Разделение рынка подсолнечника: цены на украинское семя снижаются, тогда как дефицит ядер в Китае растет

Цены на украинские семена и масло подсолнечника продолжают снижаться под давлением уборочной кампании и ограниченной экспортной логистики, в то время как на рынке подсолнечных ядер в Китае наблюдается смешанная динамика: цены на хлебопекарные фракции укрепляются, а по кондитерским сортам — ослабевают. Черноморский регион остается ключевым ценовым ориентиром, удерживая значения CN FOB на повышенных уровнях в евро, несмотря на недавние корректировки. Рынки подсолнечника в начале сентября 2026 года демонстрируют ярко выраженную ценовую направленность. В Украине закупочные цены на семена нового урожая вновь снизились на этой неделе, так как переработчики сталкиваются с ростом поступления сырья и более слабыми заявками на подсолнечное масло со стороны покупателей в Черноморском регионе. Между тем импортный спрос Китая на семена подсолнечника остается устойчивым, а внутренние цены на ядра лишь частично следуют глобальному нисходящему тренду на растительные масла: хлебопекарные ядра сохраняют премию. Погодные условия как в Украине, так и в основных районах выращивания подсолнечника в Китае в настоящее время не создают серьезных рисков, поэтому краткосрочная динамика цен будет в большей степени зависеть от логистики, экспортных мощностей и маржи переработки, а не от угрозы для урожайности.

Цены

Все ценовые индикативы приведены в евро с использованием приблизительного курса 1 USD = 0,92 EUR.

Внутренние закупочные цены на семена подсолнечника нового урожая в Украине снизились до примерно 18 700–19 500 грн/т (около 320–335 евро/т) с доставкой на маслобойни в центральных регионах, что на 500–1 000 грн/т ниже уровня прошлой недели на фоне роста предложений и снижения цен на подсолнечное масло. Предложения на сырое подсолнечное масло в Черном море составляют около 1 200–1 220 долл./т на поставку в дунайские порты, что эквивалентно примерно 1,10–1,13 евро/кг, также на 30–40 долл./т ниже уровня прошлой недели.

Спрос и предложение

Украина находится в разгаре уборки подсолнечника, и предложение семян нового урожая на внутренние элеваторы и перерабатывающим предприятиям быстро растет. Торговые платформы и консалтинговые компании отмечают явное увеличение доступности семян и активные программы закупок со стороны крупных переработчиков, однако экспортные мощности по маслу и шроту остаются ограниченными, что удерживает больший объем на внутреннем рынке и оказывает давление на закупочные цены у производителей.

В Китае таможенная статистика указывает на сильный базовый импортный спрос на семена подсолнечника: за последние двенадцать месяцев количество отгрузок увеличилось на 56% в годовом выражении. Внутреннее производство подсолнечных ядер в Китае в целом остается стабильным, однако рынок по-прежнему зависит от импорта отдельных сортов и происхождений, что поддерживает цены FOB Пекин на ядра, даже несмотря на снижение глобальных бенчмарков по растительным маслам.

Погода и логистика

Украина (фокус CN=UA): Краткосрочный прогноз для Одессы и центральных районов Украины на следующую неделю указывает преимущественно на сухую или слабо дождливую погоду с сезонно нормальными температурами, что благоприятно для продолжающейся уборки подсолнечника и полевых работ. Существенных рисков заморозков или продолжительных осадков в горизонте 3–7 дней не просматривается, поэтому краткосрочный риск снижения урожайности из‑за погоды ограничен. Текущее давление на цены в большей степени связано с логистикой и маржами переработки, а не с метеорологическими факторами.

Экспортная логистика из Украины остается уязвимой. Заявления правительства подтверждают продолжающиеся усилия по поддержке аграрных экспортеров, сталкивающихся с нарушениями судоходства в Черном море и изменениями в правилах расчетов за семена подсолнечника, масло и шрот. Недавние атаки и повреждения ключевых терминалов по экспорту масла в начале сезона продолжают ограничивать объемы вывоза подсолнечного масла, что косвенно давит на цены на семена за счет сужения маржи переработки.

