ارتفاع أسعار البقوليات الهندية يرفع مجمع الفاصوليا العالمي مع تزامن الجفاف والطلب الموسمي

ارتفع سوق البقوليات الهندي بقوة خلال الشهر الماضي، إذ زادت أسعار الحمص، والمونغ، والحمص الأحمر والبازلاء بنسبة 6–11%، فيما ارتفع بعضها بنسبة إضافية بلغت 2–5% خلال الأسبوع الأخير فقط. وتُبقي الظروف الشبيهة بالجفاف في الولايات الرئيسية المنتجة، وحالة عدم اليقين بشأن زراعة المحاصيل الشتوية القادمة، إلى جانب الشراء خلال موسم الاحتفالات وتقلص الإمدادات المستوردة، الفاصوليا والبقوليات الأوسع نطاقاً عند مستويات قوية. أصبحت أسعار البقوليات الهندية بالجملة أعلى بكثير من مستويات العام الماضي، ولا سيما الحمص والبازلاء، بينما تحد المخاوف الهيكلية بشأن إنتاجية المحاصيل الصيفية وتدفقات الواردات من احتمالات الهبوط على المدى القصير. وخارج الهند، تُظهر عروض FOB للمونغ والفاصوليا الأخرى في الصين اتجاهاً صعودياً متواضعاً، في حين أن الفاصوليا ذات المنشأ البرازيلي والبريطاني مستقرة في الغالب أو تميل إلى الانخفاض الطفيف. وبوجه عام، تظل مخاطر مجمع الفاصوليا مائلة إلى الصعود ما دامت ضغوط الطقس وقيود الواردات مستمرة.

الأسعار

وفقاً لبيانات حديثة من أسواق الجملة الهندية، ارتفعت أسعار الحمص في دلهي بنحو 11% على أساس شهري و5.5% على أساس أسبوعي، فيما أظهر المونغ قوة مماثلة بارتفاع يقارب 10.6% خلال الشهر و4.3% خلال الأسبوع الأخير. وارتفع الحمص الأحمر بنحو 6.5% خلال الشهر و2.4% على أساس أسبوعي، بينما زادت البازلاء بنحو 6% على أساس شهري.

وعلى أساس سنوي، يُ reported أن الحمص أعلى بنحو 23%، والماش بنحو 24%، والبازلاء بنحو 47% تقريباً، بينما أظهرت العدس والمونغ مكاسب سنوية أكثر اعتدالاً بلغت نحو 2% و4% على التوالي. ويؤكد رصد أسعار التجزئة الحكومي ارتفاع أسعار الدال، إذ ظلت المستويات المتوسطة على مستوى الهند لدال الحمص والحمص الأحمر ودال المونغ قوية في نهاية سبتمبر.

العرض والطلب

أثارت الظروف الشبيهة بالجفاف في أجزاء من ماهاراشترا وكارناتاكا مخاوف بشأن إنتاج البقوليات الصيفية في الهند، ولا سيما الحمص الأحمر والمونغ، في وقت انتهت فيه الرياح الموسمية الجنوبية الغربية بعجز في الأمطار بلغ نحو 12% مقارنة بالمعتاد. وقد أقرت الولايتان رسمياً بوجود الجفاف في مناطق واسعة، ما يشير إلى انخفاض الإنتاجية وتقييد الإمدادات المحلية حتى أواخر 2026.

ويضيف الطلب خلال موسم الاحتفالات طبقة ثانية من الدعم، إذ يزداد استهلاك الحمص والمونغ والبازلاء عادةً قبيل المهرجانات الرئيسية. وتفيد مصادر التجارة المحلية بالفعل بوجود طلب قوي في أسواق الجملة، بينما لا يزال رصد الأسعار الحكومي يُظهر تحسناً هامشياً فقط على مستوى التجزئة حتى الآن.

وتتقلص إتاحة البقوليات المستوردة. ومن المتوقع أن يكون المعروض الأسترالي من الحمص أقل من العام الماضي، بينما تؤدي الاضطرابات في شحنات البازلاء الصفراء الروسية إلى دفع أسعار البازلاء العالمية إلى الارتفاع. ويحد ذلك من إمكانات الاستبدال أمام المشترين الهنود، ويبقي أسعار البازلاء والحمص العالمية مدعومة، ما يوفر دعماً غير مباشر للفاصوليا الأخرى من خلال الطلب على السلع البديلة.

الأساسيات والروابط الإقليمية

يتمتع الارتفاع الحالي في أسعار البقوليات الهندية بنطاق واسع؛ فقد زادت أسعار الحمص والمونغ والحمص الأحمر والبازلاء جميعاً بنسبة 6–11% خلال الشهر، بما يعكس ضغوط الطقس وحالة عدم اليقين بشأن ظروف زراعة المحاصيل الشتوية. ويثير نقص رطوبة التربة وامتلاء الخزانات جزئياً فقط تساؤلات حول مدى قدرة المزارعين على زراعة الحمص بكثافة خلال موسم الزراعة الشتوية القادم.

