Цены на украинский горох остаются стабильными: логистические риски компенсируют хороший урожай

Цены на украинский горох в Одессе в целом стабильны: желтый горох не изменился, а зеленый немного снизился по сравнению с предыдущей неделей. Устойчивая внутренняя и экспортная востребованность уравновешивается хорошей доступностью урожая, в то время как возрастающие логистические риски в Черном море поддерживают уровень цен FCA. Рынок гороха на юге Украины торгуется в относительно узком диапазоне, поддерживаемый стабильным спросом со стороны внутреннего сектора кормов и пищевой промышленности, а также конкурентоспособными экспортными ценами для покупателей в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Последние рыночные обзоры указывают на укрепление настроений на глобальном рынке зернобобовых на фоне опасений по поводу погоды и сбоев в поставках через Черное море, однако горох пока реагирует слабее, чем пшеница или кукуруза. Теплая, сухая погода в Одессе в начале сентября способствует послеуборочной обработке и поддерживает хорошее качество. Основным краткосрочным фактором риска остается нарушение работы черноморских портов и внутренней логистики по причинам безопасности, что может быстро привести к расширению базиса и росту риск‑премий.

Цены

По состоянию на 10 сентября 2026 года цены FCA Одесса на сухой горох из Украины демонстрируют смешанную, но в целом стабильную картину. Цены на желтый горох не изменились по сравнению с предыдущей неделей, в то время как зеленый горох умеренно скорректировался от максимумов конца августа. Недавние международные ориентиры по украинскому зеленому гороху указывают, что оптовые значения в пересчете на евро в целом соответствуют этому диапазону.

Местные оптовые и розничные цены на зеленый горох в Украине остаются значительно выше экспортных цен на условиях «от фермы», что отражает маржу на переработку, логистику и розницу. Заявленные оптовые диапазоны 2026 года около 0.67–0.82 долл. США/кг (≈0.61–0.75 EUR/кг) подтверждают, что ориентированные на экспорт значения FCA порядка 0.17–0.20 EUR/кг по‑прежнему оставляют пространство для распределения добавленной стоимости по цепочке.

Спрос и предложение

Начало сентября на рынке зернобобовых в Европе характеризуется в комментариях как период в целом хорошей доступности гороха, но сдержанных премий за среднее качество, при этом многие партии, по всей видимости, будут направлены в кормовой сектор, если они не соответствуют строгим пищевым спецификациям. Это согласуется с текущей структурой рынка в Украине, где зеленый горох утратил часть своего прежнего качественного премиума к желтому гороху.

На макроуровне рынки сельскохозяйственных товаров укрепились на фоне опасений по поводу погоды и логистических сбоев, особенно в черноморском регионе. Отчеты подчеркивают, что сокращение экспортных потоков из региона и атаки на портовую инфраструктуру вынудили Украину перенаправлять экспорт зерна и масличных культур по внутренним маршрутам и альтернативным портам. Хотя горох занимает меньшую долю в экспортной корзине, он подвержен тем же коридорным рискам, что поддерживает базис и ограничивает снижение цен даже при хороших поставках урожая 2026 года.

Экспортная статистика по отгрузкам желтого колотого гороха из Украины указывает на активные потоки и диверсифицированные направления, что подтверждает заинтересованность глобальных покупателей, несмотря на повышенные затраты на фрахт и безопасность. Внутренние закупочные платформы также показывают продолжающиеся заявки и предложения по желтому и зеленому гороху в Одесской области, что подчеркивает устойчивый интерес к торговле на текущих ценовых уровнях.

Погода и состояние посевов (Одесса, Украина)

Синоптические службы указывают на теплую, преимущественно сухую погоду в Одессе в период 10–14 сентября, с дневными максимумами в середине 20‑х °C, низкой вероятностью осадков и большим количеством солнечных часов. Такой погодный режим благоприятен для поздней уборки, сушки и хранения зернобобовых, снижая риски ухудшения качества, такие как потемнение или прорастание у остающегося в поле гороха.

На ближайшие 3–5 дней для региона не прогнозируется значимых осадков или температурных аномалий. Это должно способствовать бесперебойной работе цепочек поставок от хозяйств до складов и портовых терминалов в Одессе, не создавая немедленного погодного давления на цены ни вверх (через потери), ни вниз (через ухудшение качества). Любая краткосрочная волатильность, таким образом, с большей вероятностью будет обусловлена логистическими и безопасностными факторами, а не агрономическими условиями.

Фундаментальные факторы и драйверы

• Риск экспортной логистики: Продолжающиеся атаки на украинскую инфраструктуру и закрытие части черноморского маршрута с середины июля увеличили риск‑премию по всем сельскохозяйственным экспортным потокам из Черного моря, включая горох.
• Относительная стоимость по сравнению с другими зернобобовыми: По сравнению с рынком гороха в Великобритании, где горох на свободном рынке без исключительного качества в основном ориентирован на кормовые каналы, украинский горох остается привлекательно оцененным для производителей кормов и импортеров с ограниченным бюджетом, что поддерживает спрос.
• Глобальные аграрные настроения: Последний международный мониторинговый отчет отмечает, что сельскохозяйственные рынки в целом стали более «бычьими», с ростом фьючерсов по ключевым культурам на фоне неопределенности, связанной с погодой и торговлей. Такая общая конъюнктура помогает предотвратить более глубокую коррекцию цен на украинский горох, несмотря на хорошее предложение.

Краткосрочный торговый прогноз

• Производители (Украина, Одесская область): При стабильных ценах FCA на желтый горох и умеренно поддерживающих глобальных фундаментальных факторах имеет смысл осуществлять поэтапные продажи на ценовых подъемах, а не агрессивно продавать вперед. Сохраните часть объема без фиксации цены, учитывая потенциал роста цен из‑за логистических рисков.
• Экспортеры: Текущие уровни цен FCA в евро на желтый и зеленый горох остаются конкурентоспособными по сравнению с заявленными оптовыми ориентирами. Заблаговременно фиксируйте фрахт и страховку для маршрутов через Черное море и изучайте альтернативные коридоры, чтобы снизить риск сбоев.
• Импортеры/покупатели кормов: Для ближайшего покрытия потребностей украинский горох предлагает более выгодное соотношение цены и стоимости по сравнению с западноевропейскими происхождениями. Целесообразна поэтапная закупка на снижении, с внимательным отслеживанием возможной резкой эскалации напряженности в Черном море, которая может привести к ужесточению предложений или расширению базиса.

Направление цен на 3 дня (регион: Украина / Одесса)

С учетом стабильного внутреннего спроса, благоприятной погоды и неизменившихся с начала сентября глобальных настроений, цены FCA Одесса на горох, как ожидается, в течение ближайших трех дней (11–13 сентября 2026 года) останутся преимущественно в установленном диапазоне:

• Желтый горох, сухой, 98%, FCA Одесса: Нейтральный с небольшим уклоном к росту; ожидаемый диапазон около 0.17 EUR/кг.
• Зеленый горох, сухой, 98%, FCA Одесса: Небольшой риск дальнейшего снижения после недавней коррекции; вероятна консолидация около 0.20 EUR/кг.
• Триггер волатильности цен: Любые новые сообщения о безопасности черноморских портов или закрытии экспортных коридоров могут сильнее повлиять на базис, чем на сами плоские цены в евро.