دوار الشمس الأوروبي 2026: خسائر حادة في الغرب والوسط، وشرق الجنوب يخفف ضغط السوق

تؤدي خسائر الغلة الحادة لدى المنتجين الرئيسيين في غرب ووسط الاتحاد الأوروبي إلى تشديد توافر بذور دوار الشمس إقليمياً، لكن المحاصيل القوية في بلغاريا ورومانيا، إلى جانب وفرة الإمدادات من منطقة البحر الأسود، تمنع حتى الآن حدوث قفزة سعرية حادة. ترسم أحدث نشرة لرصد المحاصيل في الاتحاد الأوروبي صورة شديدة التباين لدوار الشمس في عام 2026. فقد أضر الجفاف والحرارة بشدة بفرنسا والمجر والنمسا وسلوفاكيا وألمانيا، في حين تحصد بلغاريا ورومانيا غلات أعلى بوضوح من المتوسط. ويشكل هذا الانقسام سوقاً يواجه فيه المعاصرون الأوروبيون القريبون توتراً محلياً في الإمدادات ومستويات أساس أقوى، حتى مع بقاء توافر البذور والزيوت عالمياً مريحاً نسبياً. وتشير العروض الأخيرة للمنشأين الأوكراني والبلغاري إلى ارتفاع محدود فقط حتى الآن، لكن ميزان المخاطر لفصل الشتاء يميل صعوداً بشكل طفيف، لا سيما إذا تحسنت الخدمات اللوجستية من البحر الأسود أو تعزز الطلب من آسيا والشرق الأوسط.

الأسعار

تُظهر مؤشرات دوار الشمس الفعلية نبرة متباينة لكنها أكثر ثباتاً قليلاً على امتداد البحر الأسود وممر التجارة داخل الاتحاد الأوروبي. وتُسعَّر بذور دوار الشمس السوداء الأوكرانية (نقاء 98%) عند 0.39 EUR/kg FCA أوديسا و0.41 EUR/kg FCA كييف، فيما تبلغ مستويات FOB أوديسا 0.565 EUR/kg، أي أقل هامشياً فقط من قيم منتصف أكتوبر، ما يشير إلى استقرار القدرة التنافسية للتصدير. ويبلغ سعر كسب نوى دوار الشمس FOB أوديسا 0.543 EUR/kg، منخفضاً قليلاً عن مستويات وقت سابق من الشهر، بينما سُجل آخر سعر لزيت دوار الشمس الخام CPT أوديسا عند 1.032 EUR/kg، متراجعاً مقارنة بمنتصف أكتوبر.

داخل الاتحاد الأوروبي، تُعرض بذور دوار الشمس السوداء البلغارية عند 0.44 EUR/kg FCA صوفيا، بينما يبلغ سعر منشأ مولدوفي مُسلَّم FCA راينفيلدن (ألمانيا) 0.45 EUR/kg، ما يشير إلى توازن توافر البذور في جنوب شرق وشرق أوروبا. وتُظهر النوى المقشورة المخصصة للمخابز تقلباً أكبر: فقد قفز المنتج البلغاري FCA برلين مؤخراً إلى 1.08 EUR/kg من 0.92 EUR/kg، في حين تستقر النوى المولدوفية المماثلة FCA راينفيلدن عند 0.93 EUR/kg. وتتراوح أسعار نوى الحلويات والمخابز الصينية FOB بكين غالباً بين 1.03 و1.26 EUR/kg بحسب الجودة وحالة المنتج العضوي، مع بعض التراجع الأخير في جودة نوى الحلويات التقليدية.

العرض والطلب

خفضت نشرة رصد المحاصيل الجديدة الصادرة عن مركز البحوث المشترك في 26 أكتوبر 2026 توقعات متوسط غلة دوار الشمس في الاتحاد الأوروبي إلى 1.93 t/ha، أي أقل بنحو 3% من متوسط السنوات الخمس وأقل بنسبة 2% من توقعات سبتمبر. وتتركز أشد أضرار الغلة في فرنسا والمجر والنمسا وسلوفاكيا وألمانيا، حيث قلصت حرارة الصيف والجفاف المطولان الإنتاجية بشكل كبير. ويُتوقع الآن أن تبلغ الغلة في فرنسا 1.58 t/ha فقط، أي أقل بنحو 30% من متوسط السنوات الخمس، بينما تُقدَّر في المجر عند 1.69 t/ha، أو أقل بنسبة 33% من مستواها المعتاد، بعد خفض حاد بنسبة 12% مقارنة بسبتمبر.

