Сушёный красный питахайя из Вьетнама: FOB Ханой снижается, но остаётся устойчивым на фоне падения цен на свежую продукцию

Цены FOB на сушёную красную питахайю из Вьетнама немного снизились до **EUR 6.9/kg FOB Hanoi** против **EUR 6.95/kg** неделей ранее, но остаются стабильными в узком диапазоне и в значительной степени защищены от резкого обвала закупочных цен на свежую питахайю. Сектор питахайи во Вьетнаме переживает сложный период: национальное производство продолжает умеренно расти, тогда как цены на свежую продукцию в некоторых регионах выращивания резко упали из-за всплеска предложения и низкой рентабельности производителей. На этом фоне сушёная продукция обеспечивает сравнительно стабильный канал реализации. Экспортёры сталкиваются с ужесточением китайских импортных правил и более строгими требованиями к документации о качестве, однако пограничные потоки остаются открытыми, и ожидается, что Китай сохранит статус основного направления сбыта до конца 2026 года. Недавние разрозненные дожди в ключевых провинциях выращивания соответствуют сезонной норме и пока не являются фактором, нарушающим поставки сырья для сушки.

Цены

Последняя котировка на вьетнамскую сушёную красную питахайю составляет EUR 6.9/kg FOB Hanoi (обновлено 26 сентября 2026 года), что немного ниже EUR 6.95/kg FOB Hanoi по состоянию на 19 сентября 2026 года и в целом соответствует уровням начала сентября. Это указывает на умеренное смягчение, а не на структурный спад.

В отличие от этого, закупочные цены на свежую питахайю в провинции Ламдонг недавно снизились примерно до VND 2,000–7,000/kg (около 8–27 центов США), что на 53–90% ниже прежних уровней и отражает резкий сезонный всплеск предложения и низкую рентабельность производителей. Эти низкие цены на свежую продукцию помогают обеспечить переработчиков abundant и относительно дешёвым сырьём, поддерживая текущие уровни FOB на сушёную продукцию несмотря на небольшое недельное снижение.

Предложение и спрос

Производство питахайи во Вьетнаме достигло около 625,000 тонн в первом полугодии 2026 года, увеличившись примерно на 3% в годовом выражении, что подтверждает постепенное расширение предложения. Пиковый период сбора урожая с мая по сентябрь совпадает с текущей рыночной ситуацией, объясняя как высокую доступность свежего сырья, так и сильное давление на цены в сегменте свежей продукции.

Китай остаётся ключевым источником внешнего спроса: он по-прежнему является основным покупателем тропических фруктов из Вьетнама, включая питахайю, а импорт продолжает расти в 2026 году несмотря на более строгие пограничные проверки на основе оценки рисков и новые правила регистрации GACC. Процедуры экспорта свежей продукции стали сложнее в соответствии с китайским приказом № 280, вступившим в силу 1 июня 2026 года, что вынуждает экспортёров и упаковочные предприятия ужесточать требования к прослеживаемости и документации объектов. Это косвенно поддерживает каналы сбыта сушёной продукции, которая может обеспечивать более стабильное качество и срок хранения.

Фундаментальные факторы и погода

В целом по стране во Вьетнаме сейчас наблюдаются разрозненные дожди, типичные для конца сентября: согласно правительственным мониторинговым отчётам, во многих районах за ночь выпало 10–30 mm, а в отдельных местах показатели были выше, однако серьёзных наводнений или штормовых нарушений в ключевых фруктовых регионах не зафиксировано. В Биньтхуане, одной из основных провинций выращивания питахайи, официальные прогнозы указывают на температуру около 29–30°C и облачную погоду с ливнями и грозами в ближайшие несколько дней после очень влажного периода.

Для сушёной продукции такая ситуация в целом нейтральна: достаточное количество осадков поддерживает сады после прежних засушливых периодов в одной из наиболее засушливых провинций Вьетнама, тогда как периодические ливни могут ненадолго замедлить сбор урожая и сушку на открытом воздухе, но пока не приводят к масштабным потерям качества или перебоям в поставках. В сочетании с избытком свежего сырья это означает, что переработчики во Вьетнаме хорошо обеспечены ресурсами в последние дни основного сезона сбора.

Краткосрочный прогноз и торговые рекомендации

• Ценовой уклон (3–5 дней): Незначительно нисходящий или боковой. Последнее снижение с EUR 6.95/kg до EUR 6.9/kg FOB Hanoi указывает на ограниченный потенциал дальнейшего снижения, поскольку переработчики уже получают комфортную маржу на сырье.
• Для покупателей: Рассмотреть возможность постепенно закупить небольшие или средние объёмы на текущих уровнях для обеспечения поставок в IV квартале, сохраняя при этом некоторую гибкость на случай, если дальнейшее давление со стороны рынка свежей продукции перекинется на предложения сушёной продукции.
• Для продавцов/переработчиков: Сохранять дисциплину в отношении цен предложения около текущих котировок; резкое падение закупочных цен подчёркивает, что производители могут сопротивляться дальнейшему снижению цен на качественные фрукты, ограничивая потенциал снижения стоимости сушёной продукции.
• Факторы риска: Любое внезапное ужесточение китайских пограничных проверок или логистические проблемы в рамках нового импортного режима, а также локальные сильные дожди во время сушки и транспортировки в южно-центральном Вьетнаме.

3‑дневный направленный прогноз (VN, сушёная красная питахайя FOB): Ожидается, что ориентиры FOB Hanoi останутся около EUR 6.9/kg FOB, с небольшим нисходящим уклоном, но без явных признаков резкого снижения, учитывая устойчивый спрос со стороны китайских и других азиатских покупателей, а также уже привлекательную стоимость сырья для переработчиков.