Мировой выпуск семян подсолнечника достигает рекордных уровней, но пищевые ядра из Китая и благоприятное экспортное окно удерживают цены твердыми несмотря на избыток сырого семени.
Prices
Китайские кондитерские ядра подсолнечника экспортного качества остаются твердыми по цене, в то время как массовые семена и сырье для маслодробления торгуются мягче. По данным торговых источников, пищевые ядра экспортного качества из Синьцзяна в августе котируются около 1 070–1 100 долл. США за тонну FOB, тогда как ядра для маслодробления из России/Казахстана торгуются вблизи 1 230–1 300 долл. США за тонну при слабом покупательском интересе. В пересчете последних предложений в евро, китайские ядра подсолнечника FOB Пекин для хлебопекарных целей торгуются около 1,06–1,08 евро/кг, при этом кондитерские ядра немного ниже этого уровня, что отражает стабильные или слегка более высокие уровни по сравнению с началом августа.
Стабильные или немного растущие цены на ядра контрастируют с ослаблением цен на семена в Черноморском регионе, подчеркивая структурную ограниченность предложения пищевого сырья на фоне избыточных объемов сырого семени.
Supply & Demand
Аналитики рынка масличных прогнозируют мировое производство семян подсолнечника в 2026/27 году на историческом максимуме примерно 62–63 млн тонн, что на около 7 млн тонн больше год к году, за счет расширения посевных площадей и роста урожайности в России, Украине и ЕС. Несмотря на это, сегмент высококачественных пищевых ядер остается структурно более напряженным, поскольку не все дополнительные посевные площади эффективно конвертируются в выпуск пищевых ядер. Более сильный влаговый стресс в отдельных районах южной Украины и подсолнечниковых регионов ЕС, в сочетании с логистическими сбоями в Черноморском бассейне, дополнительно ограничивает реальное экспортное предложение продукции премиум-класса, даже когда запасы сырого семени растут.
Китай явно заполняет этот разрыв. Данные таможенной статистики и торговые оценки указывают на рост совокупных объемов экспортных сделок Китая по семенам и ядрам подсолнечника на 11% год к году, при этом экспорт ядер в 2025 году составляет около 320 000 тонн, а поставки в 2026 году, по всей видимости, превысят 300 000 тонн на основе уже законтрактованных объемов на предстоящий урожай. На долю Внутренней Монголии приходится порядка 80% экспортного потока ядер из Китая, что укрепляет ее роль в качестве ключевого происхождения для жареных снеков и хлебопекарных ядер на Ближний Восток и в другие направления.
Fundamentals & Weather
Фундаментально рынок сталкивается с классическим расхождением: избыток массового семени против дефицита пищевых ядер. Согласно последним балансам Oil World, мировое производство семян подсолнечника в 2026/27 году вырастет более чем на 10%, при этом Россия и Украина вместе обеспечивают свыше половины мирового урожая. Однако продолжающиеся атаки и ограничения на экспортную инфраструктуру в Черном море меняют торговые потоки и смещают фокус на то, какие объемы семян и масла реально могут быть вывезены, а не на номинальный размер урожая.
Для основных производящих регионов Китая погода в конце августа в целом благоприятна. В западной части Внутренней Монголии и прилегающих районах прогноз на ближайшие дни указывает на теплые, преимущественно сухие или переменно облачные условия с дневными максимумами от верхних 20‑х до низких 30‑х °C и ограниченными ливневыми осадками, что способствует наливаю ядер и предуборочному подсыханию. Эти благоприятные погодные условия поддерживают ожидания, что Китай сможет выполнить уже принятые на себя экспортные обязательства без существенных потерь по качеству или урожайности.
Outlook & Trading Recommendations
В одном предложении текущую ситуацию можно сформулировать так: сырого семени подсолнечника в мире в избытке, но у Китая есть три сильные карты — предложение пищевых ядер, устойчивый спрос на Ближнем Востоке и тарифные преимущества, — что делает лето 2026 года одним из самых беспрепятственных экспортных периодов за последние пять лет для китайских продавцов.
- Для импортеров и обжарщиков: Зафиксируйте часть потребностей на 4 кв. 2026 года и начало 2027 года уже сейчас, пока предложения по китайским ядрам стабильны; отдавайте приоритет контрактам из Внутренней Монголии и Синьцзяна с четко прописанными качественными спецификациями, поскольку премия за стабильно чистые пищевые ядра может дальше расширяться, если логистика в Черноморском регионе останется напряженной.
- Для китайских переработчиков и экспортеров: Используйте текущую сильную загрузку заказами, чтобы зафиксировать маржу через форвардные продажи, но избегайте чрезмерных обязательств по объемам сверх текущего урожая, учитывая глобальный избыток семян и потенциальные риски снижения цен на массовые масличные при ослаблении логистических ограничений.
- Для маслодробилок и потребителей в кормовом сегменте: Рассмотрите возможность воспользоваться более мягкими ценами на семена и шрот черноморского происхождения там, где логистика позволяет, при этом рассматривайте китайские пищевые ядра как отдельный, более неэластичный сегмент, а не как прямую замену семян для маслодробления.
3-day Price Direction (EUR-based)
- Китайские ядра FOB Пекин (хлебопекарные и кондитерские): Стабильные или слегка тверже в ближайшие три дня, поддержанные форвардным экспортным покрытием и ограниченным давлением продаж по ближним позициям.
- Черноморские семена подсолнечника (Украина, FCA/FOB): Небольшой понижательный уклон, поскольку ожидания рекордного урожая и экспортные узкие места удерживают осторожность фермеров и маслодробилок, несмотря на эпизодические скачки цен на фоне рисков.
- Ядра из ЕС/Балкан (Болгария, Молдова): В основном стабильные с мягким понижательным фоном, конкурируют вплотную с китайскими предложениями, но ограничены смешанными перспективами урожая и высокими требованиями к качеству со стороны европейских покупателей снеков и хлебобулочных изделий.