وتظهر هذه الديناميكيات بالفعل في بيانات الأسواق المحلية، حيث يجري تداول الحمص والحمص الأحمر في ماهاراشترا وكارناتاكا المتأثرتين بالجفاف عند مستويات مرتفعة، بينما تظل الكميات في العديد من أسواق APMC أقل من المعتاد. وقد ارتفعت الأسعار المحلية للحمص والبازلاء الخضراء في غرب ماهاراشترا، ما يؤكد انخفاض الإتاحة وقوة الشراء.

وخارج الهند، ارتفعت قيم FOB الصينية لفاصوليا المونغ وعدة أنواع من الفاصوليا الحمراء بشكل طفيف خلال سبتمبر، بما يتسق مع قوة الطلب الآسيوي وتداعيات نقص البقوليات في الهند. وفي المقابل، تُظهر الفاصوليا ذات المنشأ البرازيلي والبريطاني عروضاً مستقرة أو منخفضة قليلاً، ما يشير إلى أن إمدادات الفاصوليا العالمية خارج مجمع البقوليات الهندي لم تصبح شحيحة بشكل حرج بعد، لكنها قد تواجه ضغوطاً صعودية إذا اشتد الطلب الهندي على الواردات في وقت لاحق من الموسم.

الطقس والتوقعات

انتهت الرياح الموسمية الجنوبية الغربية في الهند بعجز بلغ 12% وتوزيع غير متكافئ للغاية، مع نقص ملحوظ في الأمطار فوق الولايات الوسطى والجنوبية. وقد أعلنت ماهاراشترا وكارناتاكا، وهما من المناطق المحورية لإنتاج البقوليات الصيفية، ظروف الجفاف في مناطق واسعة، وتشير التوقعات قصيرة الأجل إلى زخات متفرقة فقط، وهي غير كافية لإعادة بناء رطوبة التربة بشكل ملموس قبل زراعة المحاصيل الشتوية.

ولا يُبلغ حالياً عن اضطرابات شديدة في الطقس في الدول الرئيسية الأخرى المصدرة للفاصوليا، مثل البرازيل والصين، إلا أن أنماط النينيو والانتقال المحتمل نحو ظاهرة أقوى في وقت لاحق من 2026 يبقيان المخاطر متوسطة الأجل مرتفعة. وأي صدمة جوية جديدة في أميركا الجنوبية أو شرق آسيا خلال نوافذ الزراعة القادمة قد تزيد من تشدد التوازن العالمي للفاصوليا وتضخم تأثيرات الأسعار الظاهرة بالفعل في الهند.

آفاق التداول

• المدى القصير (0–4 أسابيع): من المرجح أن يظل مجمع البقوليات المحلي في الهند قوياً إلى مرتفع قليلاً، مع دعم الحمص والمونغ والحمص الأحمر والبازلاء بمخاوف الإمدادات المرتبطة بالجفاف والطلب القوي خلال موسم الاحتفالات. وينبغي أن تجد الفاصوليا المرتبطة بهذه الأسواق، ولا سيما المونغ والبازلاء، دعماً مستمراً للأسعار.
• المدى المتوسط (1–3 أشهر): سيتوقف اتجاه السوق على ظروف زراعة المحاصيل الشتوية، والإنتاجية المحققة للمحاصيل الصيفية، وتأكيد برامج الاستيراد. وسيؤدي استمرار الضغوط الجوية إلى جانب تقييد الواردات إلى إبقاء أسعار الفاصوليا والبقوليات بالجملة مرتفعة؛ بينما قد تحد أي زيادة في الواردات بقرار حكومي من المزيد من الصعود.
• إدارة المخاطر: ينبغي للمشترين المعرضين للبقوليات ذات المنشأ الهندي أو المونغ الصيني النظر في تقديم جزء من تغطية الربع الرابع، مع الحفاظ على المرونة تحسباً لتدخلات محتملة في السياسات. وقد يستفيد البائعون من القوة الحالية لتثبيت الهوامش مقدماً، لكن عليهم التحوط من أي تخفيف مفاجئ لقيود الاستيراد أو طرح للمخزونات الحكومية.

النظرة الاتجاهية لمدة 3 أيام (الفاصوليا الرئيسية)

• البقوليات الهندية (الحمص، المونغ، الحمص الأحمر، البازلاء): الاتجاه: عرضي إلى مرتفع قليلاً مع استمرار الشراء خلال موسم الاحتفالات وبقاء أخبار الجفاف محل اهتمام.
• المونغ والفاصوليا الحمراء الصينية، FOB بكين: الاتجاه: قوي بشكل طفيف، متتبعاً الارتفاعات الأخيرة والطلب الإقليمي.
• الفاصوليا البرازيلية/البريطانية (الحمراء، ألوبيا، الفول، العريضة): الاتجاه: مستقرة عموماً مع علاوة مخاطر صعودية متواضعة إذا زاد الطلب الهندي على الواردات أو ظهرت مشكلات جوية إضافية.