تراجع طفيف في أسعار المشمش المجفف التركي مع هدوء الطلب واستقرار المعروض

تتجه أسعار المشمش المجفف التركي إلى الانخفاض بشكل طفيف في كل من عروض FCA أوروبا وFOB المنشأ، مع تزامن إمدادات المحصول الجديد المستقرة مع طلب متوسط فقط من أسواق الاستيراد الرئيسية. وقد تراجع منحنى الأسعار بصورة أكبر للدرجات المعالجة بالكبريت، بينما لا تزال الأصناف غير المعالجة بالكبريت والعضوية أكثر تماسكًا واستقرارًا نسبيًا في تركيا. تبدو الأحوال الجوية قصيرة الأجل في ملاطية ملائمة، ما يبقي مخاطر الجودة منخفضة ويعزز انحيازًا سعريًا جانبيًا إلى منخفض قليلًا. نبرة السوق هادئة وراكدة إلى حد ما. ويفيد المصدرون بأن محصول 2026 في ملاطية يوفر توافرًا مريحًا، ولا سيما للأصناف التقليدية القياسية، بينما يظل المشترون في أوروبا حذرين وحساسين للأسعار وسط تضخم الغذاء الأوسع وامتلاء رفوف الفاكهة المجففة. وتصف تقارير التجارة الأخيرة أسواق المشمش المجفف التركي بأنها هادئة، مع ضعف عمليات الشراء الفورية وإبرام صفقات محدودة الحجم فقط، حتى مع تجاوز الصادرات منذ بداية الموسم وتيرة العام الماضي. وبوجه عام، يصب ذلك في مصلحة المشترين الذين يتمتعون بمرونة في التوقيت والمواصفات.

الأسعار

تُظهر أحدث عروض FCA دوردريخت للمشمش المجفف التركي تراجعًا أسبوعيًا موحدًا لكنه محدود عبر المقاسات الرئيسية. ويُشار إلى سعر المقاس رقم 8 عند 6.10 يورو/كغ FCA دوردريخت، بينما يبلغ سعر المقاسين المتوسطين رقم 5 ورقم 4 نحو 6.60 يورو/كغ و6.70 يورو/كغ على التوالي. وفي أعلى نطاق المقاسات، تُقيّم المقاسات رقم 0 ورقم 1 عند 7.15 يورو/كغ و7.10 يورو/كغ FCA دوردريخت. وتُسعّر المكعبات المقطعة (8–10 مم) عند 3.90 يورو/كغ FCA دوردريخت.

في المنشأ، تظل عروض FOB ملاطية للمشمش المجفف التركي التقليدي غير المعالج بالكبريت مستقرة، مع تمركز المقاسات رقم 1–4 بين 8.10 و8.30 يورو/كغ، بينما تدور نظيراتها العضوية حول 9.00–9.20 يورو/كغ. أما درجات 2000 جزء في المليون المعالجة بالكبريت فهي أرخص بصورة ملموسة، وتتركز عمومًا حول 7.30–7.70 يورو/كغ FOB بحسب المقاس والموقع. ولذلك لا تزال الأسعار في المنشأ تتداول بعلاوة قوية مقارنة بمستويات FCA الأوروبية، بما يعكس هياكل تكاليف المزارعين والزيادات الأخيرة في مؤشرات الأسعار المحلية التركية.

العرض والطلب

لا تزال تركيا المورد المهيمن للمشمش المجفف إلى الأسواق العالمية، إذ تمثل ملاطية وحدها الجزء الأكبر من الإنتاج الوطني المجفف. ويوصف محصول 2026 بأنه تعافى مقارنة بالموسم الماضي، وكافٍ على نطاق واسع لتغطية برامج التصدير المعتادة، لكنه ليس كبيرًا بما يكفي لإعادة بناء مخزونات مهمة. ويظل الطلب الأوروبي، ولا سيما من ألمانيا وفرنسا وهولندا، مستقرًا لكنه مقيد، إذ يدير المشترون مخزوناتهم بحذر ويواجهون عروضًا تنافسية من فواكه مجففة أخرى.

وتشير التعليقات التجارية التركية الأخيرة إلى أن سوق المشمش المجفف في ملاطية هادئ حاليًا، مع تأخر صادرات سبتمبر حتى الآن عن التوقعات الداخلية رغم تقدمها على أساس تراكمي منذ بداية الموسم مقارنة بالعام الماضي. وقد أدى هذا المزيج من وفرة المعروض وتردد الطلب إلى تنازلات سعرية محدودة، خصوصًا للدرجات المعالجة بالكبريت والمواد الصناعية المقطعة. ومع ذلك، تظل الفئات الممتازة غير المعالجة بالكبريت والعضوية مدعومة جيدًا بفضل محدودية التوافر ومتطلبات الجودة الصارمة.

