الزبيب التركي تحت الضغط مع وفرة المحصول وضعف الطلب

تستقر أسعار الزبيب حاليًا رغم وفرة المحصول التركي وتصاعد الضغوط التنافسية من الصين، مما يضع المزارعين تحت ضغط بسبب انخفاض أسعار المواد الخام وتأخر المدفوعات الحكومية. يتسم سوق الزبيب العالمي بالهدوء من ناحية الأسعار، لكنه متوتر من الناحية الأساسية. ويواجه المصدرون الأتراك محصولًا وفيرًا يتعين تصريفه في وجهات تتزايد حساسيتها للأسعار، بينما تؤدي العروض الصينية الأرخص إلى تآكل القدرة التنافسية في الأسواق الرئيسية. وفي الوقت نفسه، يضغط ضعف الطلب المحلي والمدفوعات المستحقة من مجلس الحبوب التركي (TMO) عن مشتريات أكتوبر على سيولة المزارعين. كما أن الأمطار الغزيرة الوشيكة ودرجات الحرارة الأقل من المعتاد موسميًا ترفع مخاطر الجودة واللوجستيات قصيرة الأجل، لكنها لم تغير بعد صورة المعروض الإجمالية.

الأسعار

استقرت عروض تصدير السلطانيات التركية بعد التعديل الحاد نحو الانخفاض في منتصف أكتوبر. وتظهر العروض التركية الحالية من ملاطية ما يلي:

• زبيب، نوع سلطانيات 9، درجة RTU، المنشأ TR، ملاطية، CIF: 1.79 EUR/kg (مستقر مقارنةً بآخر عرض).
• زبيب، نوع سلطانيات 9، درجة A، المنشأ TR، ملاطية، FOB: 1.734 EUR/kg (دون تغيير).
• زبيب، نوع سلطانيات 8، درجة A، المنشأ TR، ملاطية، FOB: 1.712 EUR/kg (دون تغيير).
• زبيب، نوع سلطانيات 10، درجة A، المنشأ TR، ملاطية، FOB: 1.823 EUR/kg (دون تغيير).
• زبيب، نوع سلطانيات 9، درجة A، عضوي، المنشأ TR، ملاطية، FOB: 3.10 EUR/kg (دون تغيير).

ويؤكد ذلك دخول الأسعار فترة من الجمود بعد الانخفاضات السابقة، بما يعكس سوقًا يلتقي فيه المعروض الوفير مع طلب معتدل فقط، إلى جانب منافسة أقوى من المناشئ ذات الأسعار المنخفضة.

العرض والطلب

يتعامل قطاع الزبيب التركي مع محصول مرتفع هذا الموسم، ما يزيد بشكل كبير من توافر الصادرات. إلا أن قاعدة المستوردين الحالية وحدها لا تكفي لاستيعاب الفائض، الأمر الذي يجبر المصدرين على البحث عن أسواق جديدة واعتماد استراتيجيات بيع أكثر هجومية. وفي الوقت نفسه، تضغط أنواع الزبيب الأرخص من المناشئ المنافسة، ولا سيما الصين، على المصدرين الأتراك في الوجهات التقليدية.

ومن ناحية الطلب، لا يزال السوق التركي المحلي ضعيفًا، ولا يوفر سوى قدر محدود من الدعم. ويحد الجمع بين وفرة المعروض واعتدال اهتمام المشترين من أي ارتفاع محتمل للأسعار على المدى القصير. وبدلًا من ذلك، يتبنى المشترون نهج الانتظار والترقب، مدركين أن ضغوط السيولة على المزارعين والمنافسة القوية قد تفتح المجال لمزيد من اهتمام البائعين عند المستويات الحالية.

العوامل الأساسية ووضع المزارعين

يشعر المزارعون بعدم الرضا عن أسعار المواد الخام الحالية، التي لم تواكب هيكل التكلفة الكامل للإنتاج والتجفيف. وتتفاقم الأوضاع بسبب عدم قيام مجلس الحبوب التركي (TMO) حتى الآن بسداد قيمة الزبيب الذي اشتراه في أكتوبر، ما يؤخر التدفقات النقدية الضرورية. ويؤدي ذلك إلى تشديد السيولة في مناطق الإنتاج وتقويض ثقة المنتجين قبيل موسم التسويق.

على المدى القصير، قد تزيد الضغوط المالية على المزارعين من الحاجة إلى البيع، ما يعزز النبرة الجانبية إلى الضعيفة في قيم المواد الخام. وعلى مدى أطول، قد يؤدي استمرار عدم الرضا إلى انخفاض الاستثمار في مزارع العنب والجودة، لكن هذه الآثار لن تظهر إلا خلال المواسم المقبلة. وفي الوقت الحالي، يظل فائض المعروض الهيكلي وضيق التدفق النقدي لدى المنتجين السمتين المهيمنتين على توازن السوق.

توقعات الطقس والجودة

من المتوقع هطول أمطار غزيرة هذا الأسبوع في مناطق الزبيب الرئيسية بتركيا، كما يُتوقع أن تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون المعدلات الموسمية. وقد جرى تحذير المزارعين المحليين وفقًا لذلك. وتشمل مخاطر الطقس قصيرة الأجل بطء التجفيف واحتمال تراجع جودة أي ثمار متبقية معرضة للرطوبة، فضلًا عن تأخيرات في العمليات اللوجستية داخل المزارع والمناطق الداخلية.

تشير التوقعات في ملاطية خلال الأيام الثلاثة المقبلة إلى ظروف غير مستقرة: زخات رعدية متفرقة، يعقبها طقس أكثر برودة وغائم مع فترات من المطر والرذاذ، وانخفاض درجات الحرارة العظمى نهارًا من أواخر العشرينيات إلى الاقتراب من أوائل العشرينيات مئوية. وبينما يوجد معظم المحصول الرئيسي بالفعل في المخازن، قد تؤثر هذه الظروف على المناولة، كما قد تعزز سلوك الشراء والبيع الحذر في سلسلة السوق المحلية.

التوقعات التجارية

• للمستوردين/المستخدمين الصناعيين: أسعار السلطانيات التركية الحالية مستقرة وجذابة نسبيًا مقارنةً بالمستويات التاريخية. يُنصح بتغطية الاحتياجات قصيرة الأجل تدريجيًا عند عروض اليوم، مع ترك مجال لاحتمال مزيد من الانخفاض إذا اشتدت مبيعات المزارعين.
• للمصدرين: تتمثل الأولوية في تنويع الأسواق وتعزيز القدرة التنافسية في مواجهة الإمدادات الصينية. وقد تكون هناك حاجة إلى تسعير مرن وشروط مخصصة للجودة والعقود لتأمين الأعمال دون التسبب في تجدد هبوط الأسعار.
• للمزارعين: مع تعرض السيولة لضغوط بالفعل بسبب تأخر مدفوعات TMO، ينبغي تجنب البيع بدافع الذعر حيثما أمكن. ويمكن لاستراتيجيات التسويق والتخزين المنسقة أن تساعد في منع مزيد من تآكل أسعار المنتجين عند بوابة المزرعة في بيئة تعاني فائض المعروض بالفعل.

اتجاه السوق خلال 3 أيام

نظرًا إلى ارتفاع المخزونات وضعف الطلب المحلي واستمرار المنافسة من المناشئ الأرخص، يُتوقع أن يظل سوق الزبيب إلى حد كبير محصورًا في نطاق سعري على المدى القصير جدًا، مع ميل طفيف نحو الانخفاض إذا ازدادت مبيعات المزارعين تحت ضغط مالي.