Рынок чёрной фасоли в Китае сохраняет стабильность благодаря поддержке затрат и умеренному спросу

В настоящее время рынок чёрной фасоли с зелёной сердцевиной в Китае сбалансирован: достаточное предложение на спотовом рынке компенсирует небольшое сокращение нового урожая, а спрос со стороны переработчиков поддерживает в основном стабильные цены и умеренно бычий настрой. В целом основные регионы производства сообщают о приемлемых объёмах поставок от фермеров, чему способствуют остаточные запасы урожая прошлого года, поэтому доступность в ближайшей перспективе не является ограниченной, несмотря на небольшое снижение объёма нового урожая. Производители продуктов питания пополняют запасы умеренными темпами, сокращая существующие складские остатки и совершая дополнительные закупки по мере необходимости. На этом фоне затраты на закупку сырой фасоли формируют чёткий ценовой ориентир снизу; большинство участников рынка ожидают сохранения стабильных котировок, тогда как меньшинство рассчитывает на умеренный рост по мере постепенного укрепления зимнего спроса.

Цены

Рыночные котировки на чёрную фасоль с зелёной сердцевиной в основных регионах Китая в целом стабильны, чему способствуют высокие закупочные затраты на сырую фасоль на уровне фермерских хозяйств и первичных элеваторов. Несмотря на лишь умеренные закупки со стороны переработчиков, признаков агрессивного снижения цен практически нет, и преобладает мнение, что текущие ценовые уровни будут сохранены.

На международном рынке недавние ориентиры цен на фасоль FOB в EUR также демонстрируют в целом стабильную или слегка укрепляющуюся динамику. Например, в Лондоне (FOB) Beans dried split 12 mm котируются по 1.25 EUR, Beans broad whole 12 mm — по 1.00 EUR, а German beans split — по 0.78 EUR по состоянию на 24 октября 2026 года. В Пекине (FOB) бобы мунг и фасоль китайского происхождения в основном показывают небольшой рост по сравнению с серединой октября, что указывает на отсутствие значительного давления снизу на более широкий бобовый комплекс.

Предложение и спрос

На стороне предложения основные регионы производства чёрной фасоли с зелёной сердцевиной сообщают, что реализация урожая фермерами идёт активно, а поставки с мест оцениваются как «в целом приемлемые». Хотя новый урожай немного снизился в годовом выражении, наличие некоторых запасов урожая прошлого года поддерживает относительно достаточное общее предложение в краткосрочной перспективе.

Спрос со стороны предприятий пищевой промышленности характеризуется как умеренный и упорядоченный. Переработчики в основном закупают продукцию для пополнения текущих запасов, постепенно расходуя прежние складские остатки и добавляя свежие объёмы по мере необходимости. Такая динамика поддерживает текущий отбор продукции с рынка, но пока не приводит к агрессивной волне закупок, что объясняет нынешнее боковое движение цен.

Фундаментальные факторы и настроения рынка

С фундаментальной точки зрения рынок чёрной фасоли формируется взаимодействием производственных затрат и стабильного, хотя и не взрывного, спроса. Затраты на закупку сырой фасоли в местах происхождения создают прочный ценовой минимум, ограничивая пространство для снижения спотовых котировок даже при относительно комфортном предложении.

Настроения, выявленные в ходе опросов участников рынка, осторожно конструктивны: около 70% участников ожидают сохранения стабильных цен, тогда как примерно 30% видят потенциал для роста. Этот умеренно бычий перекос отражает ожидания, что по мере дальнейшего сокращения запасов и усиления сезонного потребления, связанного с зимой и традиционными продуктами питания, продавцы могут получить немного больше ценовой силы, если предложение не увеличится существенно.

Погода и региональный контекст

В основном поясе производства фасоли на северо-востоке Китая (например, в Хэйлунцзяне и Цзилине) погода в конце октября стала холоднее, сопровождаясь дождями и снегопадами, однако основные уборочные работы по ранним и среднеспелым сортам в основном завершены. Последние прогнозы для Хэйлунцзяна указывают на дневные температуры в пределах нескольких градусов выше нуля, местами с дождём или снегом; эти условия в основном влияют на поздние полевые работы и логистику, а не на ключевые показатели урожайности.

Эти прохладные и неустойчивые погодные условия могут ненадолго замедлить поставки с фермерских хозяйств и транспортировку, но вряд ли существенно изменят текущую оценку: «новый урожай немного ниже, но общее предложение в целом достаточное». В ближайшей перспективе планирование логистики — особенно движение грузовиков в районах со снегопадами — может незначительно повлиять на сроки поступления продукции на спотовый рынок, но не изменит общий баланс рынка.

Торговые перспективы

• Ценовой ориентир: При наличии поддержки со стороны затрат и достаточного, но не избыточного предложения базовые ожидания в краткосрочной перспективе указывают на стабильные котировки с небольшим уклоном вверх, если пополнение запасов переработчиками усилится.
• Для покупателей (пищевая промышленность, трейдеры): Целесообразно сохранять регулярные поэтапные закупки, а не откладывать их в ожидании снижения цен, поскольку ценовой минимум и умеренно бычьи настроения уменьшают вероятность значительного падения.
• Для продавцов (фермеры, элеваторы в местах происхождения): Учитывая ориентацию рынка на стабильность и умеренное укрепление, обоснованной выглядит дисциплинированная реализация по преобладающим ценовым уровням при внимательном отслеживании любых изменений спроса со стороны переработчиков, которые могут оправдать поэтапное повышение цен.

Региональный ценовой ориентир на 3 дня (только направление)