Suszone morele z Turcji: duże zbiory, stabilne ceny i rozczarowani sprzedający

Ceny eksportowe suszonych moreli utrzymują się na stabilnym poziomie pomimo dobrych zbiorów w Malatyi, co pozostawia niezadowolonych zarówno rolników, jak i eksporterów. Po ubiegłorocznym ekstremalnym niedoborze i rekordowych cenach lokalnych odbudowa zbiorów w 2026 roku obniżyła ceny uzyskiwane przez producentów mniej więcej o połowę, jednak ulga ta nie przełożyła się na poprawę marż w całym łańcuchu. Rynek charakteryzuje się obecnie obfitością surowca, ostrożną sprzedażą ze strony producentów oraz wolumenami eksportu, które rosną, lecz wciąż nie wystarczają do podniesienia cen. Nabywcy korzystają ze stabilności, jednak nastroje w kraju pochodzenia są wyraźnie negatywne. Wraz z odbudową zapasów w Malatyi i sąsiednich ośrodkach perspektywy krótkoterminowe wskazują na dalszą stabilizację cen, chyba że warunki pogodowe lub szoki walutowe zmienią równowagę rynkową.

Ceny

Ceny eksportowe tureckich suszonych moreli określane są jako stabilne. Pomimo częściowego wzrostu wolumenów eksportu, w łańcuchu FOB praktycznie nie odnotowano reakcji cenowej, co wzmacnia obraz płaskiego rynku w kraju pochodzenia.

Obecne orientacyjne kwotowania z Malatyi potwierdzają ten boczny trend: konwencjonalne niesiarkowane morele nr 2 kosztują 8.2 EUR FOB TR Malatya, niesiarkowane nr 1 – 8.3 EUR FOB TR Malatya, a ekologiczne niesiarkowane nr 1 – 9.2 EUR FOB TR Malatya. Siarkowane całe morele kosztują od 5.8 EUR do 7.3 EUR FOB TR, odpowiednio dla rozmiarów od 8 do 1.

W Europie produkt składowany odzwierciedla ten sam ton. Ostatnie poziomy FCA NL Dordrecht oscylują wokół 6.05–7.10 EUR dla konwencjonalnych całych moreli od rozmiaru nr 8 do nr 0, a kostki kosztują około 3.85 EUR FCA NL. Zmiany tydzień do tygodnia i miesiąc do miesiąca są marginalne, co podkreśla brak nowych impulsów wzrostowych lub spadkowych.

Podaż i popyt

Obfite tegoroczne zbiory w Malatyi strukturalnie przesunęły rynek od ubiegłorocznego ostrego niedoboru do sytuacji komfortowej podaży. O ile przymrozkowe zbiory w 2025 roku wyniosły ceny w kraju pochodzenia do wyjątkowo wysokich poziomów, o tyle zbiory w 2026 roku były na tyle dobre, że lokalne ceny spadły mniej więcej do połowy ubiegłorocznych maksimów w TRY.

Lepsza dostępność nie przełożyła się jednak na zadowolenie producentów. Wielu rolników, stojąc wobec znacznie niższych przychodów niż poziomy 1,200 TRY/kg obserwowane podczas niedoboru, niechętnie sprzedaje. To wstrzymywanie sprzedaży częściowo równoważy duże zbiory i spowalnia tempo, w jakim surowiec trafia do kanałów eksportowych.

Po stronie popytu wolumeny eksportu wzrosły w porównaniu z ograniczonymi przepływami z ubiegłego sezonu, odzwierciedlając gotowość nabywców do odbudowy pokrycia przy bardziej atrakcyjnych poziomach cen. Jednak ten dodatkowy popyt jak dotąd jedynie ustabilizował ceny, a nie podniósł ich. Globalna konsumpcja suszonych moreli pozostaje strukturalnie zdrowa, lecz nabywcy nie spieszą się, oczekując, że presja na kraj pochodzenia utrzyma się w miarę stopniowego wprowadzania na rynek dużych zbiorów.

Fundamenty i nastroje producentów

Kluczową zmianą fundamentalną jest przejście od niedoboru do obfitości. Ubiegłoroczny brak produktu wyniósł ceny moreli w Malatyi do ekstremalnych poziomów w lirach tureckich; pojawiały się doniesienia o sprzedaży pojedynczych owoców po blisko 20 TRY. Stworzyło to bardzo wysokie oczekiwania wśród plantatorów wobec kolejnych sezonów.

Wraz z obfitymi zbiorami w 2026 roku oczekiwania te zostały gwałtownie skorygowane. Rolnicy otrzymują ceny mniej więcej o połowę niższe niż w ubiegłym roku, podczas gdy koszty środków produkcji pozostają podwyższone, co ogranicza marże. W rezultacie wielu producentów przyjmuje postawę wyczekującą, przechowując zapasy w nadziei na przyszły wzrost cen zamiast agresywnie sprzedawać po obecnych ofertach.

Eksporterzy są równie niezadowoleni. Choć wyższe wolumeny powinny wspierać rynek, brak wzrostowej reakcji cen wskazuje na silną konkurencję między krajami pochodzenia oraz między samymi eksporterami. Marże są ograniczone, a rynek sprawia wrażenie pozbawionego kierunku: podaży jest zbyt dużo, by uzasadnić wzrost, lecz presja sprzedażowa nie jest na tyle silna, aby wywołać znaczący dalszy spadek.

Pogoda i kontekst zbiorów

Obecne pesymistyczne nastroje producentów należy postrzegać na tle ubiegłorocznej katastrofy w Malatyi spowodowanej przymrozkami, która drastycznie ograniczyła produkcję i wywindowała ceny. W tym sezonie sady dostarczyły natomiast znacznie bardziej normalnych, obfitych w produkt zbiorów w całym regionie.

Jak dotąd nie odnotowano poważnych zagrożeń pogodowych dla zapasów suszonych moreli znajdujących się już w magazynach. Ryzyko średnioterminowe będzie zależeć głównie od warunków przechowywania i jakości owoców zebranych później, a nie od pogody na polach. Przy braku bezpośredniego szoku klimatycznego podaż prawdopodobnie pozostanie komfortowa w nadchodzących miesiącach.

Perspektywy i rekomendacje handlowe

Krótkoterminowe perspektywy dla tureckich suszonych moreli wskazują na dalszą stabilność cen z lekkim odchyleniem spadkowym, jeśli sprzedaż ze strony rolników przyspieszy. O ile nie pojawi się nowy problem pogodowy lub zmienność kursowa nie zmieni gwałtownie tureckiego parytetu eksportowego, rynek prawdopodobnie będzie poruszał się w stosunkowo wąskim przedziale wokół obecnych poziomów.

• Importerzy/użytkownicy przemysłowi: Rozważ stopniowe zwiększanie pokrycia przy dzisiejszych stabilnych poziomach FOB i FCA, koncentrując się na kluczowych rozmiarach (nr 2–4), których dostępność jest duża, a premie umiarkowane.
• Firmy pakujące produkty detaliczne: Wykorzystaj obecny zastój do negocjowania kontraktów długoterminowych, ale pozostaw część wolumenu niezabezpieczoną na wypadek, gdyby opór producentów później w sezonie ograniczył podaż spot.
• Producenci: Przed wstrzymaniem dużych wolumenów oceń koszty przechowywania i ryzyko pogorszenia jakości; powolny, zdyscyplinowany program sprzedaży może przynieść lepsze rezultaty niż spekulacyjne gromadzenie zapasów na rynku, na którym podaż jest ogólnie wystarczająca.

3-dniowa prognoza kierunkowa