Цены на индийский изюм немного повышаются на фоне пикового праздничного спроса

Экспортные цены на индийский изюм из Нью-Дели умеренно повышаются в преддверии сезона Дивали и свадеб, чему способствуют устойчивый внутренний спрос и ограниченное, но стабильное предложение из ключевой зоны сушки в Махараштре. Муссон в октябре был ниже нормы, а последовавшие за ним лишь локальные дожди в начале ноября в виноградных районах ограничили новый ущерб от погодных условий и позволили в целом сохранить качество, одновременно снизив перспективы урожайности в предстоящем цикле сушки. В то же время более высокие импортные издержки на сухофрукты в целом, а также конкурентные предложения из Турции и Китая влияют на поведение покупателей, но пока не смогли ослабить устойчивый настрой на рынке индийского изюма. В целом в ближайшей перспективе ожидаются стабильные или слегка растущие цены, поскольку покупатели обеспечивают поставки для спроса на кондитерские изделия и подарки в IV квартале.

Цены

Экспортные цены индийского изюма FOB Нью-Дели демонстрируют умеренную повышательную динамику в начале ноября 2026 года, причём цены на сорта столового качества растут сильнее, чем на продукцию для кормления птиц. Праздничный и свадебный спрос в Индии в период с сентября по ноябрь сохраняется на сезонном пике и обычно обеспечивает наиболее резкий рост цен в течение маркетингового года.

Цены на изюм сорта AA из Нью-Дели выросли примерно на 0.02 EUR по сравнению с предыдущей котировкой, тогда как изюм Malayar для кормления птиц остаётся без изменений, что указывает на устойчивый спрос на высококачественные сорта при относительно сбалансированном спросе на кормовую продукцию. Оптовые данные с индийских мандис в Сангли и Тасгаоне показывают, что внутренние цены на сушёный виноград сохранялись на повышенных уровнях до конца октября, поддерживая экспортные предложения.

Мировые ориентирные цены остаются конкурентоспособными, но в целом стабильными: экспортные предложения на турецкий султанский изюм значительно снизились по сравнению с прошлым сезоном благодаря сильному урожаю 2026/27 года и активному началу экспорта, тогда как поставщики из Китая и Чили продолжают конкурировать за покупателей из ЕС по цене. Этот мировой фон ограничивает потенциал роста индийского изюма, но на фоне текущего внутреннего спроса пока не привёл к снижению цен на условиях поставки из Индии.

Предложение и спрос

Предложение изюма в Индии в основном формируется в районах Сангли–Тасгаон и Нашик в Махараштре, где практически весь урожай сушится в период с февраля по апрель. Такой ранний сезон означает, что после апреля динамика цен определяется главным образом запасами и спросом, а не новыми поступлениями.

Последние данные мандис из Сангли показывают, что модальные цены на изюм в октябре значительно превышали долгосрочные средние значения, отражая как сокращение доступности из-за более раннего воздействия засухи, так и активные закупки перед Дивали со стороны производителей сладостей и упаковщиков. Со стороны спроса розничные цены на сухофрукты в Индии испытывают давление из-за роста импортных затрат, связанного с рисками судоходства в Западной Азии; изюм упоминается среди категорий, испытывающих устойчивую инфляцию в праздничный сезон 2026 года.

На международном рынке Турция вступила в сезон 2026/27 с более высокими объёмами экспорта и более низкими средними ценами год к году, способствуя достаточному мировому предложению султанского изюма и стандартного бессемянного изюма. Однако сроки логистики и предпочтения в отношении качества означают, что индийские покупатели в текущий праздничный и зимний свадебный сезон по-прежнему в значительной степени ориентируются на внутренние поставки из Сангли и Нашика.

Погода и состояние урожая (Индия – регион IN)

В Махараштре, откуда происходит большая часть индийского изюма, количество осадков в октябре 2026 года во многих районах было примерно на 95% ниже нормы, а засуха уже официально объявлена более чем в 300 талуках на основании условий сезона кхариф. Это ограничило рост виноградной лозы и, вероятно, снизило потенциальный размер ягод в следующем сезоне сушки, ужесточив перспективы будущего предложения.

