Цены на турецкий сушёный инжир остаются стабильными на фоне благоприятной летней погоды

Цены на турецкий сушёный инжир стабильны, но хорошо поддержаны, с устойчивым форвардным тоном: тёплая, сухая погода в Малатье укрепляет ожидания по качеству, а продавцы сопротивляются скидкам на оставшиеся запасы. Предложения на сушёный инжир ex-Malatya (FOB, Турция) остаются неизменными уже несколько недель как по натуральному, так и по типу Лерида, что указывает на сбалансированный спотовый рынок с ограниченным давлением по ближайшим срокам. Экспортёры сообщают о комфортном уровне покрытия и не спешат агрессивно распродавать оставшиеся объёмы урожая 2025 года, в то время как покупатели проявляют избирательный интерес в ожидании ориентиров по новому урожаю позже этим летом. В краткосрочной перспективе устойчивые макроэкономические условия внутри страны и сезонно повышенный розничный спрос в периоды Рамадана и лета на ключевых рынках Ближнего Востока и Европы, вероятно, будут поддерживать боковой либо слегка повышательный ценовой тренд, особенно по крупным калибрам.

Цены и спрэды

Цены FOB Malatya на турецкий сушёный инжир в настоящее время стабильны по всему спектру, при этом натуральные типы имеют явную премию к Лерида. Более крупные калибры торгуются в верхней части диапазона, что отражает более ограниченную доступность и более сильный спрос со стороны покупателей из ЕС и премиального ритейла. В ценовой структуре не наблюдается признаков немедокой нисходящей коррекции.

(Цены в долларах США на экспортном рынке переведены по приблизительному курсу 1.08 USD/EUR.)

Предложение, спрос и погода

В основном районе выращивания и фасовки вокруг Малатьи погода на 11–13 июня прогнозируется преимущественно солнечная и сезонно тёплая, с дневными максимумами около 29–31°C и ночными температурами 15–17°C, без существенных осадков. Такие условия благоприятны для развития садов и потенциала сушки позже в сезоне и не создают краткосрочных рисков для предложения.

Со стороны предложения оставшиеся экспортные запасы текущего урожая являются умеренными, а не избыточными: многие фасовщики хорошо распроданы по ключевым калибрам и качествам. Спрос из Европы и стран Ближнего Востока остаётся устойчивым, поддерживаемый продолжающимися розничными программами и стабильными потребительскими ценами на целевых рынках. В отсутствие новых погодных или логистических шоков в Турции в последние дни у физического рынка мало стимулов к снижению, особенно с учётом того, что продавцы внимательно следят за динамикой курса и внутренней инфляцией издержек.

Рыночные фундаментальные факторы и риски

• Запасы: Переходящие остатки выглядят управляемыми; нет признаков тяжёлых непроданных объёмов, которые вынудили бы к агрессивному дисконту.
• Валюта и издержки: Внутренняя инфляция и расходы на обработку заставляют экспортёров осторожно относиться к снижению цен предложений, особенно по премиальным калибрам.
• Погодный риск: Краткосрочные прогнозы благоприятны, однако участники рынка продолжат следить за возможными волнами жары или штормами, которые могут повлиять на калибр или качество плодов позже в сезоне.
• Структура спроса: Стабильный спрос из ЕС и MENA с избирательными спотовыми покупками; большинство крупных покупателей закрыты по объёмам на ближайший период.

Торговый прогноз (на ближайшие 1–2 недели)

• Импортёры/обжарщики: Использовать текущий боковой рынок для пополнения ближайшего покрытия по предпочтительным калибрам, а не ждать возможных премий за риск по новому урожаю.
• Розничные фасовщики: Зафиксировать объёмы на акции в III квартале по более высоким сортам, где доступность уже сокращается; потенциал снижения цен в краткосрочной перспективе выглядит ограниченным.
• Производители/экспортёры: Сохранять ценовую дисциплину по премиальному натуральному инжиру и Лерида 1–3; рассматривать лишь небольшие тактические скидки по более мелким, менее ликвидным калибрам в случае снижения оборотов.

3‑дневный региональный ценовой ориентир (FOB Malatya, TR)

• 12–14 июня: Сушёный инжир (все основные калибры, натуральный и Лерида) – цены, как ожидается, останутся в целом без изменений в пересчёте на евро, с лёгким повышательным уклоном по более крупным натуральным калибрам в случае дополнительного роста экспортных запросов.