انخفاض أسعار الزبيب التركي مع تصاعد ضغوط المحصول الجديد

تراجعت أسعار الزبيب التركي بشكل حاد خلال الأسبوع الماضي مع وصول محصول السلطانة الجديد إلى السوق وضعف القدرة التفاوضية للمزارعين، بينما ظلت قيم المخزونات في مستودعات الاتحاد الأوروبي مستقرة عموماً. وتُبقي زيادة المعروض التركي ومخاوف الجودة في بلدان المنشأ المنافسة تركيا قادرة على المنافسة رغم تصحيح الأسعار. يلبي المعروض الوافر من المحصول الجديد في تركيا الطلب الحساس للأسعار في أوروبا، ما يشجع المشترين على تحويل التغطية مجدداً إلى السلطانة التركية. وتشير تقارير السوق إلى أن المحصول التركي أكبر بكثير مقارنة بالمواسم الأخيرة المتضررة من الصقيع، بالتزامن مع استمرار تباطؤ تدفقات تجارة الزبيب الصينية، الأمر الذي يوجه مزيداً من الطلب إلى تركيا. وفي ملاطية ومراكز الخدمات اللوجستية في الاتحاد الأوروبي، تُظهر المؤشرات الأخيرة تعديلاً هبوطياً واضحاً في عروض FOB وCIF مقارنة بأواخر سبتمبر، في حين تظل أسعار عنب سلطانيه الطازج في ملاطية ثابتة بالعملة المحلية، ما يبرز ضغوط الهوامش على المعالجين.

الأسعار

صححت عروض التصدير التركية أسعارها بشكل ملحوظ منذ 15 أكتوبر. ويُشار الآن إلى سعر السلطانة في ملاطية، النوع 10، الدرجة A، عند EUR 1.823 تسليم FOB، انخفاضاً من EUR 2.325، بينما يبلغ سعر النوع 8، الدرجة A، EUR 1.712 تسليم FOB مقابل EUR 2.10. وتراجع النوع 9، الدرجة A، إلى EUR 1.734 تسليم FOB من EUR 2.125 خلال الفترة نفسها. وانخفضت عروض RTU من النوع 9 تسليم CIF إلى EUR 1.79 من EUR 2.20. ولا يزال النوع العضوي 9 يحافظ على علاوة سعرية عند EUR 3.10 تسليم FOB، لكنه لم يتحرك في الأيام الأخيرة.

خارج تركيا، تبدو أسعار المستودعات في الاتحاد الأوروبي مستقرة عموماً: يُسعّر المنتج التركي المنشأ من النوع 9 RTU في دوردريخت عند EUR 2.90 تسليم FCA، والسلطانة الصينية من النوع 9 RTU في هامبورغ عند نحو EUR 1.751 تسليم FCA، والزبيب التشيلي Flame Jumbo عند EUR 2.50 تسليم FCA. وتظل مؤشرات FOB في نيودلهي الهندية ثابتة، إذ يبلغ سعر الدرجة الذهبية AA نحو EUR 2.58، والبنية AA نحو EUR 1.99، والسوداء AA نحو EUR 1.95. ويتداول زبيب مالايار الهندي المخصص لأعلاف الطيور قرب EUR 1.03 تسليم FOB. كما يُسعّر الزبيب الأوروبي المخصص للأعلاف من المنشأ الأفريقي في دوردريخت عند EUR 1.92 تسليم FCA.

العرض والطلب

تشير تعليقات السوق الأخيرة إلى أن محصول السلطانة التركي لموسم 2026/27 أكبر بكثير من مواسم الصقيع الأخيرة، ما يعيد لتركيا دورها كمورد عالمي رئيسي ويجذب المشترين بعيداً عن الصين. وأظهرت بيانات وتيرة التصدير في أواخر سبتمبر بالفعل مكاسب على أساس سنوي رغم انخفاض متوسط الأسعار، ما يؤكد أن الطلب مدفوع بالقدرة التنافسية وليس بالندرة.

في الصين، توصف سوق السلطانة والزبيب بأنها بطيئة، مع وجود فجوة ملحوظة بين توقعات أسعار المزارعين والمشترين، ما يحد من عروض التصدير ويدعم التحول نحو المنشأ التركي. ولا تزال أسعار عنب سلطانيه الطازج في أسواق الجملة في ملاطية متماسكة نسبياً بالليرة التركية، ما يشير إلى أن المواد الخام لا تُباع تحت ضغط، حتى مع تراجع عروض تصدير الزبيب باليورو، الأمر الذي يضغط على هوامش المعالجين.

