芥菜籽因油厂需求强劲及食用油看涨而飙升

芥菜籽和芥菜油已进入明显的看涨阶段，连续两天因强劲的油厂需求、卢比疲软和全球食用油基准价格坚挺而大幅上涨。 在印度批发市场，芥菜籽的价格是几周以来最强劲的两日涨幅之一，受到品牌油厂采购价格上涨和整体食用油市场看涨的支持。国内价格不仅对本地采购反应，还对棕榈油价格上涨和由于货币疲软而导致的进口油利润缩小作出反应。在农民到货稳定和剩余库存仍然充足的情况下，此次上涨更多是由需求和全球联系推动，而非物理供应瞬间紧缩所致。

价格与市场行情

在主要基准级别的斋浦尔，调理后的芥菜籽价格上涨约 1.30 美元/夸脱，达到了大约 81.51 美元/夸脱，延续了前一天的涨幅。在德里批发市场，芥菜籽价格上涨约 2.08 美元/夸脱，交易区间在 78.13 美元–80.73 美元/夸脱之间，创下了近几周最剧烈的单日涨幅。

周二，芥菜油的上涨趋势与种子涨幅相辅相成，增加了约 2.08 美元/夸脱，达到了约 161.46 美元/夸脱，创下了数周来的最高点。在两个交易日中，芥菜籽的价格上涨了约 3.65 美元/夸脱，而芥菜油上涨了约 7.29 美元/夸脱，显示出加速的趋势和改善的压榨利润。

面向出口的指示性价格（新德里，转换为欧元）

新德里在5月中旬的出口报价显示，过去一到两周欧元计价的价格略有下降，但这一滞后主要反映了早前的实际交易和合同情况。国内现货市场的上涨表明，如果当前强势持续，期货出口报价将面临新的上涨压力。

供应、需求与货币驱动因素

生产批发市场的新到货保持在每天约 900,000 包，农民据称持有足够的剩余库存以维持这一速度。这一稳定性表明近期价格飙升并不是由于供应突然减少，而是由于下游需求增强和压榨经济效益改善。

油厂需求急剧上升，几家品牌加工商在晚间交易时段将采购报价提高了约 1.04–2.08 美元/夸脱。同时，卢比汇率保持在每美元96以上，使得进口食用油成本增加，抑制了进口商的激进销售，并增强了包括芥菜在内的国内油籽的相对吸引力。

🛢️ 与全球食用油的关联

芥菜的上涨与全球植物油市场的发展紧密相关。马来西亚的粗棕榈油（CPO）期货最近升至每公吨 4,500–4,600 林吉特，受到大连食用油表现强劲、强劲的生物燃料需求预期及对新印尼出口控制的猜测支持。

本周报道称，印尼出口限制的传言和预计的 CPO 价格区间在6月为每吨4,400林吉特，支撑了热带油脂的市场情绪。在印度，坎德拉港的粗棕榈油价格已经上涨了约 1.04 美元/夸脱，达到了约 125.52 美元/夸脱，而米糠油和棉籽油的价格也有所上涨。这种外部强劲直接影响到芥菜籽和芥菜油的价值。

基本面与副产品

芥菜粕这一富含蛋白质的副产品价格上涨了约 0.52 美元/夸脱，达到了大约 33.33–35.42 美元/夸脱。虽然与种子和油相比，涨幅有限，但证实了整个价值链的疲软，并支持了压榨利润。

随着油价上涨速度快于种子价值，油厂的加工利润暂时变得更具吸引力，加大了其提高种子采购的动力。这又进一步收紧了种子的短期平衡，尽管实际到货保持稳定，形成了一个支持短期价格的反馈循环。

天气与短期展望

目前，芥菜籽的短期上涨更多是由需求和全球油脂驱动，而非印度主要生产州的天气冲击。然而，棕榈油价格高企与东南亚更广泛的天气和供应担忧有关，包括区域气候风险对棕榈产量的潜在影响。

在接下来两到四周，芥菜籽的价格展望依然坚挺。主要的下行风险是如果更高的价格引发农民积极抛售股票，或棕榈油及其他食用油基准价格逆转。在没有此类冲击的情况下，国内和全球基本面指向持续的向上或横向上升趋势。

交易展望与三日展望

市场参与者的关键要点

• 油厂和压榨商：考虑提前采购，以在到货稳定时锁定种子供应；监测芥菜油和芥菜粕进一步上涨的利润敏感性。
• 出口商：若国内现货市场坚挺，预计对欧元计价报价的上调；对可能出现的棕榈油驱动的进一步上涨进行对冲。
• 进口商和精炼商：卢比疲软与CPO维持坚挺降低了进口油的吸引力；部分替代向国内芥菜油的转移可能会继续。
• 风险管理：密切关注关于印尼棕榈出口政策和卢比波动的头条新闻，因为这两者都可能触发快速的价格延伸或修正。

三日方向展望（指示性）

• 印度批发芥菜籽（斋浦尔/德里）：倾向温和上升或维持稳定，经过剧烈的两日上涨，利润提取的可能性有限。
• 芥菜油（国内市场）：保持上涨趋势，跟踪种子和坚挺的进口油基准。
• 新德里的出口报价（欧元，离岸价）：由于新的报价反映了最新的国内现货市场上涨和全球棕榈油的持续强势，预计会温和上升。