Цены на сушёный ананас остаются стабильными на фоне усиления дождей в Таиланде и Вьетнаме

Цены на сушёный ананас из Таиланда и Вьетнама в целом стабильны, с лишь незначительными недельными изменениями и без признаков немедленного дефицита предложения, связанного с погодой. Покупатели могут использовать текущую паузу, чтобы подправить ближайшее прикрытие, но им стоит оставаться начеку: продолжительные сильные дожди на востоке Таиланда и жаркая, штормовая погода во Вьетнаме создают среднесрочный риск ухудшения качества и локального давления на урожайность, а не явного дефицита. Экспортно‑ориентированные районы выращивания ананаса в Таиланде входят в позднюю фазу пикового сезона сбора урожая в условиях типичного муссонного режима. Таиландский метеорологический департамент предупреждает о довольно распространённых грозах и местами очень сильных дождях в восточных провинциях, таких как Районг и Чантабури, до 30 июля, что совпадает с ключевыми зонами выращивания ананаса, поставляющими сырьё для переработки и сушки. Во Вьетнаме прибрежные районы дельты Меконга, такие как Киензянг, сталкиваются с жаркой, влажной погодой с отдельными дождями и грозами, но без серьёзных предупреждений о наводнениях на ближайшие несколько дней. На этом фоне предложения по сушёному ананасу из обоих источников в конце июля демонстрируют боковую динамику, при этом экспортёры проявляют осторожность, но пока не пересматривают ценовые ориентиры.

Цены

Спотовые индикативные уровни по сушёному ананасу стандартного качества остаются без изменений по сравнению с предыдущей неделей. Таиландский продукт (обычная сахаристость, 5–10 мм) на условиях ex‑warehouse Северо‑Западная Европа торгуется в узком диапазоне, в то время как вьетнамские котировки FOB с отгрузкой из Ханоя стабильны на значительно более высоком уровне, что отражает меньший масштаб и более специализированный характер спроса.

За последние три‑четыре недели уровни FCA в Таиланде снизились лишь незначительно (на несколько евроцентов за кг), а затем стабилизировались, что говорит о том, что ранее наблюдавшаяся мягкость на стороне предложения на данный момент в целом исчерпана. Вьетнамские предложения FOB демонстрируют аналогичный «плоский» профиль, с незначительными предыдущими просадками, но без текущего нисходящего тренда, что подчёркивает нежелание продавцов идти на дальнейшие скидки на фоне сезонных погодных рисков и устойчивого нишевого спроса в Европе и Азии.

Предложение и спрос

Таиланд всё ещё находится в пиковом окне сбора урожая ананаса (апрель–июль) согласно официальным агрономическим данным, перерабатывающие заводы активно работают, а доступность сырого сырья в целом достаточна. Сильные муссонные дожди в восточном регионе на данном этапе представляют собой в первую очередь риск для качества и логистики, а не резкого удара по урожайности. Национальный экономический отчёт за 1‑й квартал 2026 года подчёркивает более широкие опасения, связанные с управлением водными ресурсами и затратами на ресурсы, но это среднесрочные структурные проблемы, а не немедленное сокращение производства текущего урожая.

Во Вьетнаме в фокусе государственной политики и СМИ сейчас находятся экспортные поставки дуриана, этот фрукт доминирует в текущих новостях о росте экспорта. Хотя это напрямую не вытесняет ананас, частично это означает, что в краткосрочном периоде часть инвестиций и логистических мощностей перераспределяется в пользу дуриана. Что касается сушёного ананаса, экспортные объёмы из Вьетнама по‑прежнему сравнительно невелики; покупатели рассматривают это происхождение скорее как специализированного поставщика, что помогает объяснить премию по ценам FOB, но также сглаживает волатильность цен в отсутствие значительных спекулятивных потоков.

