بذور اليقطين في الصين: شح محصول العام الماضي ومخاطر الطقس تلقي بظلالها على المحصول الجديد

سوق بذور اليقطين في الصين يدخل مرحلة انتقالية حاسمة: مخزونات محصول العام الماضي شحيحة ومنقسمة هيكليًا، بينما تخيم مخاطر الأمراض المرتبطة بارتفاع درجات الحرارة والجفاف على المحصول الجديد، مما يُبقي معنويات السوق حذرة رغم التراجع الطفيف فقط في الأسعار. يواجه المشاركون في السوق مرحلة تسليم كلاسيكية بين المحصول القديم والجديد. المعروض الفوري من محصول العام الماضي محدود، خاصة في المادة الخام المقشورة المناسبة لتصنيع اللب (الكيرنل)، وهو ما يحافظ على ثبات نسبي في قيم هذه الفئة. في الوقت نفسه، لا تزال حركة الطلب من قطاع القلي/الوجبات الخفيفة ضعيفة، مما يكبح أي موجة ارتفاع قوية. ومع توقع بدء تدفق المعروض الجديد تدريجيًا من أواخر أغسطس وتركزه في أوائل سبتمبر، ومع تأخر منغوليا الداخلية وقانسو إلى أواخر سبتمبر – أوائل أكتوبر، ستلعب وتيرة وصول المحصول حسب المناطق دورًا حاسمًا في تشكيل عملية اكتشاف الأسعار وفروق الدرجات خلال الأسابيع المقبلة.

الأسعار

تُظهر أسعار لب بذور اليقطين (كيرنل) فوب الصين باليورو تعديلًا هبوطيًا طفيفًا للغاية قبل المحصول الجديد، بدلًا من تصحيح حاد. في بكين في 13 أغسطس 2026، كانت مؤشرات سعر لب بذور اليقطين من نوع “شاين سكين” درجة AA غير العضوي حول 3.42 يورو/كغم فوب، مع لب عضوي درجة AA عند حوالي 3.51 يورو/كغم. وبلغت أسعار درجة A+ من “شاين سكين” نحو 2.31 يورو/كغم، بينما تم تداول لب GWS بدرجة AA وA بالقرب من 3.13 يورو/كغم و2.40 يورو/كغم على التوالي. وبالمقارنة مع أوائل أغسطس، تراجعت معظم الدرجات بنحو 0.02–0.04 يورو/كغم، ما يعكس حذر المشترين دون وجود حالات بيع ذعرية.

في داليان، كانت المؤشرات من أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس أعلى قليلًا لبعض الدرجات، حيث بلغ سعر “شاين سكين” AA نحو 3.55 يورو/كغم وGWS AA حوالي 3.45 يورو/كغم فوب، ما يشير إلى علاوة سعرية إقليمية متواضعة يُرجح ارتباطها باللوجستيات وتوافر المعروض المحلي. إجمالًا، تؤكد هيكلية الأسعار ما تعكسه السوق الفعلية: محدودية مخزونات محصول العام الماضي وارتفاع تكاليف المادة الخام يمنعان حدوث موجة بيع قوية قبل الحصاد، رغم محاولات المشترين خفض عروضهم تحسبًا للمعروض الجديد.

العرض والطلب

يتحدد العرض من خلال تدرج زمني وإقليمي واضح. أولًا، من المتوقع أن يظهر المحصول الجديد المبكر من اليقطين بشكل متقطع فقط اعتبارًا من أواخر أغسطس، مع زيادة حجم أكثر أهمية في أوائل سبتمبر. ثانيًا، تتأخر مناطق الإنتاج الرئيسية مثل منغوليا الداخلية وقانسو عن هذا الجدول الزمني؛ إذ يُتوقع دخول المحصول الجديد هناك إلى القنوات التجارية فقط من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. سيؤدي هذا التدرج إلى فروقات ملحوظة على المدى القصير في التوافر الإقليمي وقوة التفاوض على طول سلسلة القيمة.