الطقس وظروف الحصاد (تركيا)

لم يعد الطقس محركاً رئيسياً للإنتاج بالنسبة لمحصول الزبيب التركي الحالي، إذ اكتمل الحصاد إلى حد كبير في مزارع بحر إيجة الرئيسية. أما في ملاطية، وهي مركز ثانوي للخدمات اللوجستية ومعالجة الفواكه المجففة، فتشير التوقعات قصيرة الأجل إلى ظروف خريفية معتدلة وجافة غالباً، مع درجات حرارة عظمى نهارية تتراوح حول 15–17°C وليالٍ باردة في نطاق الأرقام الأحادية خلال الفترة من 20–23 أكتوبر، يعقبها بعض هطول الأمطار الخفيفة في وقت لاحق من الشهر.

وتُعد هذه الظروف مواتية عموماً للتجفيف والتخزين والخدمات اللوجستية للنقل، رغم أن فترات الأمطار الأشد المتوقعة نحو الأسبوع الأخير من أكتوبر قد تبطئ مؤقتاً عمليات المناولة والعمل في المزارع. وبوجه عام، يظل الطقس القريب الأجل في تركيا محايداً إلى داعم بشكل طفيف للحفاظ على جودة سلسلة الفواكه المجففة، بدلاً من كونه محفزاً صعودياً جديداً للأسعار.

الأساسيات ومحركات الأسعار

• المحصول التركي الأكبر: تشير المؤشرات الأولية إلى أن محصول الزبيب التركي أكبر بكثير مقارنة بالمواسم السابقة التي تراجع إنتاجها بسبب الصقيع، ما يضغط على الأسعار رغم قوة أحجام التصدير.
• الميزة التنافسية مقابل الصين: يؤدي تباطؤ التجارة الصينية واتساع فجوة الأسعار بين المزارعين والمشترين إلى الحد من مشاركة الصين في التصدير، ما يعزز دور تركيا كمورد رئيسي إلى أوروبا والشرق الأوسط.
• فارق الجودة: تحافظ مخاوف المتبقيات والجودة في بعض بلدان المنشأ المنافسة على علاوة جودة للمنتج التركي، حتى مع انخفاض الأسعار الاسمية.
• العملة والأسواق المحلية: تشير أسعار عنب سلطانيه الطازج المتماسكة بالعملة المحلية، إلى جانب ضعف عروض التصدير باليورو، إلى انكماش الهوامش على مستوى المعالجين، وليس إلى فائض عرض صريح عند بوابة المزرعة.

آفاق التداول

• المشترون (المستوردون/المعبئون): استفيدوا من تراجع الأسعار التركية الحالي لتمديد التغطية حتى الربع الأول من 2027، مع التركيز على درجات A من النوعين 8–10 تسليم FOB من ملاطية، وبشكل انتقائي على شحنات RTU تسليم CIF حيث تتناسب الخدمات اللوجستية. تجنبوا ملاحقة عروض الدرجات الأدنى؛ فلا تزال ميزة الجودة التركية تبرر علاوة معتدلة.
• المصدرون/المعبئون الأتراك: مع انخفاض الأسعار بالفعل بشكل حاد على أساس شهري، فإن المزيد من التخفيضات القوية يهدد بتثبيت هوامش منخفضة غير مستدامة. أعطوا الأولوية للعقود الآجلة وبرامج المنشأ المختلط (مثل المنتج التركي الممتاز مع المنتج الصيني القياسي) لتحقيق استقرار في معدلات التشغيل.
• المستخدمون الصناعيون (المخابز، الحبوب، الحلويات): ضعوا في الاعتبار استبدال جزء من مخزونات المستودعات الأوروبية الأعلى سعراً بأحجام متعاقد عليها حديثاً من ملاطية تسليم FOB، للاستفادة من الهبوط الأخير مع الحفاظ على الجودة من خلال رقابة صارمة على المواصفات.

الرؤية الاتجاهية لـ 3 أيام (المراجع الرئيسية المرتبطة بتركيا)

• السلطانة التركية من ملاطية تسليم FOB (الأنواع 8–10): الاتجاه: عرضي إلى أكثر ليونة بشكل طفيف خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع تكيف البائعين مع نطاق الأسعار الجديد والأدنى، وبقاء الطلب التصديري مدفوعاً بالسعر بدلاً من الاستعجال.
• زبيب RTU من المنشأ التركي تسليم FCA دوردريخت: الاتجاه: مستقر عموماً؛ إذ لا يتعرض أصحاب المخزونات في الاتحاد الأوروبي لضغوط تدفعهم إلى مزيد من التخفيض في الأجل القصير جداً.
• درجات FOB الهندية في نيودلهي (الذهبي/البني/الأسود): الاتجاه: مستقر؛ إذ لا تُظهر الأساسيات المحلية محفزاً فورياً لتحركات الأسعار خلال الأيام القليلة المقبلة.