Ценовой сигнал Tariș стабилизирует рынок сушёного инжира в Турции
Новые закупочные цены Tariș задают ориентир для стоимости турецкого сушёного инжира, тогда как экспортный спрос начинается хорошо, а котировки FOB в Измире и Малатье движутся в боковом диапазоне.
Цены
Tariș опубликовала дифференцированную закупочную шкалу для сушёного инжира в Айдыне: цены варьируются от 30 TL/кг для самых низких сортов до 250 TL/кг для качества A1 высшего уровня (36–40 плодов/кг). Ключевой ориентир для производителей — качество A4 (51–55 плодов/кг) — зафиксирован на уровне 200 TL/кг, тогда как сорта среднего диапазона снижаются с шагом в 20 TL.
| Сорт | Количество (плодов/кг) | Цена для производителя (TL/кг) |
|---|---|---|
| A1 | 36–40 | 250 |
| A2 | 41–45 | 220 |
| A3 | 46–50 | 210 |
| A4 | 51–55 | 200 |
| A5 | 56–60 | 180 |
| A6 | 61–65 | 160 |
| A7 | 66–70 | 140 |
| A8 | 71–80 | 120 |
| A9 | 81–90 | 100 |
| A10 | 91–100 | 90 |
| A11 | 101–130 | 80 |
Экспортные котировки FOB в Турции в целом стабильны или немного укрепились по сравнению с началом октября. Органический сушёный инжир «Mini» FOB Измир оценивается в 16.15 EUR, органический Lerida № 4 — в 14.9 EUR, а органический Protoben № 4/5 — в 15.65 EUR FOB Измир. Обычный рубленый цельный инжир № 8/9 из Измира котируется примерно по 10.8 EUR FOB, тогда как натуральные сорта Malatya № 4–6 сохраняются в диапазоне 7.8–8.8 EUR FOB.
Предложение и спрос
В Айдыне, ключевом регионе производства инжира, руководство Tariș теперь официально утвердило закупочную шкалу на 2026/27 год, положив конец ценовому вакууму, сохранявшемуся с начала уборки урожая. Реакция производителей неоднозначна: некоторые приветствуют цены выше недавних уровней свободного рынка, тогда как другие по-прежнему считают их недостаточными и продолжают удерживать запасы в ожидании более высоких цен.
Турция остаётся ведущим поставщиком сушёного инжира в Европу, обеспечивая подавляющее большинство поставок из стран вне ЕС и поддерживая зависимость Европы от турецкого предложения. Ранние сообщения указывают, что урожай инжира в Турции в 2026 году значительно превышает прошлогодний; некоторые частные оценки предполагают рост примерно на одну пятую, а официальные прогнозы находятся в диапазоне около 90 000 mt. Более высокая доступность должна снизить риски поставок для импортёров, хотя производители стремятся защитить маржу на фоне роста внутренних затрат.
Со стороны спроса экспортный сезон турецкого сушёного инжира 2026/27 открылся в конце сентября хорошими первоначальными темпами отгрузок, превысив уровень той же недели прошлого года, когда экспорт ещё осуществлялся из запасов старого урожая. Европейские покупатели остаются основными клиентами, а последние торговые данные подтверждают, что ЕС продолжает иметь структурный торговый дефицит по сушёному инжиру: импорт значительно превышает экспорт. Этот структурный спрос должен поглотить значительную долю нового турецкого урожая, хотя после ценовой среды последних лет покупатели, вероятно, сохранят чувствительность к ценам.
Эксклюзивные commodities на CMBroker
Фундаментальные факторы и погода
Ценовая шкала Tariș фактически устанавливает нижнюю границу стоимости сырья нового урожая и сужает диапазон ожиданий производителей. Поскольку экспортные цены FOB за последние недели изменились лишь незначительно и не продемонстрировали резкой коррекции, рынок в настоящее время выглядит сбалансированным между улучшением предложения и стабильным, но дисциплинированным спросом. Однако переработчики будут внимательно следить за продажами производителей, поскольку согласованное удержание высококачественных сортов может позднее в сезоне привести к сокращению доступности.
Погодные условия в Айдыне и прилегающем поясе выращивания инжира в середине октября сезонно мягкие: в ближайшие дни прогнозируются дневные максимумы около 20 °C и прохладные, преимущественно сухие ночи. Такая погода в целом благоприятна для завершающей сушки, сортировки и транспортировки, а непосредственных перебоев в цепочках поставок из-за погодных факторов не ожидается. Поскольку основная часть урожая уже собрана, погодные риски для физического качества существенно снизились, и основное внимание теперь сосредоточено на ценах и логистике.
Прогноз и торговые рекомендации
- Краткосрочная перспектива (следующие 2–4 недели): Теперь, когда цены Tariș опубликованы, а экспортный сезон начался хорошо, спотовые цены на сырьё и цены FOB, вероятно, останутся устойчивыми в текущих диапазонах, не демонстрируя значительного снижения. Покупателям не следует рассчитывать на существенные скидки по стандартным качествам, эквивалентным A4.
- Импортёрам / промышленным потребителям: Рассмотрите возможность покрыть часть потребностей Q4–Q1 по текущим уровням для таких ключевых спецификаций, как органический Mini, органический Lerida № 4 и Protoben № 4/5, сохранив некоторую гибкость для возможных возможностей в конце года, если продажи производителей возрастут.
- Экспортёрам / упаковщикам в Турции: Используйте структуру сортов A Tariș как ориентир при переговорах с производителями и зарубежными покупателями, уделяя внимание управлению маржой между закупками, номинированными в TL, и продажами, номинированными в EUR. С учётом более высокого урожая отдавайте приоритет форвардным продажам на ключевых рынках ЕС, где спрос структурно высок.
- Факторы риска, за которыми следует следить: Любое новое сопротивление производителей текущим ценам Tariș, логистические узкие места и изменения в европейских розничных промоакциях на сухофрукты, которые могут как стимулировать, так и ослабить межсезонный спрос.
Направление цен на 3 дня
- FOB Измир (органический инжир, основные сорта): Боковое движение с небольшим укреплением; ожидается, что текущие ориентиры около 16.15 EUR (Mini), 15.65 EUR (Protoben № 4/5) и 14.9 EUR (Lerida № 4) FOB сохранятся.
- FOB Малатья (обычный натуральный инжир и Lerida): Стабильность; наиболее торгуемые натуральные сорта и сорта Lerida, как ожидается, будут двигаться в боковом диапазоне около недавнего уровня 7.5–9.6 EUR FOB.
- Уровень производителей в Айдыне (сорта A Tariș): Недавно объявленные уровни TL/кг должны служить ориентиром нижней границы; возможны незначительные локальные корректировки, однако резких движений в ближайшей перспективе не ожидается.