Ukrayna’da hızlı ayçiçeği hasadı, zayıf kırma talebi ve yüksek lojistik maliyetleri, 2026 mahsul beklentilerindeki artışa rağmen tohum ve yağ fiyatlarını aşağı çekiyor.
Fiyatlar
Ukrayna’da ayçiçeği tohumu alım fiyatları geçen hafta bir 500 UAH/t daha düşerek KDV dahil yaklaşık 17.000–19.000 UAH/t seviyesine geriledi; bu, kırma tesislerine teslimatta KDV hariç yaklaşık 335–370 $/t’ye denk geliyor. Ayçiçek yağı için yurtiçi talep fiyatları Tuna limanlarına teslimatta 1.090–1.100 $/t seviyesinde zayıf kalırken, FCA tesis göstergeleri yaklaşık 1.050–1.100 $/t düzeyinde bulunuyor; bu durum artan kara içi lojistik maliyetlerini ve savaş kaynaklı risk primlerini yansıtıyor.
Rus ayçiçek yağı değerleri de geriliyor; daha büyük ayçiçeği üretimi ve Karadeniz limanları üzerinden uygulanan ihracat kısıtlamaları yakın vadeli alım ilgisini sınırlarken, fiyatlar hafta boyunca 40–50 $/t daha düşerek yaklaşık 1.220–1.230 $/t FOB seviyesine indi. Bulgaristan’a teslim Ukrayna ayçiçeği tohumu için ihracat talep fiyatları nominal olarak 550–560 $/t seviyesinde sabit, ancak fiili akışlar lisans gereklilikleri ve Ekonomi Bakanlığı tarafından belirlenen daha yüksek asgari ihracat fiyatları nedeniyle kısıtlanıyor; bu fiyatların yalnızca 10 Ekim’de ayarlanması bekleniyor.
Spot ürün göstergeleri (EUR)
| Ürün | Menşei | Konum / Vade | Fiyat (EUR) | Son değişim tarihi |
|---|---|---|---|---|
| Ayçiçeği tohumu, siyah, %98 | MD | DE Rheinfelden Herten, FCA | 0.44 | 2026-09-30 |
| Ayçiçeği tohumu, çizgili, %98 | BG | BG Sofia, FOB | 0.74 | 2026-09-30 |
| Ayçiçeği tohumu, siyah, %98 | BG | BG Sofia, FCA | 0.44 | 2026-09-30 |
| Ayçiçeği içi, kabuksuz pastalık %99.98 | UA | UA Dnipro, FCA | 0.90 | 2026-09-30 |
| Ayçiçeği içi, kabuksuz pastalık %99.99 | BG | DE Berlin, FCA | 0.92 | 2026-09-30 |
| Ayçiçeği içi, kabuksuz pastalık %99.95 | MD | DE Rheinfelden Herten, FCA | 0.93 | 2026-09-30 |
| Ayçiçeği içi, kabuksuz çerezlik %99.98 | BG | BG Sofia, FCA | 1.16 | 2026-09-30 |
Arz ve Talep
29 Eylül itibarıyla Ukrayna’da 1,66 milyon hektar alanda, yani ekili alanın yaklaşık üçte birinde ayçiçeği hasadı tamamlandı; ortalama verim 2,0 t/ha olmak üzere 3,36 milyon ton üretim elde edildi. Ulusal mahsul tahmini 13–13,5 milyon ton seviyesinde; bu, geçen sezonun 10,5 milyon tonluk üretiminin belirgin şekilde üzerinde. Üretimdeki bu artış hem daha yüksek verimleri hem de daha geniş ekim alanını yansıtıyor ve halihazırda çiftliklerdeki ve depolardaki stokların hızla birikmesine yol açıyor.
Bununla birlikte, savaş kaynaklı hasar bazı kırma tesislerinin bu sezon devre dışı kalacağı anlamına geliyor. İşleme kapasitesinin azalması ve lojistiğin kısıtlanmasıyla birlikte piyasa, tohum arzının yakın vadeli kırma talebini aşacağı belirgin bir arz fazlasına doğru ilerleme riski taşıyor. Sezonun başında işlemeciler teminat sağlamak ve operasyonları yeniden başlatmak için güçlü fiyatlar ödediler; ancak birçok tesis artık uzun boşaltma kuyruklarıyla karşı karşıya ve yeni alımları bilinçli olarak yavaşlatıyor. Bu da üretici çıkış fiyatları üzerindeki aşağı yönlü baskıyı artırıyor.
