أسعار شرائح الموز المقرمشة ثابتة مع تعرض الإمدادات من الفلبين وفيتنام لمخاطر الطقس

أسعار شرائح الموز المجففة من الفلبين وفيتنام تتجه صعودًا قليلاً لكنها تبقى ضمن النطاقات الأخيرة، مع مكاسب أسبوعية متواضعة توحي بسوق قوية لكنها ليست محمومة بعد. الطاقة الاستيعابية المحدودة للشحن إلى أوروبا واستمرار مخاطر الطقس في كلا المنشأين يحافظان على ميل صعودي طفيف خلال الأيام القليلة المقبلة. يظل الطلب على شرائح الموز الآسيوية مستقرًا في قطاعات الوجبات الخفيفة ومكونات الأغذية، بينما تؤكد أحدث بيانات التصدير المكانة القوية للفلبين في تجارة الفواكه المجففة وشرائح الموز. وتواصل فيتنام لعب دور رئيسي كمورّد ومنافس في منتجات الموز المجفف. ويُعد الطقس في أواخر أغسطس موسميًا صعبًا: إذ ترفع الأمطار الموسمية المستمرة في مناطق إنتاج الموز الرئيسية في الفلبين، والعاصفة المدارية الأخيرة فوق شمال فيتنام، من مخاطر الإنتاج واللوجستيات لكنها لم تترجم بعد إلى قفزات حادة في الأسعار. إجمالاً، يواجه المشترون سوقًا قوية لكنها لا تزال قابلة للتداول.

الأسعار

الأسعار المعروضة لشرائح الموز المجففة ارتفعت قليلًا مقارنة بالأسبوع الماضي. شرائح الموز الكاملة التقليدية من الفلبين تسليمًا FCA أوروبا تبلغ حوالي 2.50 يورو/كجم، مع الشرائح المكسّرة عند نحو 2.00 يورو/كجم. شرائح الموز الكاملة العضوية من الفلبين تقف قرب 3.02 يورو/كجم FCA، ما يعكس علاوة عضوية مستقرة. شرائح الموز الكاملة ذات المنشأ الفيتنامي FOB هانوي تشير إلى نحو 3.50 يورو/كجم، محافظة على فارق واضح فوق مستويات FCA الفلبينية، بما يتسق مع دور فيتنام كمورد أعلى سعرًا في بعض فئات الموز المجفف وشرائح الموز.

العرض والطلب

تصدر الفلبين الموز بشكل قوي هيكليًا، إذ تعد من أبرز مورّدي الموز في آسيا ومصدّرًا راسخًا لشرائح الموز وغيرها من الفواكه المجففة. وتُظهر السجلات التجارية الحديثة استمرار الشحنات بالحاويات من شرائح الموز المحلاة العضوية والتقليدية من الموانئ الفلبينية إلى أميركا الشمالية حتى أواخر يوليو 2026، ما يشير إلى استمرار الطلب وعمل لوجستيات التصدير بشكل فعّال. ومع ذلك، أفيد أن صادرات الموز الأوسع من الفلبين قد ضعفت في منتصف 2026 بسبب ضغط الآفات والمنافسة، مما يقيّد نمو الموز الطازج ويدعم بشكل غير مباشر تسعير المنتجات المعالجة.

فيتنام هي في الوقت نفسه وجهة ومنشأ رئيسيان في التجارة الإقليمية للموز المجفف وشرائح الموز، ومشاركتها تساعد في تثبيت مستويات الأسعار في آسيا وأوروبا. وعلى جانب الطلب، يواجه مصنعو الوجبات الخفيفة في الاتحاد الأوروبي قواعد أكثر تشددًا بشأن التعبئة والتغليف والنفايات اعتبارًا من منتصف أغسطس 2026، ما قد يفضّل تدريجيًا المورّدين القادرين على تكييف التغليف والوثائق، بما يعود بالنفع المحتمل على المصدّرين الأكثر تنظيمًا من الفلبين وفيتنام. وحتى الآن، لم يؤد ذلك إلى تشوّه مرئي في الأسعار لكنه يدفع نحو تنسيق أوثق بين المشترين والمورّدين مع دخول الربع الرابع.

الطقس وآفاق الإنتاج

في الفلبين، يظل موسم الرياح الموسمية الجنوبية الغربية (هباغات) نشطًا حتى أواخر أغسطس، جالبًا أمطارًا مستمرة لمعظم أنحاء الأرخبيل. وتشير التحذيرات الأخيرة إلى أن الاضطراب المداري بالقرب من تايوان لن يضرب الفلبين مباشرة، لكن أمطار الموسمية المرتبطة به متوقع أن تستمر حتى نهاية أغسطس. وبالنسبة لمناطق زراعة الموز مثل مينداناو، يعني هذا النمط ارتفاع الرطوبة وهطول زخات مطر غزيرة متقطعة، ما يزيد من ضغط الأمراض (مثل المشاكل الفطرية) واضطرابات الحصاد قصيرة الأجل بدلاً من خسارة المحصول بالكامل.