Китай (фокус CN): В основных районах выращивания подсолнечника на севере Китая в данный момент наблюдаются сезонно неоднородные, но не экстремальные погодные условия: местами проходят осадки, однако в недавних прогнозах не отмечено масштабных явлений, угрожающих уборке. Оценки условий в более ранний период сезона указывали в целом на благоприятную обстановку для роста подсолнечника, и за последние несколько дней не появилось новых сигналов о масштабных потерях урожайности на национальном уровне.

Фундаментальные факторы и драйверы рынка

• Давление уборочной кампании в Украине: Рост поступления семян нового урожая на перерабатывающие предприятия в центральных и южных регионах Украины совпадает со снижением внутренних закупочных цен на семена и экспортных цен на подсолнечное масло, что указывает на классическую фазу «урожайного давления» в ценовом цикле.
• Ограниченные экспортные мощности: Несмотря на функционирующие коридоры в Черном море, мощности по экспорту переработанной продукции остаются ниже потенциальных из‑за повреждений инфраструктуры и повышенных рисков, что сдерживает экспорт масла и шрота и усиливает нисходящее давление на цены на семена.
• Стабильный–жесткий спрос в Китае: Недавние торговые данные подтверждают рост объемов импорта семян подсолнечника в Китай, поддерживая спрос на высококачественные сегменты семян и ядер, даже на фоне снижения мировых цен на растительные масла.
• Мягкость комплекса растительных масел: Цены на подсолнечное масло в Черном море снижаются синхронно с общим ослаблением рынка растительных масел, что ограничивает маржу переработки и закрепляет цены на семена на более низких уровнях, несмотря на относительно поддерживающий долгосрочный спрос.

Прогноз на 3–7 дней и торговые рекомендации

На фоне благоприятных погодных условий как в Украине, так и в Китае и усиления давления со стороны уборочной кампании в Черноморском регионе краткосрочный ценовой риск для украинских семян подсолнечника остается умеренно смещенным вниз, в то время как по подсолнечным ядрам в Китае картина более сбалансированная с уклоном к росту в нишевых высококачественных сегментах.

Торговый прогноз (ближайшие 1–2 недели)

• Импортеры / переработчики (ЕС, Ближний Восток и Северная Африка, Азия): Имеет смысл постепенно наращивать закупки украинских семян и сырого масла на текущей слабости рынка, делая акцент на гибких окнах отгрузки для управления логистическими рисками. Потенциал дальнейшего снижения выглядит ограниченным из‑за уже сжатой маржи переработки и сильного глобального спроса на растительные масла, однако новостной фон по Черному морю по‑прежнему может усиливать волатильность.
• Украинские фермеры: Хозяйства, располагающие достаточными возможностями хранения, могут выиграть от поэтапной реализации, а не от полной продажи по текущим ценам под давлением уборки, особенно в случае улучшения экспортной логистики или стабилизации фьючерсов на растительные масла. Однако ограничения по ликвидности и хранению означают, что многим все же придется реализовать часть объема по текущим уровням.
• Китайские покупатели: По хлебопекарным ядрам сохраняющаяся жесткость рынка говорит в пользу фиксации части потребностей на IV квартал уже сейчас, с использованием возможных ценовых просадок по черноморским предложениям для дополнительных закупок. По кондитерским ядрам недавнее снижение цен оправдывает более выжидательную, ступенчатую стратегию закупок.

Региональные ценовые индикаторы на 3 дня (направление, в EUR)

• Украина (CN=UA): Ожидается, что цены на семена подсолнечника нового урожая FCA/FOB Черное море в ближайшие три дня будут плавно снижаться или двигаться в боковом диапазоне, поскольку переработчики сохраняют осторожные закупочные уровни на фоне продолжающегося притока сырья и слабых цен на подсолнечное масло (уклон: умеренно «медвежий» до нейтрального).
• Китай (CN): Цены FOB Пекин на ядра подсолнечника и полосатые семена, вероятнее всего, останутся в целом стабильными, с незначительными коррекциями по отдельным сортам, поскольку импортный спрос остается устойчивым и нет существенных новых новостей по предложению (уклон: от нейтрального до умеренно поддерживающего для хлебопекарных ядер).