Hava koşulları ve hasat temposu
Ukrayna’nın önemli ayçiçeği bölgelerinde kuru ve sıcak koşullar, tarla çalışmalarının hızla ilerlemesini ve hasat kayıplarının en aza indirilmesini sağlıyor. Önümüzdeki 7–10 güne ilişkin tahminler, Mykolaiv, Dnipro ve Kirovohrad gibi başlıca üretim oblastlarında çoğunlukla açık gökyüzü, 19–21°C civarında ılımlı gündüz sıcaklıkları ve sınırlı yağış öngörüyor; bu da birçok bölgede ayçiçeği hasadının erken tamamlanmasını destekliyor. Bu elverişli hava görünümü, mahsulün büyük bölümünün sıkışık bir zaman aralığında piyasaya ulaşması olasılığını artırarak kısa vadeli arz fazlasını büyütüyor. Aynı zamanda çiftçilerin önemli bir bölümü, diğer mahsullerin satışına öncelik vererek ve ilk hasat baskısı hafifledikten sonra fiyatların toparlanmasını umarak önemli tohum satışlarını sezonun ikinci yarısına ertelemeyi planlıyor.
CMBroker'da özel commodities
Temel Göstergeler ve Dış Etkenler
Ayçiçeği kompleksi, yurtiçi darboğazlar ve Karadeniz jeopolitiğinin birleşimiyle şekilleniyor. Ukrayna’da daha yüksek navlun oranları ve savaş riski ek ücretleri dahil olmak üzere artan ihracat ve kara içi lojistik maliyetleri, uluslararası alıcılar bölgeyi yakından izlerken bile tacirlerin yurtiçi teklifleri yükseltme kabiliyetini sınırlıyor. Tuna limanı altyapısı tekrarlanan saldırılardan zarar görmeye devam ediyor; bu durum yağ ihracat akışlarını kısıtlıyor ve bu limanlara teslim ayçiçek yağı için talep fiyatlarını sınırlıyor.
Rusya’da ayçiçek yağı fiyatlarının FOB bazında yaklaşık 1.220–1.230 $/t seviyesine gerilemesi, kısmen Karadeniz limanları üzerinden uygulanan ihracat kısıtlamaları nedeniyle ürün arzının bol ve yakın vadeli alım ilgisinin sınırlı olduğuna işaret ediyor. Daha ucuz Rus yağı, başlıca ithalat pazarlarında Ukrayna menşeli ürünle rekabeti artırarak Ukrayna yağı ve tohumu değerlerinde görülen iskontoyu güçlendiriyor. Ukrayna tohumlarının Bulgaristan gibi AB komşularına ihracatında karşılaşılan bürokratik engeller — özellikle lisans gereklilikleri ve geçici olarak yükseltilen asgari ihracat fiyatları — yurtiçi arzın yeniden dengelenmesini daha da yavaşlatıyor.
Ticaret Görünümü
- Üreticiler: Depolama imkânı olanlar, hasat baskısının zirve yaptığı dönemde acil nakit ihtiyaçlarını karşılayacak kademeli bir satış stratejisi izlemeyi, lojistik ve kredi koşulları elverirse ilave satışları Q1–Q2 dönemine ertelemeyi değerlendirmeli. Yağ değerlerine bağlı sabit fiyatlı vadeli sözleşmeler, baz seviyelerinin ileride iyileşmesi durumunda kabul edilebilir kırma marjlarını güvence altına almaya yardımcı olabilir.
- Kırıcılar: Yakın vadede tohum bulunabilirliği ve kuyrukların uzaması, kalite ve yağ içeriğine odaklanan temkinli tedariki destekliyor. Bununla birlikte bazı tesisler devre dışı olduğundan, faaliyet gösteren tesisler mevcut zayıf tohum değerlerine karşı yağ ve küspeyi vadeli satarak cazip kırma marjları elde edebilir; ancak lojistik risklere maruz kalımlarını yönetmeleri gerekir.
- Tacirler ve alıcılar: AB ve Akdeniz’deki ithalatçılar, ihracat lisansı ve asgari fiyat konuları 10 Ekim sonrasında netleştiğinde Ukrayna tohumu ve yağında rekabetçi fırsatlar bulabilir. Farklı lojistik ve siyasi risk profilleri göz önüne alındığında, Ukrayna ve Rusya menşeleri arasında seçim esnekliğini korumak önemli olacaktır.
3 günlük yönsel görünüm
- Ukrayna ayçiçeği tohumu (yurtiçi tesisler): Hasat ilerledikçe ve tesis kuyrukları sürdükçe hafif aşağı yönlü eğilim.
- Karadeniz ayçiçek yağı FOB: Bölgesel arzın bol ve ithalat talebinin temkinli olması nedeniyle yatay ila hafif zayıf seyir.
- AB yakın vadeli ayçiçeği tohumu ve içi fiyatları (CIF/FOB): EUR bazında büyük ölçüde istikrarlı, ancak düzenleyici engellerin hafiflemesiyle Ukrayna ihracat akışlarının artması durumunda aşağı yönlü risk büyüyor.