Talep geride kalırken zerdeçal fiyatları ivme kaybediyor, yükseliş dirençle karşılaşıyor

Fiziksel talep yetersiz kalmaya devam ederken zerdeçal fiyatları son yükselişlerini sürdürmekte zorlanıyor; Erode gibi spot piyasalar, vadeli işlemler ve ihracat teklifleri nispeten güçlü seyretmesine rağmen kısa vadede daha zayıf bir görünüm sergiliyor. Piyasa katılımcıları giderek daha temkinli davranıyor: yüksek seviyeler satışları teşvik ederken alıcılar yalnızca seçici şekilde aktif. Erode’de fiyatlar son zirvelerden geriledi ve bu durum, yeni ve anlamlı bir yükseliş hareketinin sürdürülebilmesi için iç piyasada ve ihracat alımlarında daha güçlü bir toparlanma gerektiği görüşünü destekliyor. NCDEX’te zerdeçal (çiftçi tarafından parlatılmış) vadeli işlemleri eylül sonlarına doğru kental başına ₹21.000 seviyesinin üzerinde kaldı, ancak son seanslarda hafif düşüşler ve gün içi oynaklık görüldü. Hindistan menşeli ihracat odaklı FOB kotasyonları eylül sonlarında hafifçe yükseldi, ancak bu durum genele yayılan bir spot piyasa gücüne dönüşmedi.

Fiyatlar

Gazetenin emtia bölümü, Erode zerdeçal fiyatlarının yaklaşık ₹200 gerileyerek kental başına yaklaşık ₹18.900–19.000 seviyesine indiğini bildiriyor; bu, son yükselişin ardından daha zayıf bir eğilime işaret ediyor. Aynı zamanda, yakın vadeli NCDEX zerdeçal (çiftçi tarafından parlatılmış) vadeli işlemleri kental başına ₹21.000 seviyesinin biraz üzerinde işlem gördü; Ekim 2026 kontratı en son yaklaşık ₹21.250 seviyesinde görüldü ve günlük bazda hafif geriledi. Daha zayıf spot piyasa ile güçlü ancak dalgalı vadeli işlemlerin bu bileşimi, yüksek fiyat seviyelerinin nihai kullanıcılar ve stokçulardan direnç gördüğünü gösteriyor.

EUR cinsinden ihracat odaklı teklifler eylül boyunca ılımlı bir güçlenme gösterdi: geleneksel kurutulmuş zerdeçal, finger salem, çift parlatılmış, A kalite, FOB Telangana fiyatı 26 Eylül itibarıyla EUR 1.55/kg’den EUR 1.57/kg’ye yükselirken, finger nizamabad, çift parlatılmış, A kalite fiyatı aynı dönemde EUR 1.40/kg seviyesinde sabit kaldı. FOB Yeni Delhi organik bütün zerdeçal fiyatı EUR 2.36/kg’den EUR 2.38/kg’ye, organik zerdeçal tozu ise EUR 3.20/kg’den EUR 3.22/kg’ye yükseldi. Genel olarak uluslararası fiyat yapısı biraz daha güçlü, ancak bu durum yurt içi spot piyasa duyarlılığındaki zayıflığı telafi etmeye yetmiyor.

Arz ve Talep

Son gazete analizine göre zerdeçalda fiziksel alımlar, büyük bir yükseliş hareketini sürdürebilmek için “yetersiz” kalıyor; tüccarlar yaklaşan arzı, ürün koşullarını ve stok mevcudiyetini yakından izliyor. Baharat üreticileri ve gıda sektöründen gelen yurt içi talep mevcut seviyelerde fiyata duyarlı görünüyor ve vadeli işlemler her yükseldiğinde direnç oluşuyor. Birçok alıcı, fiyatların geri çekilmesi halinde arzın iyileşmesini veya daha uygun alım fırsatlarını bekleyerek kısa vadeli ihtiyaçlarını karşılamayı tercih ediyor.

