Mercado chino de semillas de calabaza: aumenta la oferta de Xinjiang, se aproximan las cosechas de Gansu y Mongolia Interior, y los precios ceden ligeramente ante la débil demanda y los riesgos de calidad.
Precios
Los precios FOB China en EUR de los granos de semillas de calabaza muestran una ligera debilidad o un movimiento lateral a medida que aumenta la oferta de la nueva cosecha:
- Pekín, piel brillante AA, no ecológico: alrededor de 3,38 EUR/kg FOB, sin cambios desde el 10 de septiembre.
- Pekín, piel brillante A+: alrededor de 2,21 EUR/kg FOB, ligeramente por debajo frente a principios de septiembre.
- Pekín, GWS AA: aproximadamente 3,03 EUR/kg FOB, estable en las últimas actualizaciones.
- Dalian, piel brillante AA: cerca de 3,60 EUR/kg FOB, manteniéndose, aunque con un interés comprador limitado.
- Dalian, GWS AA: alrededor de 3,50 EUR/kg FOB, estable en las cotizaciones recientes.
Los ajustes de precios son principalmente modestos, lo que refleja el pulso entre las firmes expectativas de los agricultores de Gansu y Mongolia Interior y una demanda más débil de transformación y exportación. Los granos de piel brillante clasificados ópticamente, con buen aspecto y rendimiento, mantienen una pequeña prima, mientras que variedades como “Meirenjia” (Uña de Dama) afrontan una mayor presión a medida que los compradores se orientan hacia grados de tabla clara más rentables.
| Origen/Ciudad | Producto | Grado | Último precio (EUR/kg, FOB) | Tendencia de 1–2 semanas |
|---|---|---|---|---|
| Pekín | Granos de semillas de calabaza, piel brillante | AA, no ecológico | 3.38 | Lateral |
| Pekín | Granos de semillas de calabaza, piel brillante | A+ | 2.21 | Ligeramente inferior |
| Pekín | Granos de semillas de calabaza, GWS | AA | 3.03 | Estable |
| Dalian | Granos de semillas de calabaza, piel brillante | AA | 3.60 | Estable |
| Dalian | Granos de semillas de calabaza, GWS | AA | 3.50 | Estable |
Oferta y demanda
Xinjiang: oferta creciente, pocos pedidos
En Xinjiang, los participantes del mercado informan de un crecimiento continuo de los productos disponibles, con una circulación dominada por granos de tabla clara pelados a máquina. Los pedidos de 炒货 son relativamente escasos y, dado que las regiones vecinas también comienzan a comercializar, las ofertas se han relajado ligeramente.
Las transacciones se negocian cada vez más en función del rendimiento del grano, lo que favorece los lotes de mayor calidad. El mercado espera una concentración de ofertas de granos de tabla clara a finales de septiembre, lo que pondrá aún más a prueba la resistencia de los precios si la demanda de los usuarios finales no mejora.
Gansu: cosecha temprana, presión de enfermedades y firmeza de los agricultores
En Gansu, las calabazas sembradas temprano están madurando gradualmente y algunas parcelas han comenzado a cosecharse. Las enfermedades víricas y el oídio han afectado a los rendimientos, dando a los agricultores un incentivo para buscar precios más altos.
Por ello, las cotizaciones de los agricultores son relativamente elevadas y los precios solicitados siguen firmes, pero hasta ahora no se han cerrado operaciones significativas. Se espera que la cosecha y comercialización a gran escala tengan lugar hacia finales de septiembre, cuando emerja una imagen más clara del rendimiento y la calidad reales.
Mongolia Interior: cosecha anterior liquidada, bajos rendimientos de la nueva cosecha
En Mongolia Interior, las existencias de la cosecha anterior están prácticamente liquidadas. La circulación actual consiste principalmente en productos trasladados desde otras regiones y pequeños volúmenes de material bruto local.
La nueva cosecha apenas está entrando en la fase de recolección y secado al sol, y solo se han registrado pequeñas operaciones de limpieza y pruebas. Los informes indican que los rendimientos por mu son inferiores a los del año anterior, y que la oferta a granel de la nueva cosecha solo debería estar disponible hacia finales de septiembre. Hasta entonces, la región seguirá siendo un contribuyente marginal a la oferta al contado, aunque las expectativas de menores rendimientos podrían respaldar los precios más adelante si la demanda regresa.
