تراجع أسعار المشمش التركي المجفف عن مستوياتها المرتفعة مع استقرار تدفقات المحصول الجديد

تشهد أسعار المشمش التركي المجفف تراجعًا طفيفًا عن ذرواتها الأخيرة، مع تدفق إمدادات المحصول الجديد من ملاطية بوتيرة أكثر انتظامًا إلى قنوات التصدير، في حين لا تزال المستويات الإجمالية مرتفعة تاريخيًا بعد عجز الموسم الماضي. بعد أشهر من شح الإمدادات، ينتقل سوق المشمش المجفف إلى مرحلة أكثر توازنًا. وتُظهر بيانات الصادرات التركية قوة صادرات الفواكه المجففة، بقيادة الزبيب والتين والمشمش، ما يشير إلى عودة سلاسل الإمداد إلى العمل بصورة طبيعية واستمرار المشترين في تغطية احتياجاتهم المستقبلية بنشاط. وفي ملاطية، يدعم الطقس الصافي والمعتدل موسميًا في أوائل أكتوبر استمرار عمليات التجفيف والمعالجة والتعبئة من دون مخاطر كبيرة للتعطل على المدى القصير جدًا. وفي ظل هذه الخلفية، تراجعت عروض FCA أوروبا للمشمش المجفف ذي المنشأ التركي عبر معظم الأحجام، ما يشير إلى انحسار عمليات الشراء بدافع الذعر وانتقال أكثر انتظامًا من مخزونات المحصول القديم إلى المحصول الجديد.

الأسعار

تُظهر عروض الأسعار الفورية على أساس FCA دوردريخت للمشمش المجفف ذي المنشأ التركي انخفاضًا أسبوعيًا ضيقًا لكنه واسع النطاق عبر الأحجام الكبريتية الرئيسية، في حين تراجعت أسعار المكعبات أيضًا بشكل طفيف. أما عروض FOB ملاطية وأنقرة للمواد غير المكبرتة والعضوية فظلت في معظمها دون تغيير مقارنة بأواخر سبتمبر، ما يشير إلى استقرار نسبي عند بلد المنشأ.

يشير التراجع الطفيف في أسعار FCA الأوروبية مقارنة بأوائل أكتوبر إلى تحسن توافر الدرجات القياسية وبعض التراجع في الطلب الفوري بعد عمليات تغطية قوية خلال أزمة المحصول السابق. ومع ذلك، لا يزال مستوى الأسعار المطلق مرتفعًا في سياق طويل الأجل عقب الخسائر الشديدة في المحصول التركي لموسم 2025/26، التي أدت إلى تشديد إمدادات المشمش المجفف عالميًا.

العرض والطلب

تواصل تركيا هيمنتها على إمدادات المشمش المجفف العالمية، إذ تمثل ملاطية وحدها الحصة الأكبر من الإنتاج الوطني. ويعني هذا التركّز الهيكلي أن تعافي محصول ملاطية في 2026 هو المحرك الرئيسي وراء التراجع الأخير في الأسعار، وليس حدوث صدمة كبيرة في الطلب.

تُظهر أحدث بيانات التجارة التركية أداءً قويًا لصادرات الفواكه المجففة، بما في ذلك المشمش، خلال الفترة من يناير إلى سبتمبر 2026، إذ بلغت صادرات الفواكه المجففة ومنتجاتها إجمالًا نحو 1.13 مليار دولار، فيما ساهم المشمش المجفف بنحو 200 مليون دولار تقريبًا. ويؤكد ذلك متانة الطلب الدولي، ولا سيما من أوروبا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة، كما يؤكد امتلاك المصدرين كميات كافية للشحن بعد الشح الحاد في الموسم الماضي.

وأشارت التقييمات المبكرة للموسم إلى أن محصول المشمش في ملاطية لعام 2026 لا يزال محدودًا، لكنه أفضل بكثير مقارنة بمحصول 2025 الذي تضرر من الصقيع، مع تقديرات للإنتاج في نطاق 75,000–80,000 طن متري وبعض تراجع الجودة بعد الطقس الربيعي السيئ. وحتى إذا كانت هذه الأرقام أقل من المستويات المعتادة قبل الأزمة، فإنها تكفي لتحقيق الاستقرار في برامج التصدير وإعادة بناء جزء من مخزونات سلسلة التوريد، ما يقلل من الإلحاح الذي دعم أعلى ارتفاعات الأسعار.

