Türkiye’nin Ayçiçek Yağı İhalesi, Gerileyen Tohum ve İç Fiyatlarına Hareket Getiriyor

Türkiye’nin yeni ham ayçiçek yağı ihalesi, Karadeniz ayçiçeği tohumları ve içlerinin hafifçe gerilediği bir piyasaya taze talep enjekte ediyor; ancak lojistik ve ihracat kuralları sert bir yükselişi hâlâ sınırlıyor. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) Kasım–Aralık teslimatlı, Mersin, İskenderun ve Tekirdağ’a yönelik yaklaşık 18.000 ton ham ayçiçek yağı alım talebi, küresel ayçiçek yağı ticaretinin Karadeniz arz akışlarına ve ihracat politikalarına karşı son derece hassas olduğu bir dönemde geliyor. İhale hacmi bölgesel üretime kıyasla mütevazı olsa da zamanlaması yerinde: Karadeniz ham ayçiçek yağı fiyatları büyük mahsul ve kısıtlı lojistik nedeniyle baskı altında kalırken, Türkiye’nin ithalat ihtiyacı yapısal olarak yüksek seyrediyor. Piyasa katılımcıları, 4. çeyreğin sonlarına doğru talep ve bölgesel fiyat göstergeleri açısından öncü sinyal oluşturması nedeniyle ihale fiyatlarını ve menşeleri yakından izleyecek.

Fiyatlar

Ayçiçek kompleksi için son fiyat teklifleri, tohum ve küspede hafif zayıf bir eğilime, bazı iç kategorilerinde ise daha güçlü bir görünüme işaret ediyor:

• Ayçiçeği tohumu, siyah, %98 saflık, UA, FCA Odesa: 0.39 EUR/kg (22 Ekim 2026’da 0.41 EUR/kg seviyesinden geriledi).
• Ayçiçeği tohumu, siyah, %98 saflık, UA, FCA Kyiv: 0.41 EUR/kg (önceki seviyeye göre yatay, 22 Ekim 2026).
• Ayçiçeği tohumu, siyah, %98 saflık, UA, FOB Odesa: 0.565 EUR/kg (ekim ortası seviyelerinin biraz altında, 22 Ekim 2026).
• Ayçiçeği içi, küspe, UA, FOB Odesa: 0.543 EUR/kg (0.545 EUR/kg seviyesinin marjinal olarak altında, 23 Ekim 2026).
• Ham ayçiçek yağı, UA, CPT Odesa: 1.032 EUR/kg (16 Ekim 2026’ya göre hafif zayıf).
• Fırıncılık sınıfı kabuksuz iç, BG menşeli, FCA Berlin: 1.08 EUR/kg (0.92 EUR/kg seviyesinden sert yükseldi, 22 Ekim 2026).

ABD doları bazındaki Karadeniz referans fiyatları, güçlü ancak oynak bir bitkisel yağ kompleksini teyit ediyor. 23 Ekim 2026 itibarıyla Azak Denizi–Karadeniz FOB ham ayçiçek yağı yaklaşık 1,240 USD/t seviyesinde gösterilirken, rafine edilmemiş ayçiçek yağı FOB Rotterdam’da daha yüksek fiyatla işlem görüyor; bu durum palm yağına karşı devam eden primi ve soya yağı değerlerine yakınlığı ortaya koyuyor. 

Arz ve Talep

Türkiye’nin devlet tahıl kurumu TMO, uluslararası tedarikçileri yaklaşık 18.000 ton ham ayçiçek yağı teklif etmeye davet etti. Fiyat tekliflerinin 2 Kasım 2026’ya kadar sunulması, teslimatların ise 11 Kasım ile 11 Aralık arasında Mersin, İskenderun ve Tekirdağ’a yapılması planlanıyor. Bu ihale, ithalat zamanlaması Doğu Akdeniz’deki bölgesel akışları ve navlun farklarını etkileyebilen önemli bir alıcı olarak Türkiye’nin rolünü vurguluyor.

Küresel ölçekte ayçiçek kompleksi, lojistik kaynaklı sıkışıklıktan mahsul kaynaklı bolluğa geçiyor. Son istihbarat verileri, 2026/27’de Ukrayna ve Rusya’daki daha yüksek üretimin mevcut ihracat arzını artırmasıyla dünya ayçiçeği üretiminin rekor seviyeye ulaşacağına işaret ediyor; bununla birlikte Karadeniz’deki ihracat vergileri ve asgari fiyat kuralları, bu hacmin piyasaya ne kadar hızlı ulaşacağını şekillendiriyor. 

Daha büyük mahsule rağmen ihracat lojistiği hâlâ darboğaz oluşturuyor. Ukrayna ve Rusya’daki başlıca terminaller çevresindeki liman hasarları ve güvenlik riskleri sevkiyatları sınırlarken, bazı akışların Tuna Nehri ve alternatif limanlara yönelmesine neden oldu. Bu durum ton başına maliyetleri artırıyor ve resmi ihracat taban fiyatları ile gerçek piyasa denge seviyeleri arasında bölgesel fiyat farkları yaratıyor. 

