استقرار أسعار التين المجفف التركي مع انطلاق موسم التصدير الجديد

تحافظ أسعار التين المجفف التركي على استقرارها مع الانطلاق الرسمي لموسم التصدير 2026/27، من دون ضغوط صعودية فورية رغم توقعات تحسن الطلب خلال الربع الرابع. بدأت عمليات تحميل صادرات المحصول الجديد من تركيا في 28 سبتمبر، ما وفر مزيدًا من الوضوح والسيولة للسوق بالتزامن مع بدء تنامي الطلب الأوروبي على عطلات نهاية العام، في حين تبدو الأحوال الجوية قصيرة الأجل في مناطق الإنتاج معطلة بصورة طفيفة، لكنها غير ضارة بعمليات التجفيف أو الخدمات اللوجستية.

الأسعار

لم تتغير عروض FOB ملطية للتين المجفف التركي التقليدي مقارنة بأواخر سبتمبر، ما يشير إلى بداية متوازنة لحملة التصدير الجديدة. ويُشار إلى أسعار التين الطبيعي عند 7.8 يورو/كغ (رقم 6)، و8.2 يورو/كغ (رقم 5)، و8.8 يورو/كغ (رقم 4)، و9.2 يورو/كغ (رقم 3)، و9.4 يورو/كغ (رقم 2)، و9.6 يورو/كغ (رقم 1) على أساس FOB ملطية. ولا تزال مقاسات ليريدا عند 7.6 يورو/كغ (رقم 7) و6.1–7.5 يورو/كغ للأرقام 7–1 على أساس FOB ملطية، بما يؤكد استقرار منحنى الأسعار خلال الأسبوع الماضي.

وفي مركز التصدير بمنطقة بحر إيجه، تُظهر منتجات التين المتخصصة والعضوية علاوة متواضعة؛ إذ يبلغ سعر ليريدا العضوي رقم 4 نحو 14.95 يورو/كغ على أساس FOB إزمير، والتين العضوي بروتوبن رقم 4/5 نحو 15.65 يورو/كغ، والتين العضوي الصغير نحو 16.15 يورو/كغ، ومكعبات التين العضوي نحو 9.7 يورو/كغ، والتين الكامل التقليدي المفروم رقم 8/9 نحو 10.8 يورو/كغ على أساس FOB إزمير. ويُشار إلى سعر التين العضوي من أصل إسباني "Spanish Gold" عند 10.9 يورو/كغ على أساس FOB مدريد، بما يتماشى عمومًا مع العروض التركية في أواخر سبتمبر.

العرض والطلب

حددت تركيا رسميًا يوم 28 سبتمبر 2026 موعدًا لأول تحميل لمحصول التين المجفف لعام 2026، ما يتيح تقديم الإقرارات الجمركية وشحنات منتجات الموسم الجديد عبر نظام e-Birlik الوطني. ويتوقع المصدرون في منطقة بحر إيجه تجاوز صادرات التين المجفف 60,000 طن في موسم 2026/27، مقارنة بنحو 55,000 طن شُحنت من المحصول السابق، ما يؤكد توقعات مريحة عمومًا للمعروض إذا ظلت الأحوال الجوية مواتية.

ولا تزال أوروبا المحرك الرئيسي للطلب، مع قوة المشتريات الموسمية لعيد الميلاد ورأس السنة. ويشير تحليل حديث للسوق الأوروبية إلى أن الطلب على التين التركي تراجع في عام 2024 بسبب ارتفاع الأسعار، لكن قيم الواردات الإجمالية ارتفعت، ما يعني أن المستهلكين قبلوا أسعارًا أعلى للوحدة في القنوات المتميزة. ومع استقرار العروض الحالية في ملطية وإزمير، يبدو أن المصدرين يركزون على استعادة الكميات في أسواق الاتحاد الأوروبي الرئيسية بدلًا من دفع الأسعار إلى الارتفاع في بداية الحملة.

الأحوال الجوية وظروف الحصاد (TR)

تشير التوقعات الأسبوعية الرسمية الصادرة عن هيئة الأرصاد الجوية الحكومية التركية إلى أن معظم أنحاء البلاد، بما في ذلك ملطية وأجزاء من منطقة بحر إيجه، ستشهد اعتبارًا من 1 أكتوبر فترات من الزخات والعواصف الرعدية. وتُظهر التوقعات المحلية لمدة 6–14 يومًا في ملطية أن الفترة من 1 إلى 3 أكتوبر ستتسم بأمطار متوسطة إلى خفيفة، مع درجات حرارة عظمى تقترب من 19–21 °C، قبل أن تصبح الأجواء أكثر جفافًا وغائمة جزئيًا بحلول 4 أكتوبر.

