Краткий обзор рынка подсолнечника в сентябре 2026: ослабление фьючерсов SAFEX, в основном стабильные цены на семечку в Причерноморье и ЕС, сбалансированные риски для переработчиков и покупателей.
Цены
Фьючерсы на подсолнечник SAFEX продолжили нисходящую коррекцию 8 сентября. Контракт на сентябрь 2026 года закрепился около 10 050 ZAR/т, потеряв примерно 1% за день, декабрьский контракт 2026 года — около 10 220 ZAR/т (−0,9%). Это продолжение ослабления, наблюдавшегося в начале сентября, когда ближайшие контракты уже снижались с уровней порядка 10 460–10 614 ZAR/т.
При пересчёте по курсу около 20 ZAR/EUR ближайший фьючерс SAFEX сейчас соответствует приблизительно 500 EUR/т, что в целом сопоставимо с котировками DAP Констанца на подсолнечную семечку в Причерноморье чуть выше 500 EUR/т. Предложения на подсолнечную семечку из Молдовы и Болгарии на уровне около 440–760 EUR/т FCA/FOB и украинскую семечку примерно по 460 EUR/т FCA дополнительно подтверждают паритет между южноафриканскими фьючерсами и физическим рынком Причерноморья.citeﻰturn0search4ﻰturn0search0ﻰturn0search1
Предложение и спрос
На SAFEX кривая по подсолнечнику демонстрирует лёгкий нисходящий уклон от Sep 26 к Dec 26, затем более низкие уровни в 2027 году, что сигнализирует о комфортных ожиданиях по будущему предложению в Южной Африке. Небольшой отскок мартовского контракта 2027 года (+0,14% 8 сентября) подчёркивает, что основное давление приходится на ближайшие позиции, на которые давит уборка и продажи со стороны фермеров.
В Причерноморье покупатели в Болгарии, Молдове и на Украине сообщают об относительно стабильных ценах на семечку и ядра с начала сентября, несмотря на усиливающийся шум вокруг логистики и военные риски для экспорта. Хорошая, сухая погода во время уборки и значительные посевные площади поддерживают предложение, тогда как высокие запасы растительных масел и осторожный глобальный спрос ограничивают потенциал роста. Эталонные цены ЕС около 480 EUR/т на подсолнечную семечку в августе подтверждают, что регион ушёл от прежних, вызванных дефицитом, максимумов к более сбалансированной ситуации.citeﻰturn0search2ﻰturn0search10
Уборка подсолнечника на Украине всё ещё на ранней стадии: по состоянию на 7 сентября было убрано около 1,1% прогнозируемой площади, со средней урожайностью около 1,6 т/га и работами уже в восьми областях. Эти первые данные указывают лишь на умеренный потенциал урожайности, но делать окончательные выводы по национальному валу ещё слишком рано. Структурно Украина продолжает перерабатывать большую часть производства подсолнечника внутри страны, поэтому в экспортных потоках снова будут доминировать масло и шрот, а не семечка.citeﻰturn0search5ﻰturn0search16
Фундаментальные факторы и погода
С фундаментальной точки зрения комплекс подсолнечника находится между комфортной доступностью семечки и всё ещё поддержанным рынком подсолнечного масла. Недавние перебои и риск‑премии в экспорте подсолнечного масла из Причерноморья удерживают цены на сырое масло на повышенном уровне относительно семечки, поддерживая привлекательные маржи переработки. Производство и переработка подсолнечника в России, по прогнозам, будут на рекордных или близких к рекордным уровнях в 2026/27 МГ, что увеличивает глобальное предложение масла, но реальные потоки ограничиваются геополитикой.citeﻰturn0search8ﻰturn0search7
Прогноз по производству подсолнечной семечки в ЕС на 2026/27 МГ был немного снижен из‑за жаркой и сухой погоды в ключевых странах‑производителях, таких как Франция и Венгрия, однако эффект частично компенсируется более удачными урожаями в других странах блока. Общая ценовая взаимосвязь на рынке масличных показывает, что подсолнечник остаётся конкурентоспособным по сравнению с рапсом и соей, особенно на рынках Причерноморья и Средиземноморья, что поддерживает спрос со стороны переработчиков и комбикормовых компаний.citeﻰturn0search0ﻰturn0search13
Погодные условия в подсолнечном поясе Причерноморья в настоящее время благоприятны для уборки: в Украине до 11 сентября преобладают стабильная, тёплая, в основном сухая погода, лишь лёгкие, местами проходящие осадки и отсутствие существенных холодов. Такие условия способствуют быстрым полевым работам и минимизируют потери качества, что говорит о том, что давление уборки на цены в краткосрочной перспективе сохранится, если только дожди или заморозки не вмешаются в ситуацию.citeﻰturn0search2ﻰturn0search6
Прогноз по торговле
- Переработчики (ЕС и Причерноморье): Текущие уровни цен на семечку около 440–500 EUR/т и сырое подсолнечное масло около 1 120 EUR/т обеспечивают привлекательные маржи. Плавное наращивание покрытия на Q4 2026–Q1 2027 выглядит оправданным, с возможностью докупки при дальнейших уборочных провалах цен.
- Покупатели снеков и хлебобулочных изделий: Цены на ядра (890–1 160 EUR/т) стабилизировались после снижений в августе. Имеет смысл умеренно продлить покрытие на начало 2027 года, с приоритетом высококачественных хлебопекарных и кондитерских источников, где дальнейший потенциал снижения цен выглядит ограниченным.
- Производители: С учётом того, что цены SAFEX и Причерноморья мягкие, но не обвальные, поэтапные продажи на росте выше текущего эквивалента 500 EUR/т по семечке и 900 EUR/т по стандартным ядрам остаются разумной стратегией при сохранении части объёмов под возможные зимние риск‑премии.
Ориентир по ценам на 3 дня (направление)
- Фьючерсы на подсолнечник SAFEX: Лёгкий нисходящий либо боковой тренд на фоне продолжающихся продаж с нового урожая; внутридневная волатильность привязана к глобальным бенчмаркам растительных масел.
- Физическая семечка Причерноморья (BG/MD/UA): В основном боковое движение с умеренным понижательным давлением от расширяющейся уборки, но поддерживаемая твёрдыми ценами на подсолнечное масло и логистическими премиями.
- Ядра для ЕС (BG, MD, UA → ЕС): Боковой рынок; торговые потоки стабильны, покупатели хорошо покрыты, пространство для дополнительного краткосрочного снижения цен ограничено.