – fasola mung (konwencjonalna, 3,8 mm w górę): około 1,40–1,48 EUR/kg, nastawienie: ruch boczny do lekko mocniejszego w ciągu najbliższych 3 dni.
- Chiny FOB Pekin – fasola mung (organiczna): około 1,50–1,56 EUR/kg, nastawienie: mocne przy ograniczonej podaży towaru premium.
- Inne chińskie fasole (adzuki, nerkowate): zasadniczo stabilne w ujęciu EUR, z niewielkimi ruchami napędzanymi bardziej przez FX i jakość niż fundamenty w bardzo krótkim terminie.