Ограниченное предложение турецкой кураги сталкивается с давлением из Узбекистана на фоне мягкого старта нового сезона

Сезон турецкой сушёной кураги 2026 года открывается ниже обычного по объёму предложения и вялыми ранними экспортными продажами, что указывает на боковую с умеренно бычьим уклоном ценовую динамику, несмотря на агрессивную низкоценовую конкуренцию со стороны Узбекистана. Экспортная активность с момента старта 1 августа остаётся приглушённой, хотя участники рынка уже учитывают небольшой урожай в Малатье на уровне примерно 75 000–80 000 тонн после нестабильных зимних и весенних погодных условий с градом и дождями. Производители рассматривают структурно более жёсткое предложение как ценоподдерживающий фактор, но слабый стартовый спрос и значительно более низкие цены от узбекских продавцов ограничивают потенциал роста. На этом фоне усиливаются ожидания, что Турецкий зерновой совет (TMO) может вмешаться с закупочными интервенциями, чтобы стабилизировать рынок и защитить лидирующие экспортные позиции Турции.

Цены

Цены FOB Малатья и Анкара на курагу нового урожая по состоянию на 27 августа 2026 года в целом остаются стабильными относительно середины августа, отражая противостояние между дефицитом локального предложения и осторожным мировым спросом. Несернистая продукция стандартных сортов торгуется около 8.20–8.30 EUR/кг для калибров № 1–2, а меньшие калибры (№ 3–5) концентрируются в диапазоне примерно 7.90–8.15 EUR/кг. Органическая несернистая курага имеет отчётливую премию и в основном оценивается в районе 9.00–9.20 EUR/кг.

В европейских складах (FCA Дордрехт) курага турецкого происхождения, сернистая, целый плод, стоит примерно от 6.10 до 7.15 EUR/кг в зависимости от калибра, что на 0.05–0.10 EUR/кг выше, чем неделей ранее, указывая на умеренно более жёсткие настроения далее по цепочке. Резаные и кубики остаются явной дискаунтной категорией — чуть ниже 4.00 EUR/кг. В целом форвардная кривая плоская: ограниченная доступность ближайших объёмов говорит в пользу жёсткости, но покупатели не спешат на фоне демпинга со стороны Узбекистана и медленного запуска экспортных программ.

Спрос и предложение

После прошлогодних сильных заморозков и существенного сокращения переходящих остатков урожай сушёной кураги в Малатье в 2026 году структурно ограничен. Полевые оценки и отраслевые прогнозы сходятся в диапазоне производства 75 000–80 000 тонн, при этом некоторые источники на ранних этапах обсуждений даже указывали на возможный официальный ориентир около 70 000 тонн. Это означает явное восстановление по сравнению с сезоном, пострадавшим от заморозков, но всё ещё не дотягивает до уровня комфортного избыточного предложения.

Ключевым ограничивающим фактором стала неблагоприятная погода. Нестабильные зимние и весенние условия, включая дожди в период цветения и локализованные грады, повредили опыление и завязь плодов и снизили ожидания по урожайности и качеству. Одновременно провальный урожай предыдущего года практически не оставил переходящих запасов на 2026 год, поэтому экспортное предложение теперь почти полностью зависит от текущего урожая. Поскольку деревья в целом находятся в хорошем состоянии, а уборка в Малатье в значительной степени завершена, краткосрочные риски по предложению невелики, но отсутствует «подушка безопасности» на случай резкого усиления спроса.

Со стороны спроса сезон началcя коммерчески вяло: несмотря на официальное открытие экспорта 1 августа, отгрузки пока ниже ожиданий. Это отражает осторожность покупателей после резкого роста цен в прошлом сезоне и желание протестировать, насколько турецкие предложения будут корректироваться под давлением более дешёвых центральноазиатских альтернатив. Узбекистан, где урожай увеличился и активно продвигается по низким ценам, является основным конкурентным вызовом, особенно на ценочувствительных направлениях на Ближнем Востоке и в части азиатских стран.