الطقس وظروف المحصول (TR)

تُعد الأحوال الجوية قصيرة الأجل في ملاطية مواتية موسميًا لعمليات المشمش المجفف. وتشير التوقعات الإقليمية للفترة من 10–12 أكتوبر إلى أجواء صافية أو مشمسة في الغالب، مع درجات حرارة عظمى نهارية حول أوائل إلى منتصف العشرينيات مئوية وليالٍ باردة، مع احتمال منخفض لهطول زخات خفيفة بعد عطلة نهاية الأسبوع.

في هذه المرحلة من الموسم، تتمثل التداعيات الرئيسية في الجوانب اللوجستية أكثر من الزراعية: فالطقس المستقر يدعم التجفيف والمناولة في المستودعات والنقل دون عوائق، ويحد من مخاطر تراجع الجودة أو تأخر الشحنات. ولا يظهر أي تهديد فوري مرتبط بالطقس خلال الأيام القليلة المقبلة، لذا يُرجح أن تأتي تحركات الأسعار قصيرة الأجل من عوامل الطلب والعملات أكثر من أخبار المحصول الجديد.

أساسيات السوق

يتسق نمط الأسعار الحالي – تراجعات هامشية أسبوعية في FCA أوروبا، وثبات مستويات FOB عند بلد المنشأ – مع سوق يخرج من حالة الأزمة بينما لا يزال يستوعب تكاليف الاستبدال المرتفعة ومخزونات الترحيل المحدودة. وقد أبرزت تحليلات سابقة أن الصقيع والجفاف الشديدين في تركيا العام الماضي قضيا على جزء كبير من المحصول، ما أدى إلى خفض المعروض العالمي ودفع الأسعار إلى الارتفاع الحاد.

والآن، يتيح ارتفاع إنتاج 2026 للمصدرين إعادة بناء أحجام التصدير، لكن المشترين ما زالوا حذرين بعد التقلبات السابقة. ويشير الأداء القوي لصادرات الفواكه المجففة التركية عمومًا إلى متانة الطلب النهائي في مناطق الاستهلاك الرئيسية، في حين يُرجح أن تحد المنافسة من الفواكه المجففة الأخرى، مثل الزبيب والتين والتمور، وتغير نقاط أسعار التجزئة من مدى قدرة أسعار المشمش على التعافي من المستويات الحالية.

آفاق التداول ونظرة 3 أيام

توصيات التداول (قصيرة الأجل)

• المشترون: استغلوا التراجع الطفيف الحالي في أسعار FCA دوردريخت عبر الأحجام 3–6 لتمديد التغطية باعتدال إلى الربع الرابع، مع تجنب الالتزام المفرط نظرًا إلى استمرار ارتفاع المستويات المطلقة وبقاء عدم اليقين بشأن الطلب الكلي.
• البائعون عند المنشأ: مع استقرار أسعار FOB ملاطية، حافظوا على انضباط العروض وركزوا على أداء الشحن؛ وفكروا في تقديم خصومات صغيرة وموجهة على الأحجام الأبطأ حركة إذا ارتفعت المخزونات الأوروبية أكثر.
• المستخدمون الصناعيون: قيّموا إمكانية الاستبدال الجزئي بالمكعبات حيثما كان ذلك ممكنًا من الناحية الفنية، إذ لا يزال فارق السعر مقارنة بالثمار الكاملة كبيرًا، كما تراجعت أسعار المكعبات أيضًا.

اتجاه الأسعار الإقليمي لمدة 3 أيام (السوق المرتبط بتركيا)

• FOB ملاطية / أنقرة (TR): استقرار في كل من الدرجات المكبرتة وغير المكبرتة خلال الأيام الثلاثة المقبلة؛ ولا يُتوقع حدوث صدمة مرتبطة بالطقس أو الإمدادات.
• FCA دوردريخت (NL، منشأ تركي): ميل إلى الضعف الطفيف أو التحرك الجانبي مع تدفق المحصول الجديد إلى أوروبا وعودة الطلب الفوري إلى طبيعته بعد عمليات التحوط السابقة.
• مراكز FCA الأوروبية الأخرى (منشأ تركي): تتحرك إلى حد كبير متتبعةً مستويات دوردريخت، مع مجال محدود لمزيد من الهبوط الفوري ما لم تظهر محفزات كلية أو نقدية جديدة.