سوق بذور اليقطين الحالية في قلب مرحلة الانتقال من المحصول القديم إلى الجديد. المخزونات المحلية من محصول العام الماضي عمومًا محدودة، وأصبح السوق منقسمًا هيكليًا. فالمادة الخام المناسبة لتصنيع اللب (للمقشرة/إزالة القشرة) شحيحة وتحافظ على تماسك الأسعار، بينما لا يزال الطلب من قطاع القلي/الوجبات الخفيفة ضعيفًا، مما يحد من الإقبال على الدرجات الأدنى. ونتيجة لذلك، يظل النشاط التجاري محدودًا ويفضل العديد من المشاركين في السوق الانتظار حتى تتضح إشارات الأسعار بمجرد اتضاح حجم وجودة الدفعات الأولى من المحصول الجديد.

الأساسيات ومخاطر الطقس

من الناحية الأساسية، فإن أكبر عامل ضاغط للأسعار في الموسم المقبل ليس فائض المعروض، بل مخاطر الجودة الناجمة عن الطقس. فقد أدت درجات الحرارة المرتفعة وظروف الجفاف إلى زيادة انتشار الأمراض في بعض أحزمة الإنتاج، مما أثار مخاوف بشأن الغلال وجودة المظهر على حد سواء. وبينما لا تزال البيانات التفصيلية والآنية للأحوال الجوية قيد التحليل، فإن الإجماع بين المشاركين المحليين يشير إلى أن تفشي الأمراض على نحو متصل يمكن أن يقلص بشكل ملموس حصة اللب من الدرجات الأعلى، حتى لو ظلت المساحات المحصودة مستقرة.

هذا الإطار من المخاطر يفسر سبب تراجع الأسعار بشكل طفيف فقط مع اقتراب الحصاد؛ إذ يدرك المصنعون والمصدّرون أنه إذا اتضح أن خسائر الجودة كبيرة، فقد تشهد الدرجات المتميزة شحًا سريعًا بمجرد اتضاح الأحجام الفعلية والمواصفات. وعلى العكس من ذلك، إذا خفت حدة ضغوط الطقس وتجاوزت الغلال المحققة التوقعات الحالية المتحفظة، خاصة في منغوليا الداخلية وقانسو لاحقًا في الموسم، فقد يشهد السوق ضغوطًا أشد على الدرجات المتوسطة والمنخفضة مع تراكم المعروض المتدرج حسب المناطق.

آفاق التداول ومؤشر الأسعار لثلاثة أيام

مع بقاء السوق في حالة «الترقب والانتظار»، ينبغي للمشاركين الاستعداد لتقلبات موسمية أعلى بدلًا من مسار هبوطي سلس. ستعتمد عملية اكتشاف الأسعار خلال الأسابيع الأربعة إلى الستة المقبلة بدرجة أقل على عناوين المساحات المزروعة، وبدرجة أكبر على معدلات استخلاص اللب الفعلية، وحدّة انتشار الأمراض، وتوقيت وصول محصول منغوليا الداخلية وقانسو المتأخر.

• المستوردون/المحمّصون: يمكن النظر في تغطية الاحتياجات القريبة الأجل عند فترات الضعف السعري في درجات AA/A+، في ضوء محدودية مخزونات محصول العام الماضي واحتمال حدوث شح مدفوع بعوامل الجودة بمجرد بدء فرز المحصول الجديد.
• المصنعون الصينيون: يُفضل تجنب عمليات البيع الآجل العدوانية قبل الحصاد؛ والحفاظ على قدر من المرونة حتى تتوافر نتائج اختبارات الجودة المعملية والبصرية للدفعات الأولى.
• المشترون المضاربون: التركيز على فروق الدرجات (الممتازة مقابل القياسية) بدلًا من اتجاه السعر المطلق، إذ من المرجح أن تتسع فروقات الجودة بمجرد ظهور آثار الأمراض بشكل واضح.

التوقعات الاتجاهية القصيرة لثلاثة أيام (فوب، يورو):

• بكين شاين سكين AA (عضوي وتقليدي): مستقرة إجمالًا إلى لينة قليلًا، ضمن نطاق حوالي 3.40–3.55 يورو/كغم.
• بكين GWS A/AA: مستقرة مع اهتمام تداول محدود؛ تحركات ضيقة حول المستويات الحالية 2.40–3.15 يورو/كغم.
• داليان شاين سكين وGWS: ثابتة إلى أقوى قليلًا مقارنة ببكين، مدعومة بعلاوات إقليمية وحذر البائعين.