Фундаментальные факторы и политика

Фундаментальная картина — это умеренный дефицит Турции в рамках всё ещё достаточно обеспеченного мирового рынка. Турция остаётся доминирующей страной происхождения кураги, но данные INC показывают рост производства в Узбекистане и Иране, оба направления движутся к значительным урожаям 2025/26 годов, которые повышают глобальную доступность продукта, тогда как собственное производство и запасы Турции нормализуются лишь постепенно. Это помогает объяснить, почему дефицит в Малатье пока не трансформировался в более выраженный глобальный ценовой всплеск.

Локальные настроения производителей осторожны, но достаточно жёсткие. После погодных потерь и снижения продуктивности фермеры стремятся восстановить маржу и не склонны продавать по низким ценовым уровням, которые сейчас предлагают некоторые конкурирующие страны происхождения. В то же время смешанное качество урожая (следы града, точечные дефекты, повышенное содержание серы в отдельных партиях) расширяет внутренний спред между премиальными и стандартными сортами. Покупатели, готовые платить премию за крупный, чистый продукт, могут столкнуться с более жёстким дефицитом, чем предполагают общие объёмные оценки.

Важным фактором неопределённости остаётся потенциальное вмешательство Турецкого зернового совета (TMO). Производители и экспортёры открыто призывают TMO к закупкам части урожая, чтобы поддержать цены на уровне фермы и закрепить экспортные котировки на фоне агрессивного демпинга со стороны Узбекистана. Если TMO выйдет на рынок с существенными объёмами, это, вероятно, создаст жёсткий ценовой пол на внутреннем рынке и сократит доступные для экспорта объёмы в течение сезона; отсутствие таких действий оставит рынок более уязвимым к конкурентному ценовому давлению.

Погода и перспективы уборки

Основная уборка урожая в Малатье сейчас практически завершена, значимых позднесезонных погодных шоков не отмечается. Ранее по ходу сезона дожди и локальные грады были ключевыми факторами нарушения, но в последние недели преобладала солнечная, сезонно тёплая погода, способствовавшая сушке и снизившая риски ухудшения качества урожая.

Краткосрочные прогнозы для восточной и центрально-восточной Турции указывают на стабильную, сухую погоду с нормальными температурными диапазонами, что снижает риск потерь качества после уборки в открытых сушильных площадках. Поскольку сады переходят в послеуборочную фазу, погода становится менее критичной для объёма, но по-прежнему будет влиять на динамику сушки и цвет поздно перерабатываемого сырья. В целом погода сейчас является нейтральным или слабо позитивным фактором для цен, усиливая доминирующую боковую структуру рынка.

Торговые перспективы и 3-дневный обзор

Торговые рекомендации (ближайшие 4–6 недель)

• Импортёры / промышленные покупатели: Рассмотрите возможность покрытия краткосрочных потребностей на ценовых просадках, особенно по крупным премиальным калибрам и чистой несернистой кураге, где ограниченная доступность может усилиться позже в случае вмешательства TMO или ускорения экспорта с IV квартала.
• Розница и владельцы брендов: Дробите закупки по времени и избегайте чрезмерного объёма по верхней границе текущего диапазона; Узбекистан и другие страны происхождения, вероятно, продолжат предлагать скидки, обеспечивая возможности для блендинга в сегменте среднего качества.
• Турецкие производители/экспортёры: Поддерживайте дисциплинированный уровень оферт в ожидании возможной поддержки со стороны TMO, но оставайтесь гибкими по вторичным сортам, где конкуренция со стороны Узбекистана наиболее жёсткая, чтобы избежать накопления запасов.

3-дневная индикативная ценовая динамика (EUR, спот):

• FOB Малатья/Анкара, несернистая, целый плод: Боковой диапазон с лёгким уклоном вверх; сдержанные продажи фермеров и небольшой урожай поддерживают текущие уровни, но слабый ранний экспортный спрос ограничивает потенциал роста.
• FOB Малатья/Анкара, сернистая, целый плод: В основном боковой тренд; достаточное предложение и конкуренция альтернативных стран происхождения удерживают цены в узком диапазоне.
• FCA NL (склады ЕС): Возможен мягкий восходящий уклон порядка 0.05–0.10 EUR/кг на фоне свежих поступлений и логистических затрат, но более сильное движение будет зависеть от более чётких сигналов относительно политики TMO и темпов турецкого экспорта.