في فيتنام، تسببت العاصفة المدارية الأخيرة (نارا) في هطول أمطار غزيرة وفيضانات وانهيارات أرضية في أجزاء من شمال فيتنام. ورغم أن مناطق الموز كافنديش الرئيسية وموز التصنيع تتركز إلى الجنوب أكثر، فإن اللوجستيات عبر الممرات الشمالية يمكن أن تتأثر بالفيضانات، مما يسهم في تأخيرات قصيرة الأجل للصادرات التي تمر عبر الموانئ أو روابط النقل المتأثرة. وتشير إرشادات أرصادية منفصلة لشمال فيتنام إلى أن أواخر أغسطس قد يشهد أيضًا موجات حر متقطعة مع عواصف، وهي ظروف تضغط على العمليات الحقلية لكنها قابلة للإدارة إذا ظلت الاضطرابات قصيرة. إجمالاً، يرفع الطقس الحالي علاوات مخاطر التشغيل لكنه لم يطلق بعد صدمات إمداد واسعة النطاق.

الأساسيات وتدفقات التجارة

تندرج شرائح الموز ضمن صناعة الفواكه والمكسرات المعالجة في الفلبين، التي تشحن آلاف الأطنان من الموز المجفف وشرائح الموز سنويًا، مع بروز فيتنام كعميل ومنافس في هذه الفئة. ويؤكد وجود العديد من مصدّري شرائح الموز الفلبينيين متوسطي وكبار الحجم، بما في ذلك المنتجون العضويون، قاعدة عرض متنوعة نسبيًا تتمتع بالقدرة الفنية على تلبية معايير الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة.

مع ذلك، تُظهر إحصاءات التجارة الأوسع لشهر يونيو 2026 أن إجمالي صادرات الموز الفلبينية انخفض على أساس سنوي مع تأثير الآفات والمنافسة الإقليمية في إنتاج الموز الطازج وتسعيره. ويشجع ذلك بعض المزارعين والمصنّعين على التوجه بشكل أكبر نحو شرائح الموز ذات القيمة المضافة والأشكال المجففة، ما يدعم استخدام الفاكهة المتاحة لكنه يحد من أي هبوط في أسعار الشرائح. وبالنسبة للشحنات المتجهة إلى الاتحاد الأوروبي، فإن استمرار ضيق اللوجستيات في الموانئ الأوروبية خلال موسم الشحن الذروي واحتمال حدوث تأخيرات في مناولة الحاويات المبردة والحاويات العادية يدفع لاعتماد آجال تنفيذ محافظة ونوافذ تسليم مرنة.

آفاق التداول (3–5 أيام المقبلة)

• المشترون (الوجبات الخفيفة والمكونات في الاتحاد الأوروبي): استغلوا درجة الصلابة المعتدلة الحالية لتأمين كميات قريبة الأجل، خصوصًا الشرائح العضوية، قبل أي ارتفاع إضافي مدفوع باللوجستيات أو الطقس. أعطوا الأولوية للمورّدين ذوي الامتثال المثبت لقواعد الاتحاد الأوروبي الجديدة بشأن التعبئة والتغليف والنفايات.
• البائعون في المنشأ (الفلبين، فيتنام): حافظوا على انضباط عروض الأسعار؛ المكاسب الأسبوعية الصغيرة واستمرار مخاطر الموسمية/العواصف يبرران تثبيت الأسعار أو السعي لعلاوات طفيفة، خصوصًا على الدُفعات ذات الجودة المتسقة.
• المتداولون: ركزوا على المراكز القصيرة الأجل إلى أوروبا وأميركا الشمالية، وتجنبوا التخفيضات العدوانية؛ يظل خطر الأساس المرتبط بالرسوم الإضافية للشحن والازدحام في موانئ شمال أوروبا مهمًا.

مؤشر الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام

• منشأ الفلبين → الاتحاد الأوروبي (FCA، شرائح الموز كاملة/مكسّرة، تقليدية): من المتوقع أن تبقى الأسعار ثابتة إلى أعلى قليلًا (≈ 2.50 يورو/كجم للكاملة، 2.00 يورو/كجم للمكسّرة)، مع مخاطر صعودية إذا عطلت أمطار الموسمية الحصاد أو النقل البري.
• منشأ الفلبين → الاتحاد الأوروبي (FCA، شرائح الموز العضوية): مستقرة إلى أكثر صلابة بشكل طفيف حول 3.00–3.05 يورو/كجم، مدعومة بطلب مستقر وطاقة معتمدة محدودة.
• منشأ فيتنام → الاتحاد الأوروبي/آسيا (FOB، شرائح الموز الكاملة): من المرجح أن تبقى المؤشرات قرب 3.45–3.55 يورو/كجم، مع احتمال تقلبات قصيرة الأجل إذا أدت الفيضانات بعد العاصفة في الشمال إلى إبطاء حركة الحاويات.