Por el lado de la demanda, las compras terminales siguen siendo limitadas. Los transformadores de aperitivos y los exportadores compran con cautela, centrándose en las necesidades inmediatas en lugar de cubrir posiciones a plazo. Como resultado, aunque la oferta aumenta, el mercado carece de un impulso fuerte del segmento posterior, lo que provoca compras más selectivas y diferencias de precios cada vez mayores entre los granos visualmente atractivos y de alto rendimiento y los lotes medios.
Clima y perspectivas de cosecha
Los patrones meteorológicos actuales en las principales regiones productoras son generalmente favorables para la cosecha y el secado. En Xinjiang, las condiciones de septiembre son secas para la temporada, con días cálidos y noches frescas, lo que favorece el secado al sol y la calidad de los granos, y con un riesgo de lluvias limitado en la mayoría de las zonas productoras.
En las principales zonas agrícolas de Gansu, las previsiones a corto plazo apuntan a días mayormente despejados o parcialmente nublados, con temperaturas moderadas en torno a la mitad o la parte alta de los 20 °C y noches frescas, condiciones también propicias para las labores de campo y el secado. El clima de comienzos de otoño en Mongolia Interior suele ser templado y seco, con grandes variaciones de temperatura diurnas, lo que ayuda a concentrar la calidad de los granos, pero requiere ajustar cuidadosamente el momento de la cosecha para evitar olas de frío.
En general, el clima no constituye actualmente una limitación importante y debería permitir la concentración prevista de ofertas de la nueva cosecha a finales de septiembre, manteniendo la atención en las pérdidas de rendimiento relacionadas con enfermedades en Gansu y en los menores rendimientos por mu en Mongolia Interior, más que en un estrés meteorológico agudo.
Fundamentales y diferenciación por variedades
La situación fundamental está cambiando hacia una oferta más holgada a corto plazo, ya que varias regiones entran o se aproximan a la cosecha. Sin embargo, esto se ve parcialmente compensado por las pérdidas relacionadas con enfermedades en Gansu y los menores rendimientos en Mongolia Interior, lo que significa que la producción total quizá no resulte excesivamente abundante si la demanda se estabiliza.
Es probable que la diferenciación por variedad y grado sea más pronunciada. Los granos de tabla clara, respaldados por una demanda estable justo a tiempo de tostadores y fabricantes de aperitivos, reciben ofertas relativamente firmes. En cambio, Meirenjia (Uña de Dama) y otros tipos de nicho afrontan un mayor riesgo bajista allí donde la demanda es más discrecional y los compradores pueden cambiar fácilmente a granos de piel brillante o GWS más baratos y convencionales.
Parámetros de calidad como el tamaño del grano, el color, la humedad y el porcentaje de impurezas, así como el rendimiento de las semillas con cáscara, se están volviendo centrales en las negociaciones de precios. Los lotes afectados por virus u oídio pueden afrontar mayores tasas de rechazo o descuentos, especialmente por parte de compradores orientados a la exportación con especificaciones estrictas.
Perspectivas de negociación y visión a 3 días
Recomendaciones de negociación
- Importadores/Compradores: Considerar una cobertura gradual de granos de piel brillante y GWS de alta calidad en los niveles actuales, centrándose en productos de tabla clara con un buen rendimiento. Evitar compras excesivas de Meirenjia hasta que la calidad posterior a la cosecha y los niveles mínimos de precios sean más claros.
- Exportadores/Transformadores: Mantener compras selectivas, priorizando lotes de Xinjiang con buen rendimiento y humedad estable. En Gansu y Mongolia Interior, esperar a disponer de mayor volumen y claridad sobre la calidad hacia finales de septiembre antes de comprometer grandes posiciones a plazo.
- Agricultores: Dada la debilidad de la demanda posterior, estar preparados para negociar en torno a la calidad y el rendimiento. Mantenerse a la espera de precios significativamente más altos podría resultar difícil, salvo que se confirme una calidad elevada y escasez en grados específicos.
Perspectiva direccional a 3 días (China, FOB, EUR)
- Pekín – piel brillante AA / GWS AA: En gran medida estables durante los próximos tres días, con un ligero sesgo bajista a medida que entren más productos de Xinjiang en la cadena de suministro.
- Dalian – piel brillante AA / GWS AA: Mayormente estables, con una liquidez limitada; podrían producirse pequeñas concesiones en lotes grandes.
- Semillas con cáscara y productos brutos nacionales (Xinjiang, Gansu, Mongolia Interior): Continuará una presión bajista moderada a medida que se acelere la recolección de la nueva cosecha, especialmente para los lotes de calidad media.