الطقس وظروف المحصول (المنطقة: TR)

تشير توقعات الطقس قصيرة الأجل لملاطية والمناطق المحيطة بزراعة المشمش في شرق تركيا إلى ظروف مستقرة إلى حد كبير في أواخر سبتمبر، مع سماء مشمسة غالبًا إلى غائمة جزئيًا، ودرجات حرارة نهارية معتدلة، ونافذة قصيرة من الأمطار تقتصر على يوم واحد خلال الأسبوع الحالي. ومع اكتمال فترة حصاد وتجفيف محصول 2026 الأولية فعليًا، لا تشكل هذه الأنماط خطرًا يُذكر على المنتج المجفف النهائي الموجود بالفعل في المخازن.

وبالنظر إلى الأيام القليلة المقبلة، لا يُتوقع حدوث تقلبات حرارية مزعجة أو عواصف أو فترات رطوبة ممتدة في هضبة ملاطية. وتقلل هذه الخلفية الملائمة من احتمالية خسائر الجودة قصيرة الأجل في المخزونات المرحّلة، وتدعم تدفقًا منظمًا للمنتج إلى قنوات المعالجة والتصدير. لذلك لا يُتوقع أن يكون الطقس محفزًا صعوديًا للأسعار على المدى الفوري.

محركات السوق

• تعافي محصول 2026: تؤكد تحديثات القطاع أن محصول المشمش المجفف في ملاطية لعام 2026 تعافى من انتكاسات الطقس في العام السابق، ما يضمن حجمًا كافيًا للأسواق التصديرية الرئيسية، مع إبقاء المقاسات الأصغر أو المتخصصة محدودة نسبيًا.
• هدوء الطلب الفوري: تصف تقارير السوق من ملاطية حالة من الركود وضعف الطلب قصير الأجل، مع تردد المشترين وسط إشارات سعرية غير مستقرة وعدم اليقين الاقتصادي الكلي في أسواق الوجهة.
• توقعات قوية من المزارعين: لا تزال أسعار المشمش المحلية التركية بالليرة مرتفعة، مدعومة بارتفاع التكاليف والتضخم، ما يساعد في تفسير متانة مستويات FOB باليورو مقارنة بعروض FCA الأوروبية الأكثر ليونة.
• المنافسة داخل سلة الفواكه المجففة: يتيح تحسن التوافر في فواكه مجففة تركية أخرى، مثل التين والزبيب، بدائل للمشترين الأوروبيين، ما يخفف قليلًا من الطلب الإضافي على المشمش المجفف في تطبيقات خلطات الفاكهة والوجبات الخفيفة.

آفاق التداول ومؤشر الأسعار لثلاثة أيام

• للمشترين: يميل الزخم قصير الأجل إلى تفضيل الشراء المتأني والمتدرج للمواد القياسية المعالجة بالكبريت والمقطعة، حيث تُظهر عروض FCA وFOB أكبر قدر من الليونة. ويُستحسن تغطية احتياجات الربع الرابع تدريجيًا، مع متابعة أي تحول في الطلب قبل الشتاء وعمليات الشراء المرتبطة برمضان.
• للبائعين/المصدرين: مع استمرار قوة تكاليف المنشأ، ينبغي الحفاظ على الهوامش من خلال التركيز على الكميات المتميزة غير المعالجة بالكبريت والعضوية، وتجنب الخصومات الكبيرة على المقاسات الكبيرة عالية الجودة. وينبغي أن تركز العروض الآجلة على الجودة وإمكانية التتبع وموثوقية الشحن، لا على السعر وحده.
• للمستخدمين الصناعيين: توفر المستويات الحالية للمكعبات والمقاسات الأصغر فرصة لتثبيت تكاليف مدخلات تنافسية لخلطات الفاكهة وحشوات المخبوزات، مع مراعاة خطر تجدد الاهتمام وتراجع التوافر إذا ارتفعت أسعار الفواكه المجففة الأوسع نطاقًا.

خلال أيام التداول الثلاثة المقبلة، يُتوقع أن تظل أسعار FCA دوردريخت للمشمش المجفف التركي مستقرة إلى حد كبير مع انحياز هبوطي طفيف للمواصفات المعالجة بالكبريت والمقطعة، انعكاسًا لاستمرار هدوء الطلب ووفرة إمدادات المحصول الجديد. ومن المرجح أن تتداول عروض FOB ملاطية وأنقرة بشكل جانبي ضمن النطاقات الحالية، إذ تعادل أفكار الأسعار القوية لدى المزارعين والمخزونات القابلة للإدارة أي ضغوط إضافية من المشترين. وفي غياب صدمات جوية أو تحول حاد في الطلب التصديري من أوروبا أو الأسواق الناشئة، تبدو التحركات السعرية الكبيرة في أي من الاتجاهين غير مرجحة خلال هذا الأفق الزمني القصير جدًا.