تفاقم عجز محصول التور يشدّد سوق البازلاء العالمي مع تزايد الواردات

من المتوقع الآن أن يقل محصول التور الهندي (البازلاء الهندية) لموسم الخريف لعام 2026 عن الأهداف الرسمية بفارق كبير، مما يشدّد موازين البقوليات ويدعم أسواق البازلاء، ولا سيما الطلب على البازلاء المخصّصة للغذاء وطلب الإحلال. ومن المفترض أن تحدّ الواردات من أفريقيا والبرازيل، إلى جانب المخزونات الحالية، من ارتفاعات الأسعار الفورية، لكنها ستُبقي النبرة العامة قوية هيكليًا خلال الموسم. أدّى جفاف شديد وهطول أمطار غير منتظم في الولايات الهندية الرئيسية المنتجة للتور، ولا سيما كارناتاكا وماهاراشترا، إلى تآكل حاد في إمكانات الإنتاج رغم الزيادة المحدودة في المساحة المزروعة. وترى الأسواق والقطاع الآن أن إنتاج الهند من التور لن يتجاوز نحو 2–2.5 مليون طن، مقابل هدف حكومي يقارب 4 ملايين طن، وهو أقل بكثير من الاحتياجات المحلية السنوية التي تبلغ نحو 4–4.5 مليون طن. وفي ظل هذه الظروف، تظل البازلاء الدولية – بما في ذلك البازلاء الصفراء – حاجزًا مهمًا، مع تحرك الأسعار مؤخرًا بشكل مستقر إلى أضعف قليلًا في أوروبا والبحر الأسود، لكنها تظل عرضة لموجة صعود جديدة إذا أدى العجز الهندي إلى تشديد تدفقات التجارة العالمية.

الأسعار

تُظهر الأسعار الأخيرة في أوروبا والبحر الأسود صورة متباينة لكنها قوية عمومًا في سوق البازلاء. ففي المملكة المتحدة، تراجعت أسعار البازلاء المجففة المخصّصة للغذاء قليلًا خلال الأسابيع الأخيرة: إذ بلغ سعر "Peas dried, green" من بريطانيا العظمى، لندن، على أساس التسليم على ظهر السفينة، 0.91 EUR، منخفضًا من 0.94–0.95 EUR في وقت سابق من أكتوبر، بينما تراجعت أسعار "Peas dried, marrowfat" على أساس التسليم على ظهر السفينة في لندن إلى 1.13 EUR من نحو 1.20 EUR في بداية الشهر.

وفي منطقة البحر الأسود، كانت القيم أكثر استقرارًا عند مستويات مطلقة منخفضة. ففي أوديسا، أوكرانيا، ظلت أسعار FCA لـ "Peas dried, yellow, 98%" دون تغيير عند 0.16 EUR خلال النصف الثاني من أكتوبر، بينما استقرت أسعار "Peas dried, green, 98%" حول 0.19 EUR. ويشير هذا الاستقرار النسبي إلى أن التجارة العالمية، في الوقت الحالي، لا تزال تستوعب تشدد موازين التور في الهند عبر إمدادات البازلاء الحالية والمصادر البديلة.

العرض والطلب

تقع الهند في قلب قصة البقوليات الحالية. فعلى الرغم من ارتفاع مساحة التور إلى نحو 4.725 مليون هكتار من 4.595 مليون هكتار العام الماضي، أدى العجز الحاد في الرطوبة في الولايات الرئيسية المنتجة إلى الحد من نمو المحصول وتكوين القرون. وتشير تقديرات القطاع الحالية إلى إنتاج تور يتراوح بين 2 و2.5 مليون طن فقط لموسم الخريف لعام 2026، وهو أقل بكثير من هدف الحكومة البالغ 4 ملايين طن ومن مستويات الإنتاج التاريخية الحديثة.

ومع اقتراب الاستهلاك المحلي من 4–4.5 مليون طن، تواجه الهند عجزًا هيكليًا كبيرًا. ومن المتوقع أن يصدّر الموردون الأفارقة نحو 800,000–1 مليون طن من التور، بينما تبرز البرازيل كمصدر إضافي، مما يوسع سلة واردات الهند وقد يعيد تشكيل تدفقات التجارة الإقليمية على المدى المتوسط. ومع ذلك، قد تحدّ الخدمات اللوجستية ومشكلات الجودة وعدم اليقين بشأن السياسات من سلاسة هذه التدفقات في سد الفجوة، مما يترك سوق البقوليات ككل – بما في ذلك البازلاء البديلة – في وضع أكثر تشددًا.