Temel Veriler ve Politika Arka Planı

Ukrayna’nın 2026/27 ayçiçeği tohumu üretimi, daha geniş hasat alanı ve daha yüksek verim sayesinde geçen sezona kıyasla güçlü bir toparlanma gösteriyor. Bu durum, kırma işlemi için yeterli tohum ve ihraç edilebilir yağ ile küspe dengelerine işaret ediyor. Temel kısıt, tohum mevcudiyetinden işleme ve ihracat kapasitesine kaymış durumda. 

Aynı zamanda Ukrayna Ekonomi Bakanlığı, CPT bazında ayçiçek yağı için 1,350 USD/t seviyesinde asgari ihracat fiyatı uygulamaya koydu; bu seviye spot piyasa göstergelerinin oldukça üzerinde bulunuyor. Bu politika, temel piyasa değeri daha düşük işlem görse bile resmi sevkiyatlar için FOB tekliflerinin yüksek seviyelerde oluşmasına neden oldu; bazı ihracatları geciktirerek tankların nispeten dolu kalmasına yol açtı. 

Yurt içi tüketim ve işleme için büyük ölçüde ithal ayçiçek yağına dayanan Türkiye açısından yeni TMO ihalesi, mevcut stok ve navlun esnekliğine sahip tedarikçilere politika ve lojistik kaynaklı bu sürtüşmelere rağmen stoklarını nakde çevirme fırsatı sunuyor. Nihai satın alma hacimleri, menşe dağılımı ve oluşan fiyatlar, Türkiye’nin Asya ve Orta Doğu’daki diğer alıcılara kıyasla ne kadar agresif ödeme yapmaya istekli olduğunu gösterecek.

Hava Durumu ve Mahsul Koşulları

Karadeniz’in başlıca ayçiçeği bölgelerinde hava koşulları eylül sonu ve ekim boyunca genel olarak elverişli seyretti; bu durum iyi verim sonuçlarını destekledi ve bölgesel mahsulün büyük olacağı beklentilerini güçlendirdi. Ukrayna’dan gelen önceki raporlar, tamamlanan alanlarda yaklaşık 2 t/ha seviyesinde güçlü verimlere işaret ederek üretimde toparlanma anlatısıyla örtüştü. 

Kısa vadeli hava tahminleri, kalan ayçiçeği alanlarında büyük hasat kesintilerine işaret etmiyor. Bu nedenle hava durumu şu anda nötr ila hafif düşüş yönlü bir faktör konumunda; geç hasat edilen tarlaları veya kaliteyi tehdit eden önemli bir don ya da aşırı yağış olayı bulunmuyor.

Görünüm ve İşlem Önerileri

Piyasa görünümü (önümüzdeki 2–4 hafta)

• Türkiye’nin 18.000 tonluk ham ayçiçek yağı ihalesinin, özellikle CIF Türkiye partileri için Karadeniz ihracat fiyatlarına kısa vadede mütevazı destek vermesi bekleniyor; ancak büyük mahsullerin yarattığı daha geniş düşüş eğilimini tersine çevirmek için ihale hacmi çok küçük.
• Hasadın ilerlemesi ve kırma kapasitesinin güçlü kalması nedeniyle Ukrayna ve komşu menşelerde tohum ve küspe fiyatlarının hafif baskı altında kalması bekleniyor; lojistik ve politika kısıtları yağ stoklarının tasfiyesini yavaşlatıyor.
• Fırıncılık ve şekerleme amaçlı içler daha karmaşık bir görünüm sergiliyor. Bazı Avrupa lokasyonlarında fiyatların şimdiden toparlanması, niş talebin dirençli olduğuna ve yüksek spesifikasyonlu arzın daha sıkı seyrettiğine işaret ediyor.

İşlem görünümü

• Kırıcılar / işlemeciler: Ukrayna’daki mevcut FCA/FOB seviyelerinden tohum ihtiyacının bir bölümünü sabitlemeyi değerlendirin; bol arz ve düşük fiyatlar, 4. çeyreğin ilerleyen dönemlerinde olası lojistik kaynaklı oynaklık öncesinde cazip girdi marjları sunuyor.
• İhracatçılar / traderlar: CIF Türkiye ile FOB Karadeniz arasındaki farklar için TMO ihalesinin sonucunu yakından izleyin; esnek navluna sahip başarılı tedarikçiler alternatif destinasyonlara kıyasla kısa vadeli prim yakalayabilir.
• İthalatçılar (Türkiye, MENA, AB): Büyük Karadeniz mahsulünün yarattığı temel baskı ve hâlâ kısıtlı olmakla birlikte kademeli olarak uyum sağlayan lojistik koşullar göz önüne alındığında, ihale kaynaklı olası fiyat sıçramalarını hacimleri önden yüklemek yerine kademeli alımlara geçmek için kullanın.

3 günlük yönlü fiyat görünümü

• Karadeniz ayçiçeği tohumları (FOB/FCA UA): Hasat baskısı sürdüğü için hafif düşüş yönlü ila yatay.
• Ham ayçiçek yağı (Karadeniz FOB/CPT): Türkiye’nin ihalesi ve rakip yağlardaki güçlü fiyatlarla bağlantılı olarak hafif yukarı yönlü riskle yatay.
• Ayçiçeği içleri (AB FCA, yüksek spesifikasyonlu sınıflar): İstikrarlı gıda kullanım talebi ve sınırlı premium menşeler nedeniyle yatay ila hafif yükseliş yönlü.