Ограниченные поставки куркумы поддерживают цены на фоне удержания запасов

Цены на куркуму сохраняют устойчивость с явным повышательным уклоном: ограниченные поставки из ключевых регионов производства сталкиваются со стабильным спросом со стороны переработчиков и центров потребления. Участники рынка намеренно удерживают запасы в ожидании дальнейшего роста, что усиливает напряжённость на рынке ближайших поставок и поддерживает котировки во всех регионах происхождения. Поскольку сезонная реализация в основном завершена, поступление свежей продукции на физический рынок заметно замедлилось, в результате чего покупатели всё больше зависят от имеющихся запасов. Одновременно индийские котировки FOB на цельную куркуму, порошок и сушёные пальчики выросли по сравнению с предыдущей неделей, что соответствует устойчивой динамике внутренних фьючерсов на NCDEX и низким переходящим запасам. Погода в основных районах выращивания, таких как Телангана, остаётся сезонно тёплой, лишь с периодическими дождями, поэтому краткосрочное направление цен определяется скорее поведением участников в сфере реализации и управления запасами, чем непосредственными опасениями за урожай.

Цены

Цены на куркуму продолжили получать поддержку, поскольку ограниченное наличие на спотовом рынке совпадает с сохраняющимся спросом со стороны переработчиков и экспортных покупателей. Новые поступления сократились после завершения значительной части сезонной реализации, что снизило давление продаж в регионах происхождения.

Наши последние котировки FOB из Индии показывают умеренный, но широкий недельный рост по состоянию на 24 октября 2026 года. Цельная куркума (органическая, FOB Нью-Дели) оценивается в 2.39 EUR, порошок куркумы (органический, FOB Нью-Дели) — в 3.24 EUR, сушёный пальчик куркумы salem, двойная полировка, сорт A (FOB Телангана) — в 1.85 EUR, а сушёный пальчик куркумы nizamabad, двойная полировка, сорт A (FOB Телангана) — в 1.70 EUR. Все четыре позиции выросли по сравнению с уровнями 17 октября, подтверждая плавную восходящую динамику цен.

Предложение и спрос

Физические поставки из ключевых индийских районов выращивания сократились, поскольку реализация основного урожая в значительной степени завершена, а свежие поступления на рынки мандис снижаются. Это уменьшение доступности на спотовом рынке соответствует последним данным, указывающим на низкий объём зарегистрированных поступлений на индийские оптовые рынки в конце октября.

В то же время трейдеры и крупные держатели запасов намеренно удерживают товар в ожидании более высоких цен, фактически выводя дополнительные объёмы из пула ближайшего предложения. Со стороны спроса закупки переработчиков и центров потребления остаются активными, а торговля внутренними фьючерсами на NCDEX продолжает демонстрировать высокий интерес: контракты на декабрь 2026 года и последующие месяцы торгуются на устойчивых уровнях в диапазоне около 26 000 INR/квинтал.

Фундаментальные факторы и погода

С фундаментальной точки зрения рынок получает поддержку благодаря сочетанию низких переходящих запасов и более ограниченной доступности ближайших поставок. Ранее в течение года сообщалось, что урожай 2026 года является удовлетворительным, однако значительная часть реализации уже завершена, а оставшиеся объёмы сосредоточены у более сильных держателей. Такая ситуация повышает уязвимость конечных потребителей перед любыми дополнительными всплесками спроса.

Погода в основных районах выращивания куркумы, таких как Низамабад в Телангане, в настоящее время тёплая, с переменной облачностью до преимущественно пасмурной погоды и лишь ограниченными осадками. Официальный 7‑дневный прогноз для Низамабада предусматривает максимальную температуру около 33–34 °C, минимальную — около 19–22 °C, а также лишь небольшие или умеренные дожди в отдельные дни, что указывает на отсутствие непосредственной угрозы для посевов и ближайшей логистики.

Краткосрочный прогноз и торговые идеи

• Сценарий: В краткосрочной перспективе устойчивый или умеренно бычий, чему способствуют ограниченные поступления, активный спрос и удержание запасов.
• Продавцы в регионах происхождения: Рассмотрите поэтапные продажи вместо агрессивных форвардных продаж, поскольку текущие фундаментальные факторы оправдывают сохранение некоторого оптимизма в отношении цен при одновременном управлении рисками ликвидности и хранения.
• Импортёры и переработчики: Используйте текущие уровни для обеспечения ближайших и среднесрочных потребностей, особенно в отношении сушёных пальчиков более высокого качества и органического порошка, поскольку дальнейшее сокращение спотовой доступности может привести к росту предложений.
• Участники фьючерсного рынка: Контракты на куркуму на NCDEX сохраняют поддержку; снижения, связанные с краткосрочной ликвидацией длинных позиций или общерыночными настроениями на сырьевых рынках, могут предоставить возможности для покупок, однако объём позиций следует ограничивать с учётом недавней волатильности.

3-дневный прогноз направления (ориентировочный)

• Индия FOB (цельная куркума и порошок): Боковая динамика с небольшим повышательным уклоном, поскольку покупатели адаптируются к снижению поступлений и удержанию запасов.
• Индия FOB, сушёные пальчики (Телангана): Умеренный повышательный уклон, особенно для премиальных сортов, на фоне ограниченного физического предложения.
• Фьючерсы NCDEX: Вероятна торговля с устойчивым базисом, отражающая ограниченную доступность на спотовом рынке и сохраняющийся спрос конечных потребителей.