Погода и состояние урожая (Таиланд, Вьетнам)

В восточном Таиланде, где расположены крупные плантации промышленного ананаса, Таиландский метеорологический департамент прогнозирует довольно распространённые грозовые дожди с местами очень сильными осадками в период с 26 по 30 июля, при минимальных температурах 24–27°C и порывистом юго‑западном ветре. Такие условия могут затруднять работы в поле и сбор урожая и приводить к локальному застою воды на более тяжёлых почвах, но они типичны для сезона муссонов и пока не классифицируются как экстремальные.

Для прибрежных провинций дельты Меконга во Вьетнаме, таких как Киензянг, прогноз на 7–14 дней указывает на жаркую погоду (дневные максимумы в нижнем–среднем диапазоне 30‑х °C), высокую влажность и периодические кратковременные дожди или грозы, при общем умеренном уровне суточных осадков и без признаков немедленной угрозы серьёзных наводнений. Такие условия благоприятствуют продолжению вегетативного роста ананаса, но могут осложнять операции по сушке, если влажные периоды совпадут с графиком естественной сушки на солнце. Промышленные сушилки с контролируемой средой в большей степени защищены от погодных факторов, что позволяет ожидать, что возможное сжатие предложения сушёного продукта из‑за погоды в ближайшей перспективе будет ограниченным.

Фундаментальные факторы и рыночные драйверы

Макроэкономические оценки для Таиланда подчёркивают необходимость управления водными ресурсами и затратами на ресурсы для сельского хозяйства во второй половине 2026 года, но не указывают на текущий кризис в секторе плодовых культур. В сочетании с сезонным пиковым предложением сырья это поддерживает в целом сбалансированный рынок сырого ананаса. Логистика остаётся управляемой; за последние три дня не появлялось новых сообщений о перебоях в работе портов, которые бы напрямую затрагивали экспорт сушёных фруктов из Таиланда.

Во Вьетнаме сильный акцент на содействии экспорту дуриана и стремительный рост этого сегмента могут постепенно ужесточать доступность холодильной логистики и контейнеров для других фруктов, однако недавние публикации делают упор на регуляторные послабления и упрощение таможенных процедур, а не на острую перегрузку логистики. В сегменте сушёного ананаса спрос в Европе остаётся устойчивым в категориях снеков и выпечки; признаков агрессивного наращивания запасов или разрушения спроса немного, что соответствует наблюдаемой боковой динамике цен в конце июля.

Торговый прогноз

• Краткосрочная перспектива (ближайшие 1–3 недели): Боковой тренд для сушёного ананаса из Таиланда и Вьетнама с устойчивыми предложениями и ограниченным потенциалом снижения, поскольку продавцы закладывают в цены риски качества, связанные с муссонами. Спотовые покупатели могут продолжать закупки «с колёс» без серьёзного страха перед немедленным скачком цен.
• Среднесрочная перспектива (август–сентябрь 2026 г.): Важно внимательно отслеживать осадки в восточном Таиланде; продолжительные очень сильные дожди или наводнения могут ухудшить качество годного к переработке сырья и повысить стоимость сырья, что создаст умеренное восходящее давление на цены сушёного продукта к IV кварталу.
• Стратегия: Импортёрам, имеющим прикрытие только до начала IV квартала, имеет смысл рассмотреть поэтапную закупку дополнительных небольших объёмов по текущим уровням FCA в Таиланде, сохраняя при этом гибкость для частичного переключения объёмов на Вьетнам в случае погодных или логистических сбоев в Таиланде.

3‑дневная региональная ценовая индикация (направление)

• Таиланд – сушёный ананас, FCA ЕС (происхождение: Таиланд): Стабильно в течение ближайших трёх дней; отсутствуют явные драйверы для немедленных движений, поскольку уборка продолжается в условиях сезонных муссонных дождей.
• Вьетнам – сушёный ананас, FOB Ханой: Стабильно с умеренным уклоном вверх; продавцы, по‑видимому, будут сопротивляться скидкам с учётом неопределённости погоды и относительно небольших, специализированных объёмов.