وبالنسبة إلى التين المجفف، يبلغ الحصاد في البساتين الرئيسية بمنطقة بحر إيجه ذروته عادةً في أغسطس–سبتمبر، بينما تكتمل عمليات التجفيف إلى حد كبير بحلول أوائل أكتوبر. ولذلك تشكل الأمطار الحالية خطرًا محدودًا على جودة الثمار، لكنها قد تبطئ الأعمال الحقلية النهائية والخدمات اللوجستية المحلية، لا سيما بالنسبة إلى الثمار المتأخرة القطف أو عمليات المناولة في المزارع. ولا يُتوقع أن تواجه البنية التحتية للتصدير حول إزمير اضطرابات كبيرة، لكن قد يوزع المصدرون عمليات التجميع وجداول التحميل على فترات أطول خلال الأيام المقبلة.

الأساسيات وتدفقات التجارة

تسلط التعليقات الأخيرة من رابطة مصدري الفواكه المجففة والمنتجات في بحر إيجه الضوء على طموحات قوية لزيادة قيمة الصادرات إلى ما يتجاوز 350 مليون دولار أمريكي في الموسم الجديد، بدعم من تحسينات الجودة، مثل مصابيح الأشعة فوق البنفسجية ومعدات التجفيف الأفضل، للحد من مخاطر الأفلاتوكسين والامتثال للمعايير الأوروبية الصارمة. وتشير التوقعات متوسطة الأجل من دراسات الواردات الأوروبية إلى أن تركيا ستظل المورد المهيمن، رغم أن إيران والمغرب ومصر تعمل تدريجيًا على زيادة حصصها السوقية.

في الوقت الحالي، تشير مستويات FOB المستقرة في ملطية وإزمير إلى أن المصدرين يعطون الأولوية للقدرة التنافسية أثناء إعادة بناء الطلب في ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وإيطاليا، بعد فترة من ترشيد الطلب الناجم عن ارتفاع الأسعار. ومع الانتهاء من عقود عيد الميلاد الأوروبية في أكتوبر، يُرجح أن يحدث أي تغير كبير في الأسعار في وقت لاحق من الربع الرابع، إذا تجاوزت تسجيلات التصدير التوقعات أو أثرت الأحوال الجوية السيئة في الثمار المتبقية من الحصاد المتأخر.

آفاق التداول (الأيام 1–3 المقبلة)

• المشترون (المستوردون/المحمصون): توفر أسعار FOB الحالية المستقرة في ملطية وإزمير فرصة لتغطية الاحتياجات قصيرة الأجل من دون ضغوط صعودية واضحة؛ ويُنصح بالنظر في تأمين الكميات الأساسية للربع الرابع الآن، مع مراقبة تكاليف الشحن وتحركات العملات بدلًا من الانتظار لاحتمال تشدد السوق لاحقًا خلال الموسم.
• المصدرون/المعبئون الأتراك: مع بدء شحنات المحصول الجديد للتو ورطوبة الطقس نسبيًا، ينبغي التركيز على فرز الجودة والتجفيف والخدمات اللوجستية في الوقت المناسب؛ وتجنب تقديم خصومات قوية، إذ يزداد الطلب الأوروبي تقليديًا مع اقتراب منتصف أكتوبر.
• المستخدمون الصناعيون/تجار التجزئة في أوروبا: نظرًا إلى استقرار الأسعار التركية واستمرار المنافسة من المناشئ الأخرى، يمكن استغلال الأيام القليلة المقبلة للتفاوض على عقود توريد متعددة الأشهر، بما في ذلك علاوات للأصناف العضوية المعتمدة والمتخصصة حيث تكون الإمدادات كافية.

مؤشر اتجاه الأسعار لثلاثة أيام (TR، FOB)

• التين المجفف في ملطية (الطبيعي وليريدا، FOB): من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة عمومًا خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع زيادة المصدرين لشحنات المحصول الجديد في ظل طلب أوروبي مستقر لكنه غير قوي بصورة مفرطة.
• التين المتخصص/العضوي في إزمير (FOB): يُتوقع أيضًا استقرار قطاع العلاوة على المدى القصير، مع احتمال أن تكون أي تعديلات مدفوعة بمفاوضات العقود بدلًا من صدمات فورية في المعروض أو خسائر مرتبطة بالطقس.