Китайские сушёные яблочные кубики немного дорожают на фоне стабилизации логистических затрат

Китайские сушёные яблочные кубики FCA Дордрехт немного укрепились на этой неделе: котировки по всем размерам выросли на 0,05 EUR/кг, чему способствовал стабильный спрос со стороны ЕС на снеки и злаковые, а также лишь умеренное снижение фрахта по маршруту Китай–Европа. После нескольких недель стабильных цен рынок сушёных яблок китайского происхождения с поставкой в Нидерланды демонстрирует лёгкий повышательный уклон. Покупатели отмечают стабильную доступность товара на ближайшие даты, но слабую готовность китайских переработчиков предоставлять скидки накануне нового сезона реализации свежего урожая. Морские перевозки из Азии в Северную Европу подешевели по сравнению с июльскими пиками, однако спотовые ставки остаются исторически высокими, что поддерживает нижнюю границу цен поставки в ЕС. При отсутствии серьёзных погодных потрясений в Китае за последние несколько дней и с уже ожидаемым более жёстким мировым балансом по свежим яблокам в 2025/26 гг. продавцы осторожно повышают оферты, отслеживая ценовую эластичность спроса в европейском пищепроме.

Prices

FCA Дордрехт, сушёные яблочные кубики неорганические китайского происхождения немного подорожали 13 августа 2026 года по сравнению с предыдущей неделей: все основные размеры прибавили около 0,05 EUR/кг.

Рыночная структура остаётся узкой: разница между самыми мелкими и самыми крупными кубиками составляет всего 0,10 EUR/кг, что подчёркивает сбалансированный спрос по всем направлениям использования. Последний рост цен в основном отражает перенос издержек, а не резкое ужесточение предложения сырья.

Supply & Demand

Мировое производство свежих яблок в 2025/26 гг. прогнозируется примерно на 5% ниже год к году — около 81,7 млн тонн; урожай Китая ожидается на уровне около 47 млн тонн из‑за сокращения площадей и более ранних неблагоприятных погодных условий в ключевых производящих провинциях. На этом структурно более жёстком фоне по сырью сохраняется поддержка для твёрдых цен на переработанную продукцию, включающую сушёные яблоки.

С экспортной стороны ожидается, что поставки свежих яблок из Китая в 2025/26 гг. немного сократятся, а мировый экспорт снизится до примерно 6,1 млн тонн, что ограничит избыточное предложение для переработки. По сушёным фруктам за последние 72 часа о крупных сбоях в поставках не сообщалось; китайские переработчики, по‑видимому, в достаточной мере обеспечены сырьём, но осторожничают с фиксацией крупных объёмов на форвардной основе со скидками с учётом более слабого прогноза по производству.

Спрос в Европе на сушёные яблоки китайского происхождения остаётся стабильным, его поддерживают пекарский сектор, производители мюсли и снеков. Однако покупатели демонстрируют повышенную чувствительность к цене после нескольких месяцев высоких логистических и энергетических затрат, что может ограничить темпы дальнейшего роста цен, если не возникнет новый шок предложения.

Weather Outlook – China Apple Belt (Next 3 Days)

Краткосрочный прогноз погоды по основным яблочным регионам Китая (Шэньси, Шаньдун, Хэнань и прилегающие районы) на следующие три дня предполагает сезонно тёплую погоду с местами проходящими осадками и без серьёзных экстремальных явлений. Недавняя тайфунная активность в основном затронула южные прибрежные районы и порты, а не северный внутренний «яблочный пояс».

С учётом того, что сады находятся на стадии развития от середины к концу лета, текущий прогноз указывает на нейтральные или слегка благоприятные условия для размера и качества плодов. При отсутствии новых случаев заморозков, града или продолжительных наводнений погода в ближайшее время вряд ли станет бычьим драйвером для цен на сушёные яблоки.

Logistics & Trade Flows

Контейнерные перевозки из Азии в Северную Европу несколько подешевели по сравнению с июльскими максимумами. По последним данным экспедиторов, спотовые ставки по направлению Азия–Северная Европа снизились примерно на 8% неделя к неделе, хотя остаются существенно выше долгосрочных средних значений.

Авиаперевозки Китай–Европа также заметно скорректировались вниз: по сообщениям, оптовые ставки в июле упали примерно на 22% до около 4,15 USD/кг, что отражает снижение объёмов электронной коммерции после введения в ЕС правил по недорогим импортным посылкам. Хотя сушёные яблоки в основном перевозятся морем, более низкие авиа-тарифы немного повышают гибкость для срочных партий и помогают ограничивать совокупные логистические расходы.

В целом логистика переходит от острого ценового шока к по‑прежнему дорогой, но более управляемой ситуации. Это соответствует умеренному, а не взрывному росту, наблюдаемому в офертах на сушёные яблоки FCA Дордрехт.

Fundamentals & Market Drivers

• Напряжённость по сырью: Более низкий мировой и китайский урожай свежих яблок в 2025/26 гг. поддерживает стоимость продуктов переработки яблок, что побуждает китайских поставщиков защищать маржу, а не гнаться за объёмом.
• Спрос стабильный, но не бурный: Европейские промышленные потребители сохраняют плановые закупки, но не склонны к избыточному запасанию на фоне общей экономической неопределённости и высокой стоимости оборотного капитала.
• Плато в логистике: После резкого роста в начале года фрахтовые ставки Азия–Европа демонстрируют признаки достижения пика; недавние небольшие снижения обеспечивают лишь ограниченное облегчение для покупателей в ЕС.

Trading Outlook

• Покупатели в ЕС (короткое покрытие): Рассмотреть возможность закрыть потребности на сентябрь–октябрь по текущим уровням около 4,45–4,55 EUR/кг FCA Дордрехт; потенциал снижения от этих уровней выглядит ограниченным, пока ожидания по урожаю в Китае остаются понижёнными.
• Покупатели в ЕС (хорошо покрыты): Дробить дополнительные закупки, тестируя рынок на просадках в случае дальнейшего удешевления фрахта, но избегать полной незащищённости по IV кварталу с учётом более жёсткого глобального баланса по свежим яблокам.
• Китайские поставщики/экспортёры: Текущий умеренный рост цен выглядит обоснованным. Целесообразно сосредоточиться на обеспечении надёжных сроков поставки и вариантов фрахта для сохранения доли на рынке ЕС, а не на агрессивном дальнейшем повышении цен в краткосрочной перспективе.

3-Day Price Direction (EUR, FCA Dordrecht)

• Сушёные яблочные кубики 5–7 мм (CN): 4,55 EUR/кг – уклон: слегка твёрже до стабильного.
• Сушёные яблочные кубики 8–10 мм (CN): 4,45 EUR/кг – уклон: стабильный.
• Сушёные яблочные кубики 10–12 мм (CN): 4,50 EUR/кг – уклон: стабильный до слегка более твёрдого при любом новом повышении фрахта.

При отсутствии нового погодного или логистического шока рынок, вероятнее всего, будет торговаться в узком диапазоне в ближайшие три дня, с лёгким повышательным уклоном на фоне твёрдых фундаментальных факторов.