تتعزز أسعار الفستق الحلبي بالجملة في الهند بفعل الطلب الموسمي ومحدودية البيع من جانب المستوردين، مع توقعات قوية على المدى القريب رغم استقرار عروض النوى العضوية الأوروبية.
الأسعار
تعززت أسعار الفستق الحلبي بالجملة في الهند قبل فترة الأعياد الرئيسية. وارتفع الفستق الإيراني بنحو ₹100/kg ليصل إلى حوالي ₹2,950–3,100/kg، بينما صعدت جودة البيشاوري الأعلى إلى نحو ₹3,900–4,000/kg. وتُعرض نوى الفستق المحمصة قرب ₹1,650–1,700/kg، ما يؤكد ارتفاع الأسعار على نطاق واسع لكل من المنتج بقشره والمنتج المعالج.
في المقابل، ظلت عروض الفستق الحلبي العضوي في أوروبا والولايات المتحدة مستقرة عمومًا خلال الأسبوعين الماضيين. ووفق أحدث المؤشرات المتاحة، استقر الفستق الحلبي العضوي بقشره، المحمص والمملح، منشأ الولايات المتحدة، عند 22.1 EUR/FOB Washington D.C.، بينما حافظت نوى الفستق الحلبي الخضراء العضوية مع القشرة، منشأ إسبانيا، على 41.9 EUR/FOB Madrid، وتداولت نوى الفستق الحلبي العضوية، منشأ إيطاليا، قرب 68.97 EUR/FOB. ويوضح ذلك أن ارتفاع السوق الهندية مدفوع حاليًا بالطلب بدرجة أكبر، ولا يعكس ارتفاعًا عالميًا حادًا في الأسعار.
| المنتج | المنشأ | الموقع / الشرط | أحدث سعر (EUR) | السعر السابق (EUR) | آخر تحديث |
|---|---|---|---|---|---|
| فستق حلبي عضوي بقشره، محمص ومملح | US | Washington D.C., FOB | 22.1 | 22.1 | 2026-09-25 |
| نوى فستق حلبي خضراء عضوية، مع القشرة | ES | Madrid, FOB | 41.9 | 41.9 | 2026-09-25 |
| نوى الفستق الحلبي (عضوية) | IT | FOB | 68.97 | 68.95 | 2026-09-25 |
العرض والطلب
يدخل الطلب الهندي على الفستق الحلبي أقوى نافذة موسمية له، إذ تشهد الفواكه المجففة عمومًا استهلاكًا مرتفعًا من أغسطس إلى ديسمبر، ولا سيما خلال ديوالي وموسم حفلات الزفاف. وتشير أحدث التحليلات للتجارة الموسمية الأوسع في الهند إلى أن إجمالي الإنفاق الموسمي في 2026 يتجه للنمو بنحو الربع على أساس سنوي، ما يعزز التوقعات بوجود طلب قوي على المكسرات الممتازة وتشكيلات الهدايا.
ويعكس الارتفاع الحالي في الأسعار الهندية كلاً من صعود الطلب الموسمي وتراجع حدة البيع من جانب المستوردين، الذين يبدو أنهم أقل استعدادًا لتقديم خصومات قوية بعد فترة تراوحت بين الاستقرار والضعف في وقت سابق من العام. وعلى المستوى العالمي، تشير التوقعات الأخيرة إلى انخفاض متواضع في إنتاج الفستق الحلبي خلال 2025/26 من منشأين رئيسيين مثل إيران وتركيا، رغم استمرار قوة الإنتاج الأمريكي نسبيًا. ومن المرجح أن يؤدي هذا المزيج من محدودية الإمدادات في الشرق الأوسط ومرونة الطلب على النوى إلى إبقاء المخزونات القابلة للتصدير عالية الجودة شحيحة حتى دورة 2026/27.
commodities حصرية على CMBroker
الأساسيات والطقس
تتحول الأساسيات العالمية بعيدًا عن فائض العام الماضي. وتشير التقديرات الدولية لعام 2025/26 إلى انخفاض إنتاج الفستق الحلبي العالمي بنحو 8% على أساس الفستق بقشره، مدفوعًا بدرجة كبيرة بالتراجعات في تركيا وإيران وسوريا، مع تعويض جزئي من محصول أمريكي قوي في عام الإنتاج المرتفع. وتدعم المخزونات الافتتاحية المنخفضة وبرامج التصدير القوية من الولايات المتحدة إلى آسيا وأوروبا سوقًا متوازنة عمومًا، ما يترك مجالًا أقل لامتصاص صدمات الطلب.