В начале ноября последовал кратковременный период несезонных слабых и умеренных дождей и гроз; на 3–4 ноября для отдельных районов южной и центральной Махараштры были объявлены жёлтые предупреждения. Пятидневный прогноз IMD указывает лишь на отдельные дожди, после чего к 6 ноября погода в основном станет сухой; при этом климатический прогноз на ноябрь предполагает осадки ниже нормы и максимальные температуры выше нормы на большей части территории Индии.

Такая картина — продолжительная сухая погода, прерываемая кратковременными несезонными дождями, — повышает риск заболеваний и растрескивания, если осадки совпадут с развитием гроздей позднее в сезоне, но пока главным последствием является ограничение влажности почвы и необходимость для производителей уделять приоритетное внимание орошению. В среднесрочной перспективе это сочетание факторов предполагает отсутствие существенного увеличения предложения индийского изюма в период сушки 2027 года, если условия муссона не улучшатся.

Фундаментальные факторы и драйверы

• Внутренний спрос: Потребление в праздничный и свадебный сезон (сентябрь–ноябрь) достигает годового пика и исторически обеспечивает наиболее резкий рост цен, поскольку оптовики формируют запасы для производства сладостей, хлебобулочных изделий и подарков.
• Запасы и поступления: Поскольку основной сезон сушки давно завершён, а условия сезона кхариф пострадали от засухи, физические запасы в районе Сангли–Тасгаон, по всей видимости, ограничены, что поддерживает более высокие заявки на премиальные сорта.
• Мировая конкуренция: Турецкий и китайский султанский изюм в настоящее время предлагается по относительно привлекательным ценам в долларах, но валютные факторы, фрахт и предпочтения в отношении качества ограничивают замещение в самой краткосрочной перспективе.
• Макроэкономика и логистика: Более высокие фрахтовые ставки и премии за риск на маршрутах через Западную Азию отражаются на общем импорте сухофруктов в Индию, усиливая инфляционные ожидания розничных продавцов и стимулируя более раннее формирование запасов.

Прогноз на 3 дня и торговый взгляд (регион IN)

Погода, 7–9 ноября 2026 года (виноградный пояс Махараштры): Прогнозы IMD и региональные рекомендации указывают максимум на отдельные слабые дожди в некоторых районах Нашика и южной части центральной Махараштры в начале периода, после чего погода преимущественно станет сухой, а температуры будут близки к сезонной норме или немного выше неё. Поэтому влияние погоды на запасы изюма или краткосрочное качество должно быть ограниченным.

Динамика цен, прогноз на 3 дня (Индия, FOB Нью-Дели): При сохраняющемся высоком внутреннем праздничном спросе и отсутствии нового шока со стороны предложения цены FOB Нью-Дели на чёрный, коричневый и золотистый изюм сорта AA, вероятно, останутся устойчивыми или немного вырастут в ближайшие три дня. Ожидается, что изюм Malayar для кормления птиц будет в целом торговаться в боковом диапазоне на фоне более сбалансированных закупок со стороны кормового сектора.

• Покупатели (импортёры, крупные упаковщики): Стоит рассмотреть возможность обеспечить краткосрочные потребности IV квартала по текущим индийским ценам FOB, особенно по золотистому и коричневому изюму сорта AA, поскольку праздничный спрос и ограниченные запасы указывают на небольшой потенциал снижения в ноябре.
• Внутренние трейдеры: Сохранять умеренно длинную позицию по премиальным сортам; любое кратковременное снижение из-за фиксации прибыли или мировой конкуренции можно использовать для наращивания позиций перед зимним свадебным сезоном.
• Промышленные потребители: Оценить возможность частичной диверсификации за счёт конкурентоспособного турецкого или китайского султанского изюма для стандартных применений, сохраняя опору на индийские поставки там, где критически важны вкусовой профиль или происхождение.

Таким образом, на основном индийском ориентире — FOB Нью-Дели — экспортные цены, вероятно, сохранят устойчивый или слегка повышательный настрой в течение следующих нескольких сессий, если не произойдёт резкого изменения внутреннего спроса или мировых фрахтовых условий.