Цены на китайские сушеные яблоки немного растут на фоне стабильного спроса в ЕС

Цены на китайские сушеные яблочные кубики FCA Дордрехт немного укрепились: все калибры подорожали примерно на 0,05 евро/кг за последнюю неделю, продолжая постепенный восходящий тренд в течение августа. Умеренно жесткий, но стабильный спрос в ЕС и высокие цены на свежие яблоки в Китае поддерживают предложения, при этом каких‑либо острых погодных или урожайных шоков пока не наблюдается. Физическая торговля в конце августа остается относительно спокойной, но европейские покупатели начинают рассматривать покрытие потребностей на 4 квартал, в то время как китайские переработчики внимательно следят за ценами на свежие фрукты на внутреннем рынке и логистикой экспорта. Сообщается, что цены на свежие яблоки в Китае значительно выше в годовом выражении, что сигнализирует о более высоких затратах на сырье для сушильных предприятий. В то же время более широкий китайский оптовый индекс цен на фрукты в августе немного снизился, указывая на выборочное сопротивление потребителей, которое может ограничить дальнейшие ценовые всплески.

Prices

Последние индикативные цены FCA Дордрехт на сушеные яблочные кубики китайского происхождения (неорганические) по состоянию на 27 августа 2026 года:

Свежие яблоки в Китае оцениваются примерно в 1,58 долл. США/кг на уровне фермерского хозяйства, что составляет около 1,45 евро/кг, при годовом росте более чем на 20%. Это указывает на структурно более высокие затраты на сырье по сравнению с предыдущими сезонами .

Supply & Demand

Китай остается одним из ключевых мировых экспортеров свежих яблок; объемы экспорта в последние сезоны растут, что поддерживает устойчивую загрузку перерабатывающих мощностей по сушеной продукции . Среднесрочные оценки по‑прежнему указывают на меньший мировой урожай свежих яблок по сравнению с прежними пиковыми значениями, в основном из‑за ограниченного производства в Китае и Турции, что удерживает мировой баланс ближе к равновесию, а не к профициту .

Со стороны спроса Европа продолжает импортировать значительные объемы сушеных фруктов, при этом средние цены импорта по эталонным категориям, таким как кишмиш (сультана), в последние годы составляют около 2,24 евро/кг . На этом фоне китайские сушеные яблочные кубики по 4,5–4,6 евро/кг занимают более премиальный, нишевой сегмент, однако текущие уровни выглядят согласованными с общей инфляцией в сегменте сушеных фруктов и с учетом скорректированных на фрахт затрат.

Weather & Crop Conditions (China)

Последние официальные агрометеорологические бюллетени по Северному Китаю, включая регион Пекина (используемый как ориентир для северных плодовых районов), сообщают о температуре в июле на 0,7–0,9 °C выше нормы, но без экстремальных аномалий, а также о режиме осадков в пределах управляемых для садов значений . Провинциальные рекомендации делают акцент на обычных летних мероприятиях — орошение, управление кроной и мониторинг вредителей, — а не на экстренных мерах в ответ на серьезные погодные повреждения .

Более ранние обследования сезона показали в целом нормальную или лучшую завязь плодов в ряде северо‑западных провинций; в некоторых регионах ожидаются более высокие показатели пакетирования плодов и более сильное производство после слабого предыдущего года . В целом, текущая информация указывает на достаточно обеспеченный урожай свежих яблок в Китае в маркетинговом году 2026/27, что поддерживает стабильную доступность сырья для сушильных предприятий, хотя более высокие затраты на труд и ресурсы продолжают транслироваться в цены на переработанную продукцию.

Fundamentals & Trade Flows

Более широкий рынок фруктов в Китае демонстрирует определенную слабость: по состоянию на середину августа национальный индекс оптовых цен на фрукты за последние 30 дней снизился примерно на 2%, что говорит о осторожности дистрибьюторов нижнего звена в полном перенесении роста затрат на конечного потребителя . Для сушеных яблок, ориентированных на экспорт, основными ценовыми драйверами, однако, остаются покупатели из ЕС и других зарубежных рынков, причем контракты часто номинированы в твердой валюте и в меньшей степени зависят от внутренней розничной динамики.

В логистике отмечается небольшое снижение объемов авиагрузоперевозок из материкового Китая в Европу: в июле тоннаж сократился примерно на 3% к предыдущему месяцу и на 6% в годовом выражении . Хотя сушеные яблоки в основном перевозятся морем, снижение объемов авиаперевозок в Европу подчеркивает в целом менее перегруженную экспортную среду по сравнению с пиковыми периодами пандемии, что способствует стабилизации транспортных затрат для поставок высокомаржинальных сушеных фруктов.

3-Day Price Outlook (EUR, FCA Dordrecht)

• Cubes 5–7 mm: Ожидается стабильная или слегка более твердая динамика на уровне около 4,55–4,65 евро/кг, поскольку продавцы тестируют более высокие оферты, сталкиваясь с осторожными спотовыми покупками.
• Cubes 8–10 mm: Вероятно удержание в диапазоне около 4,45–4,55 евро/кг; ограниченная ликвидность по ближним срокам, но признаков дисконтов нет.
• Cubes 10–12 mm: Ожидается торговля в узком коридоре 4,50–4,60 евро/кг в зависимости от настроений по сырью и фрахту.

Trading Outlook

• EU buyers: Имеет смысл поэтапно формировать частичное покрытие потребностей на 4 квартал по текущим ценам; риск роста, связанный с более высокими ценами на свежие яблоки в Китае, выглядит выше, чем краткосрочный риск снижения.
• Chinese processors: Заключать экспортные контракты там, где маржа покрывает повышенные затраты на сырье, но избегать избыточных обязательств до появления более четких сигналов по размеру основного урожая и спросу в ЕС после лета.
• Traders: Отслеживать динамику цен на свежие яблоки в Китае и любые изменения в импортных ценах на сушеные фрукты в ЕС; в случае более широкого укрепления рынка сушеных фруктов цены на сушеные яблочные кубики могут быстро сместиться к верхней границе текущего диапазона.