Рынок куркумы ужесточается: проблемы с индийским урожаем улучшают перспективы цен
Цены на куркуму укрепляются из-за низких запасов, задержки посевной и слабых дождей в Индии. Среднесрочный прогноз бычий на фоне возможного снижения производства и роста котировок FOB.
Цены
Внутренние цены на куркуму в Индии восстановились после недавней спекулятивной распродажи, когда стоимость снизилась примерно на ₹18–20/кг, поскольку коммерческий спрос и спрос со стороны держателей запасов вернулись на более низких уровнях. Куркума с доставкой в Эрод сейчас оценивается примерно в ₹195/кг, а спотовые цены восстановились приблизительно до ₹190–191/кг, что свидетельствует о прочной основе физического рынка.
Экспортные цены FOB также отражают эту силу. По состоянию на 26 сентября 2026 года ориентировочные котировки FOB из Индии составляют: сушёный палец куркумы Nizamabad, двойная полировка, сорт A — EUR 1.40/кг; сушёный палец куркумы Salem, двойная полировка, сорт A — EUR 1.57/кг; цельная органическая куркума — EUR 2.38/кг; органический порошок куркумы — EUR 3.22/кг (всё на условиях FOB New Delhi/Telangana). Стабильный недельный рост цен на пальцы Salem, цельную органическую куркуму и порошок указывает на постепенное ужесточение рынка.
| Продукт | Спецификация | Происхождение / порт | Последняя цена (EUR/кг, FOB) | Пред. цена (EUR/кг) | Последнее обновление |
|---|---|---|---|---|---|
| Сушёная куркума | палец Nizamabad, двойная полировка, сорт A | IN, Telangana | 1.40 | 1.40 | 2026-09-26 |
| Сушёная куркума | палец Salem, двойная полировка, сорт A | IN, Telangana | 1.57 | 1.55 | 2026-09-26 |
| Цельная куркума (органическая) | — | IN, New Delhi | 2.38 | 2.36 | 2026-09-26 |
| Порошок куркумы (органический) | — | IN, New Delhi | 3.22 | 3.20 | 2026-09-26 |
Предложение и спрос
Текущая поддержка рынка куркумы обусловлена прежде всего предложением. Запасы в цепочке поставок и на биржах оцениваются как низкие, а урожай 2026 года пока недостаточно доступен на основных мандис и биржевых складах. Ограниченные поступления из ключевых производственных регионов поддерживают напряжённость на спотовом рынке, заставляя покупателей конкурировать за доступные партии и поддерживая восстановление после коррекции.
В производственном секторе посевная прошла поздно, а основные регионы производства — Maharashtra, Andhra Pradesh, Karnataka и Tamil Nadu — столкнулись с недостаточными осадками на критически важной стадии развития культуры. Если погодные условия существенно не улучшатся, производство куркумы в следующем году может сократиться на 40%, что означает значительное ужесточение по сравнению с последними сезонами. Параллельная конкуренция со стороны посевных площадей кукурузы и сои в традиционных районах выращивания куркумы дополнительно ограничивает потенциальную площадь сева, усиливая среднесрочные риски предложения.
Спрос остаётся относительно стабильным благодаря внутреннему потреблению, переработке и экспортным потребностям. Поскольку на Индию приходится основная часть мировой торговли, даже умеренный внутренний дефицит быстро приводит к сокращению доступности для экспортёров. Возобновление закупок держателями запасов после недавней коррекции указывает на уверенность в том, что потребительский и экспортный спрос поглотит текущие цены и потенциально более высокие уровни, если дефицит производства реализуется.
Эксклюзивные commodities на CMBroker
Фундаментальные факторы и погода
Фундаментальные факторы меняются в пользу устойчивой бычьей фазы. Низкие переходящие запасы, ограниченные текущие поступления и неблагоприятные перспективы урожая сокращают буфер на случай дальнейших погодных или болезненных шоков. Рынок уже закладывает часть этого риска в цены, что подтверждается более высокими физическими ценами в Эроде и устойчивым настроем на других ключевых мандис.
Последние режимы осадков в Maharashtra, Andhra Pradesh, Karnataka и Tamil Nadu были неравномерными: несколько районов выращивания куркумы получили осадки ниже нормы на ключевых вегетативных стадиях и этапах развития корневищ. В ближайшие дни прогнозы указывают лишь на отдельные ливни в некоторых районах южной и центральной Индии, которых недостаточно для полного устранения уже имеющегося дефицита влаги. В этих условиях даже частичное сокращение производства в 2026/27 году ужесточит мировую доступность, особенно более качественных пальцев Nizamabad и Salem, используемых как для помола, так и на экспортных рынках.
Прогноз и торговая стратегия
Анализ рынка указывает на потенциальный рост цены куркумы выше ₹200/кг в ближайшей и среднесрочной перспективе при поддержке низких запасов, ограниченных производственных перспектив и сохраняющегося погодного стресса в ключевых странах происхождения. При ограниченных поступлениях и рисках для нового урожая потенциал снижения на спотовом и FOB-рынках выглядит ограниченным, если только не произойдёт явного улучшения осадков и показателей состояния посевов.
- Импортёры / промышленные потребители: Рассмотрите возможность покрыть текущими уровнями FOB большую, чем обычно, долю потребностей Q4 2026–Q1 2027, особенно по пальцам Salem и Nizamabad, а также по органической цельной куркуме и порошку, чтобы снизить риск роста цен.
- Экспортёры / трейдеры: Используйте снижения цен, вызванные краткосрочными спекулятивными продажами, для закупки физических запасов; отдавайте приоритет происхождениям со стабильным качеством, поскольку при ухудшении погодного ущерба возможны различия в сортах.
- Производители / кооперативы: Избегайте агрессивных форвардных продаж, пока размер и качество урожая не станут более ясными; сохраняйте гибкость, чтобы воспользоваться ситуацией, если прогнозируемое снижение производства и сокращение запасов решительно подтолкнут цены выше ₹200/кг.
Направление движения на 3 дня
- Индийские мандис (Erode, Nizamabad): Умеренно более сильный уклон, при этом спотовые цены, вероятно, протестируют или немного превысят текущие уровни ₹190–195/кг, если поступления останутся ограниченными.
- FOB India (Telangana/New Delhi): Ожидается умеренный рост предложений по пальцам более высокого качества и органической порошковой/цельной куркуме; продавцы могут протестировать небольшие премии к последним котировкам в EUR/кг.
- Настроения, связанные с фьючерсами: Вероятно сохранение бычьего уклона, поскольку участники рынка сосредоточены на погодных рисках и потенциальном двузначном сокращении производства.