Цены на сушёный ананас стабильны на фоне нормализации предложения из Таиланда, Вьетнам сохраняет премию

Цены на сушёный ананас из Таиланда и Вьетнама в целом стабильны: предложения из Таиланда на условиях FCA Европа остаются без изменений, а вьетнамские уровни FOB удерживают чёткую премию, но без признаков нового восходящего импульса. Погода сезонно влажная, но контролируемая в обоих происхождениях, и за последние дни не наблюдается острого шокового фактора по предложению, что удерживает ценовые риски сбалансированными в очень краткосрочной перспективе. Спрос на переработанные тропические фрукты остаётся устойчивым, но не перегретым, при этом фасовщики в Таиланде и Вьетнаме сообщают о нормальной активности кампании и продолжающихся экспортных потоках. Недавние торговые данные подтверждают непрерывные отгрузки подготовленного и сушёного ананаса из Вьетнама, при этом экспортёры активно обслуживают североамериканские рынки. Краткосрочные погодные паттерны указывают на типичные условия конца сезона муссонов: в Таиланде наблюдались сильные дожди и локальные наводнения на севере, тогда как ключевые ананасовые провинции Вьетнама остаются жаркими и влажными с рассеянными ливнями. На этом фоне цены на сушёный ананас, по‑видимому, останутся в диапазоне на предстоящую неделю, с лишь умеренным региональным базисным риском между FOB Азия и FCA Европа.

Цены

Все цены пересчитаны в евро по ориентировочному курсу 1 USD ≈ 0,90 EUR для международных бенчмарков; они отражают спотовые индикативы по состоянию на 27–28 августа 2026 года.

Недавние выборочные экспортные сделки по вьетнамскому сушёному ананасу показали широкий ценовой диапазон в долларах США, отражающий различия в качестве и направлениях поставок, но не указывают на резкий ценовой прорыв в конце августа.

Предложение и спрос

Сектор переработки ананаса в Таиланде находится в относительно стабильной фазе после предыдущих лет климатической волатильности. Ранние отраслевые обзоры и региональные предупреждающие отчёты по урожаю 2025/26 годов указывали на в целом благоприятные погодные условия для сельского хозяйства Таиланда, поддерживающие нормальную или несколько повышенную доступность фрукта до середины 2026 года. Это лежит в основе текущих стабильных предложений на сушёный ананас из Таиланда на поставки в Европу.

Во Вьетнаме ананасы (свежие и сушёные) остаются нишевой, но растущей экспортной позицией. Недавние таможенные торговые данные подтверждают продолжающиеся отгрузки подготовленного ананаса (HS 200820) из Вьетнама в США и Мексику, что указывает на здоровый уровень переработки и экспортной активности при текущих ценах. Более широкий экспорт фруктов и овощей превысил 1 млрд евро второй месяц подряд в августе, что свидетельствует о устойчивом международном спросе на вьетнамскую плодоовощную продукцию, включая тропические фрукты. Этот фон спроса помогает объяснить, почему цены на сушёный ананас из Вьетнама могут удерживать премию, оставаясь при этом стабильными.

Погода и состояние урожая (Таиланд, Вьетнам)

За последнюю неделю Таиланд находился под влиянием активной монсунной депрессии и достаточно сильного юго‑западного муссона. Национальная метеорологическая служба сообщала об обильных осадках в северном и северо‑восточном Таиланде в период с 17 по 23 августа, с отдельными локальными наводнениями. Для Чианграя и других северных регионов, поддерживающих производство ананаса, краткосрочные прогнозы по‑прежнему указывают на тёплые, влажные условия с ливнями, но без крупномасштабной, долгосрочной угрозы наводнений, способной немедленно нарушить объёмы собранного фрукта, предназначенного для сушки.

Во Вьетнаме ключевые ананасовые регионы, такие как Тханьхоа и прилегающие северные провинции, переживают типичную тропическую погоду конца августа: дневные максимумы около 32–34 °C и тёплые ночи около 26 °C, с рассеянными ливнями и грозами в 10‑дневном прогнозе. За последние три дня в этих районах не сообщалось о крупных тайфунах или серьёзных наводнениях, портовые операции проходят в нормальном режиме. На более широком уровне АСЕАН недавний сезонный прогноз предполагал количество осадков от ниже нормы до близкого к норме для центрального Таиланда и южного Вьетнама в июне–августе, что в целом указывает на управляемые, хотя и локально неоднородные, условия увлажнения для плодовых культур.

Фундаментальные факторы и краткосрочные драйверы

• Запасы и переработка: Консервные заводы и сушильные мощности в Таиланде, по‑видимому, достаточно обеспечены сырьём благодаря более ранним благоприятным осадкам и более предсказуемому циклу урожая, что сдерживает немедленное восходящее давление на цены сушёных форматов.
• Экспортный импульс: Фруктовый сектор Вьетнама находится на сильной экспортной стадии, однако свежие данные по экспорту сушёного ананаса указывают на функционирующий рынок, а не на дефицит; ценовые спрэды по сравнению с происхождением из Таиланда обусловлены скорее качеством и масштабом, чем нехваткой.
• Макро и валюты: Бат и донг торговались в относительно узких диапазонах в конце августа, и отсутствуют новые шоки в политике, которые могли бы быстро переоценить экспортные предложения в евро в ближайшие несколько дней.
• Погодный риск: Хотя Эль‑Ниньо остаётся структурным риском для сельского хозяйства Таиланда в 2026 году, последние официальные оценки подчёркивают главным образом риск ниже средних осадков и их неравномерного распределения, а не острых новых шоков в конце августа.

Торговый прогноз и 3‑дневный ценовой обзор

• Покупатели (Европа, происхождение Таиланд): При стабильных ценах FCA Дордрехт для обоих размеров нарезки и отсутствии немедленных погодных или логистических шоков, ближнее покрытие на 4 кв. 2026 года можно формировать постепенно, а не агрессивно. Рассмотрите пополнение запасов для покрытия 2–3 месяцев спроса по текущим уровням около 3.85–3.95 EUR/kg.
• Покупатели (Азия/США, происхождение Вьетнам): Вьетнамский сушёный ананас остаётся премиальным нишевым продуктом. Учитывая стабильные индикативы FOB Ханой около 6.75 EUR/kg и устойчивый совокупный экспортный спрос на фрукты, потенциал снижения цен выглядит ограниченным; целесообразны ступенчатые покупки для приложений с высокими требованиями к качеству.
• Продавцы (Таиланд и Вьетнам): При здоровом, но не перегретом спросе сохранение жёсткой ценовой дисциплины и фокус на продуктах с добавленной стоимостью и сертификациях могут обеспечить лучшие маржи, чем погоня за объёмом по сниженным ценам в краткосрочной перспективе.