Рынок куркумы в Индии укрепляется на фоне спроса на сорта из Эроде и Салема
Цены на куркуму в Индии повышаются на фоне усиления спроса на сорта из Эроде и Салема; предложения FOB устойчивы, а ближайший прогноз умеренно бычий.
Цены
На рынке специй в Нью-Дели цены на куркуму повысились: дилеры сообщают об улучшении сбыта продукции происхождением из Эроде и Салема. Восходящая динамика соответствует последним данным мандis из Эроде и Салема, где пальчатая куркума торгуется в верхней части среднего диапазона текущего сезона, что указывает на устойчивый интерес покупателей, а не на спекулятивные скачки.
Текущие экспортные котировки в EUR отражают эту устойчивость. Согласно последним уровням FOB в Нью-Дели, органическая цельная куркума (IN, New Delhi, FOB) стоит EUR 2.36/kg, а органический порошок куркумы (IN, New Delhi, FOB) — EUR 3.20/kg. В Телангане неорганическая сушёная пальчатая куркума Nizamabad, двойной полировки, сорт A (FOB), котируется на уровне EUR 1.40/kg, тогда как Salem finger, двойной полировки, сорт A (FOB), стоит EUR 1.55/kg, что подтверждает умеренную премию за качество для Салема.
| Продукт | Происхождение / Спецификация | Местоположение | Условия | Текущая цена (EUR/kg) | Предыдущая цена (EUR/kg) | Последнее обновление |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Куркума цельная, органическая | IN | Нью-Дели | FOB | 2.36 | 2.35 | 2026-09-12 |
| Порошок куркумы, органический | IN | Нью-Дели | FOB | 3.20 | 3.19 | 2026-09-12 |
| Куркума сушёная, пальчатая Nizamabad | Двойная полировка, сорт A | Телангана | FOB | 1.40 | 1.38 | 2026-09-12 |
| Куркума сушёная, пальчатая Salem | Двойная полировка, сорт A | Телангана | FOB | 1.55 | 1.53 | 2026-09-12 |
Предложение и спрос
Внутренний спрос в Индии является главным фактором текущего укрепления рынка. Торговцы кирханом и специями сообщают об улучшении закупок куркумы в целом, при этом особенно высоким остаётся спрос на сорта из Эроде и Салема, используемые как в розничной упаковке, так и при оптовом смешивании. Это соответствует сезонным моделям закупок после муссонов, перед праздниками и зимой, когда оптовики обычно восстанавливают запасы в сентябре–октябре.
На уровне мандis последние данные показывают, что цены на куркуму в Тамилнаде — особенно в Эроде и соседних рынках — торгуются на относительно высоких средневзвешенных уровнях по сравнению с началом месяца, даже несмотря на небольшое снижение некоторых общенациональных средних показателей. Расхождение указывает на то, что, хотя общенациональный спрос остаётся неравномерным, спотовые рынки Южной Индии, связанные с переработкой с добавленной стоимостью и экспортом, отличаются сравнительно ограниченным предложением.
Эксклюзивные commodities на CMBroker
Фундаментальные факторы и погода
С фундаментальной точки зрения рынок балансирует между увеличением поступления продукции и улучшением физического сбыта. На нескольких индийских мандis спотовые цены недавно снижались из-за более активных продаж фермеров и осторожных закупок, однако последние данные из Нью-Дели указывают, что улучшение спроса теперь поглощает запасы, особенно по высококачественной продукции из Эроде и Салема. Эта устойчивость, обусловленная спросом, помогает стабилизировать цены после наблюдавшегося ранее ослабления.
Погода остаётся фактором для наблюдения. Динамика муссона в конце сезона в ключевых регионах выращивания куркумы — Телангане, Махараштре и Тамилнаде — определит перспективы урожайности и объёмы собранного урожая в 2026/27 маркетинговом году. Отраслевые оценки подчёркивают, что отклонения количества осадков в августе–сентябре могут быстро изменить баланс между комфортным предложением и более напряжённым сценарием, влияя на цены в начале 2027 года, даже если текущие запасы кажутся достаточными.
Прогноз на 3–6 месяцев и торговый взгляд
На фоне текущей поддержки со стороны физического спроса в Индии и некоторого повышения предложений FOB в EUR ближайший прогноз для куркумы является умеренно бычьим или нейтральным. Любое замедление внутреннего сбыта или явное улучшение перспектив урожая может ограничить рост, однако в настоящее время рынок больше обеспокоен обеспечением качественными партиями из Салема и Эроде, чем избытком предложения.
- Краткосрочная перспектива (2–4 недели): Ожидается стабильная или более высокая динамика цен при лидерстве сортов, связанных с Эроде и Салемом; коррекции, вероятно, будут неглубокими, пока сохраняется праздничный и складской спрос.
- Среднесрочная перспектива (3–6 месяцев): Направление рынка всё больше будет зависеть от фактической урожайности в основных производящих штатах и темпов экспортных заказов; при изменении погодных условий или валютных курсов возможна повышенная волатильность индийских предложений.
Практические рекомендации для участников рынка
- Импортёры / Покупатели: Рассмотрите поэтапное наращивание закупок куркумы спецификаций Salem и Erode на снижении, сосредоточившись на пальчатой продукции двойной полировки сорта A, поскольку предложения FOB из Нью-Дели и Теланганы пока повысились лишь незначительно.
- Экспортёры / Трейдеры: Используйте текущую поддержку на внутренних спотовых рынках для фиксации форвардных продаж, сохраняя гибкость в отношении периодов отгрузки на случай сокращения поступлений позднее в сезоне.
- Переработчики / Производители смесей: Заблаговременно обеспечьте основные потребности на 4-й квартал 2026 года, отдавая приоритет стабильным по качеству регионам происхождения, поскольку премии за высококачественные партии из Салема и Эроде могут расшириться при сохранении устойчивого спроса.
Ориентировочное направление на 3 дня
- Индийские спотовые мандis (акцент на Эроде и Салеме): Небольшой повышательный уклон, поскольку локальный спрос и различия в качестве поддерживают премии за более качественную продукцию.
- FOB Нью-Дели (органическая цельная куркума и порошок): Стабильная или немного более высокая динамика; последние котировки в EUR уже отражают улучшение интереса покупателей.
- FOB Телангана (пальчатая куркума Nizamabad/Salem): Стабильная динамика с устойчивым уклоном вверх; вероятно сохранение обусловленных качеством спредов без резкого расширения.