وأُفيد بأن الظروف الجوية في الوادي الأوسط بولاية كاليفورنيا خلال سبتمبر كانت دافئة وجافة في معظمها، ما وفر ظروفًا داعمة عمومًا لمحصول 2026 وحدّ من تهديدات الإمدادات المرتبطة بالطقس على المدى القريب. وفي إيران، يواصل الحزام الرئيسي لزراعة الفستق الحلبي موسم نموه الطويل حتى الخريف، ويمتد الحصاد عادة إلى أكتوبر. وبالنسبة إلى المشترين الهنود، يعني ذلك أنه رغم زيادة تدفقات المحصول الجديد في الربع الرابع، قد يظل اختلاف الجودة والعوامل اللوجستية عاملين يحدان من توافر الأصناف الإيرانية والبيشاورية الممتازة على المدى القريب.
التوقعات وتوصيات التداول
من المرجح أن تبقي مشتريات موسم الأعياد ومحدودية البيع من جانب المستوردين أسعار الفستق الحلبي في الهند قوية على المدى القريب، ولا سيما خلال أكتوبر وبداية نوفمبر. ومع ضيق الإمدادات العالمية الأساسية مقارنة بالعام الماضي وقوة الطلب المحلي الموسمية في الهند، يبدو أن الهبوط محدود بالنسبة إلى الأصناف الأعلى جودة، ما لم يضعف الطلب بشكل غير متوقع بعد ذروة موسم الأعياد.
- المستوردون وتجار الجملة في الهند: يُنصح بتغطية حصة كبيرة من احتياجات الربع الرابع عند المستويات الحالية للأصناف الإيرانية والبيشاورية، مع تجنب تخزين كميات مفرطة بعد نافذة الأعياد نظرًا لاحتمال عودة الطلب إلى مستوياته الطبيعية بعد الموسم.
- تجار التجزئة ومعبئو المنتجات في الهند: ينبغي تثبيت الكميات اللازمة لعبوات الهدايا الممتازة مبكرًا، مع التركيز على تمييز الجودة بدلًا من ملاحقة انخفاضات هامشية في الأسعار، إذ يبدو أن الإمدادات القريبة من الأصناف الأعلى جودة محدودة.
- المشترون الأوروبيون للنوى العضوية: مع استقرار الأسعار المقومة باليورو حاليًا، يُنصح بتوزيع المشتريات على مراحل، مع مراقبة الطلب الهندي وإمدادات الشرق الأوسط عن كثب؛ فأي عودة للارتفاع في أسعار النوى التصديرية قد تنعكس في النهاية على العروض الأوروبية.
الاتجاه الإقليمي للأسعار خلال 3 أيام (استرشادي)
- الهند (الفستق الإيراني والبيشاوري بقشره، بالجملة): الانحياز قوي إلى أعلى قليلًا مع تكثف المشتريات الموسمية واستمرار حذر البائعين.
- الفستق العضوي بقشره والنوى في الولايات المتحدة وأوروبا (FOB): الانحياز مستقر في الغالب مع مخاطر ارتفاع طفيفة، إذ تزداد ضغوط الأساسيات العالمية بينما يظل الطلب القريب منظمًا.
- أسواق التصدير في الشرق الأوسط: الانحياز مستقر إلى قوي بفعل ضيق إمدادات الدرجات العالية الجودة من إيران وتركيا واستمرار الطلب الإقليمي على الوجبات الخفيفة.