الأساسيات والروابط بين السلع

يحمل انخفاض إنتاج التور الهندي تداعيات مباشرة وغير مباشرة على سوق البازلاء. فعلى الصعيد المحلي، يدعم خفض تقديرات المحصول الحاد أسعار التور بالفعل، ويشجع حائزي المخزونات على حجب الإمدادات، ويدفع المطاحن إلى تأمين تغطيتها في وقت أبكر وبمستويات أعلى. وعلى الصعيد الدولي، يؤدي تشدد توافر التور – وهو من البقوليات الرئيسية الغنية بالبروتين – إلى زيادة حافز المشترين الهنود والمستهلكين الآخرين للإحلال بالبازلاء الصفراء حيث تسمح التعريفات والسياسات.

وتكتسب قناة الإحلال هذه أهمية خاصة في ظل وفرة المخزونات ذات الأسعار التنافسية من البازلاء الصفراء في المناطق المصدّرة مثل البحر الأسود وأجزاء من أوروبا. ومع ذلك، إذا تسارع الطلب الهندي على البقوليات المستوردة بما يتجاوز قدرة التور الأفريقي والبرازيلي على التوريد، فقد يتحول اهتمام الشراء المتسرب نحو البازلاء، مما يؤدي تدريجيًا إلى تآكل ميزة السعر الحالية وتشديد الموازين العالمية. وفي هذا السيناريو، قد يفسح الضعف الحالي في أسعار البازلاء المجففة من نوع ماروفات والخضراء في المملكة المتحدة، والاستقرار في القيم الأوكرانية، المجال لارتفاعات جديدة في وقت لاحق من سنة التسويق.

الطقس والتوقعات الإقليمية

يظل الطقس المحرك الحاسم للجزء الأخير من موسم التور الهندي لعام 2026. فقد تسبب الجفاف الشديد في كارناتاكا وماهاراشترا – إلى جانب نقص الأمطار في أجزاء من غوجارات وماديا براديش – بالفعل في أضرار لا يمكن عكسها بالمحاصيل، وفي فشل كامل للمحصول في بعض المناطق. ومع تجاوز المحصول إلى حد كبير المراحل الخضرية الرئيسية، من غير المرجح أن تعكس الأمطار المتأخرة الأثر، رغم أنها قد تؤثر لا تزال في امتلاء الحبوب وجودتها في بعض المناطق.

وبالنسبة إلى المصادر الرئيسية للبازلاء في أوروبا والبحر الأسود، اكتمل الحصاد فعليًا، كما أن مخاطر الطقس قصيرة الأجل محدودة. وينتقل التركيز بدلًا من ذلك إلى الخدمات اللوجستية وتنفيذ الصادرات عبر موانئ البحر الأسود، إضافة إلى التوقعات المبكرة لزراعات عام 2027. وإذا استمرت أسعار البقوليات القوية وبقي الطلب الهندي مرتفعًا، فقد تشجع العوائد النسبية على زيادة محدودة في المساحة المزروعة بالبازلاء في الموسم المقبل، ولا سيما في المناطق التي تفضّل دوراتها الزراعية المزيد من البقوليات.

التوقعات التجارية

• المستوردون ومصنّعو الأغذية: استفيدوا من الضعف الحالي في أسعار البازلاء الخضراء وبازلاء ماروفات في المملكة المتحدة لتأمين تغطية متوسطة الأجل، ولا سيما لشحنات الربع الأول إلى الربع الثاني من عام 2027، إذ يُرجح أن يدعم عجز البقوليات الناجم عن التور طلب الإحلال في وقت لاحق من الموسم.
• المنتجون في أوروبا والبحر الأسود: حافظوا على استراتيجية بيع متأنية؛ فمن المفترض أن يدعم الجمع بين العجز الهيكلي في الهند واستمرار التدفقات الأفريقية والبرازيلية حدًا أدنى أقوى لأسعار البازلاء، ولا سيما الصفراء، مع تقدم الموسم.
• المتداولون: راقبوا السياسة الهندية عن كثب – إذ يمكن للتغييرات في رسوم الاستيراد أو القيود الكمية على البازلاء والتور أن تحول تدفقات التجارة والتقلبات بسرعة، مما يخلق فرصًا قصيرة الأجل، لكنه ينطوي أيضًا على مخاطر مرتبطة بالعناوين الإخبارية.

مؤشر اتجاه الأسعار لمدة 3 أيام

• لندن (المملكة المتحدة، التسليم على ظهر السفينة) – البازلاء الخضراء وبازلاء ماروفات المجففة: تحرك جانبي إلى قوي بشكل طفيف، مع محدودية الهبوط بفعل تشدد أساسيات البقوليات العالمية واحتساب الضعف الفني السابق إلى حد كبير في الأسعار.
• أوديسا (أوكرانيا، FCA) – البازلاء الخضراء والصفراء المجففة: مستقرة إلى حد كبير؛ ومن المرجح أن يكون أي ارتفاع مدفوعًا بالشحن والخدمات اللوجستية أو تحركات العملة أكثر من أخبار المحاصيل المحلية خلال الأيام القليلة المقبلة.