Arz tarafında, önceki sezondan devreden stoklar ve yılın ilerleyen dönemlerinde yeni ürün girişlerinin beklenmesi yükseliş yönündeki iyimserliği sınırlıyor. Bu aşamada akut bir kıtlık bildirilmemiş olsa da Telangana, Andhra Pradesh, Maharashtra ve Tamil Nadu gibi önemli üretim bölgelerindeki ürün gelişimine odaklanılmış durumda. Erode ve Nizamabad’daki tüccarlar hava koşullarını ve tarlalardan gelen raporları takip ediyor, ancak şimdiye kadar piyasa anlatısı, mevcut stoklar ile beklenen ürün girişlerinin yakın vadeli ihtiyaçlar için yeterli olduğu yönünde.

Temel Veriler ve Hava Durumu

Vadeli işlem verileri, zerdeçalın eylül ayında nispeten yüksek bir aralıkta kaldığını gösteriyor; NCDEX zerdeçal vadeli işlemleri kental başına ₹20.000–21.500 civarında dalgalanırken, son kapanış ₹21.000 seviyesinin biraz üzerinde gerçekleşti. Bu durum, kısa vadeli fiziksel talep düşük performans gösterse de orta vadeli talepten (gıda, ilaç, nutrasötikler) kaynaklanan temel yapısal desteği ve uzun vadeli arz sıkışıklığı endişelerini yansıtıyor. Vadeli işlemler ile Erode spot piyasası arasındaki baz farkı hafifçe açıldı; bu da spekülatif iştah ile anlık tüketim talebi arasındaki kopukluğu vurguluyor.

Şimdilik güney Hindistan’daki hava durumu izleniyor, ancak henüz belirgin bir yükseliş veya düşüş yönlü değişim tetiklemedi. Zerdeçal yetiştirilen eyaletlerde geç muson ve muson sonrası yağış düzenleri önemli bir belirsizlik olmaya devam ediyor: verimi veya kaliteyi tehdit eden herhangi bir bölgesel aşırı yağış ya da kuraklık yükselişi yeniden canlandırabilir. Bununla birlikte, somut bir ürün stresi ortaya çıkana kadar temel görünüm dengeli ila biraz rahat arz yönünde ve bu da gazetenin, güçlü yeni bir yükseliş trendi için fiziksel talepte gözle görülür bir iyileşme gerektiği görüşünü destekliyor.

Tahmin ve İşlem Görünümü

Yurt içindeki mevcut görüş, çok yakın vadede sürdürülebilir ve sert bir yükselişin olası olmadığı yönünde. Erode spot fiyatlarının gerilemesi ve fiziksel talebin yetersiz olarak tanımlanması nedeniyle piyasa, kesin biçimde yukarı kırılmaktan ziyade konsolide olmaya daha yatkın görünüyor. Fiyat bandının hâlâ yüksek olması ve spekülatif ilgi nedeniyle vadeli işlemler güçlü bir eğilimle işlem görmeye devam edebilir, ancak talep yukarı yönlü bir sürpriz yapmadıkça veya önemli üretim bölgelerinde olumsuz hava koşulları yaşanmadıkça yükseliş potansiyeli sınırlı görünüyor.

• İthalatçılar / sanayi alıcıları: Yükselişleri takip etmek yerine düşüşlerde kademeli alım kapsamı oluşturmayı değerlendirin; standart kaliteler için mevcut EUR FOB seviyeleri eylül ortasına göre yalnızca ılımlı ölçüde daha yüksek.
• İhracatçılar: Spot piyasada Erode ve diğer merkezlerdeki direnç, daha yüksek tedarik fiyatları için alanın sınırlı olduğuna işaret ettiğinden, kısa vadeli vadeli işlem gücünü marjları kilitlemek için kullanın.
• Üreticiler / stokçular: Küçük düşüşlerde agresif satışlardan kaçının; sezonun ilerleyen bölümünde hava durumu veya talep koşulları dengeyi sıkılaştırırsa karşılık verebilmek için esnekliğinizi koruyun.

3 Günlük Yön Görünümü