تُقدَّر غلة النمسا عند 1.95 t/ha، أي أقل بنسبة 27% من متوسطها طويل الأجل، وسلوفاكيا عند 2.10 t/ha (−19%) وألمانيا عند 2.01 t/ha (−13%). وعلى النقيض، يبرز جنوب شرق أوروبا بأداء إيجابي: إذ يُتوقع أن تبلغ الغلة في بلغاريا 2.51 t/ha، أي أعلى بنسبة 25% من متوسط السنوات الخمس، وفي رومانيا 2.20 t/ha، بزيادة 23%. وقد روجعت التقديرات البلغارية بالرفع بنسبة إضافية تبلغ 5% مقارنة بسبتمبر، كما اكتمل الحصاد هناك بالفعل. وتفيد التقارير بأن حصاد دوار الشمس في أوكرانيا متقدم بشكل كبير، ما يضيف كميات substantial من البذور والزيوت إلى سوق البحر الأسود الأوسع، رغم عدم تقديم رقم رسمي للغلة في النشرة الأخيرة.

يشير هذا التباين الإقليمي إلى أن التدفقات داخل الاتحاد الأوروبي ستكون حاسمة: فمن المرجح تعويض العجز في فرنسا والمجر والمناطق المستوردة المجاورة جزئياً من خلال فائض بذور ونوى دوار الشمس من بلغاريا ورومانيا ومنشأ غير أعضاء في الاتحاد الأوروبي مثل أوكرانيا ومولدوفا. وبالنسبة إلى المعاصر في وسط وغرب أوروبا، فإن مزيج انخفاض الإنتاج المحلي وتكاليف الشحن من جنوب شرق أوروبا والبحر الأسود يشير إلى هوامش أقرب وأكثر ضيقاً وربما مستويات أساس إقليمية أقوى، حتى إذا ظلت الموازين العالمية مريحة نسبياً.

الأساسيات والطقس

من المنظور الأساسي، يؤكد خفض غلة الاتحاد الأوروبي إلى 1.93 t/ha أن الإجهاد الناجم عن طقس الصيف تسبب في أضرار دائمة لدى عدة دول أعضاء رئيسية منتجة للبذور. ومع ذلك، يعوض الأداء القوي لجنوب شرق أوروبا الخسائر في الغرب والوسط بدرجة كبيرة، ما يحد من إجمالي العجز على مستوى الاتحاد الأوروبي. وتدعم غلات بلغاريا ورومانيا، التي تتجاوز متوسطاتها طويلة الأجل بنحو الربع تقريباً، فائضاً قابلاً للتصدير من البذور والنوى، وتساعد في إبقاء أسعار FOB في البحر الأسود وFCA في الاتحاد الأوروبي دون ارتفاعات حادة.

وعالمياً، تشير التحليلات الخارجية إلى زيادة إنتاج بذور دوار الشمس في 2026/27 مقارنة بالموسم السابق، لا سيما في منطقة البحر الأسود التي تواصل الهيمنة على الإمدادات القابلة للتصدير. وبينما سيواجه بعض المعصرين الأوروبيين ضيقاً محلياً وسيتعين عليهم تقديم عروض أكثر تنافسية للتسليمات القريبة، تظل إتاحة الواردات من أوكرانيا ومنشآت أخرى مواتية نسبياً. ومن ناحية الطقس، ومع اكتمال حصاد دوار الشمس الأوروبي تقريباً في بلغاريا وتقدمه بدرجة كبيرة في أوكرانيا، تبدو المخاطر الجوية قصيرة الأجل للمحصول الحالي محدودة؛ وسينتقل التركيز مستقبلاً إلى الخدمات اللوجستية وسياسة التصدير وأسعار البذور الزيتية المنافسة بدلاً من ظروف الحقول.

توقعات التداول

• المعاصر في غرب ووسط الاتحاد الأوروبي: أمّن تغطية قريبة من البذور والنوى من جنوب شرق أوروبا وأوكرانيا حيث لا يزال الأساس معتدلاً، إذ قد يتسع الضيق الإقليمي في فرنسا والمجر والنمسا في وقت لاحق من الربع الرابع.
• المنتجون في بلغاريا ورومانيا: فكّر في مبيعات مرحلية للاستفادة من احتمال تحسن الأساس، لكن تجنب التأخير المفرط في ظل توافر دوار الشمس العالمي الكافي عموماً وضعف مؤشرات زيت دوار الشمس الخام من أوديسا.
• مشترو نوى المخابز والحلويات: نوّع مزيج المنشأ (BG، MD، UA، CN) وحدد توقيت المشتريات، إذ تشير القفزات السعرية الأخيرة لبعض نوى المخابز الأوروبية إلى ضيق قصير الأجل قد يخف بمجرد عودة تدفقات التصدير الكاملة إلى طبيعتها.
• مصانع الأعلاف المركبة: استفد من استقرار قيم كسب دوار الشمس نسبياً FOB أوديسا لتأمين احتياجات الخريف وبداية الشتاء، خصوصاً إذا ارتفعت أسعار الكسب البديل (الصويا وبذور اللفت) بفعل عوامل خارجية.

مؤشر الأسعار لـ 3 أيام

• البحر الأسود (أوكرانيا): من المتوقع أن تتداول بذور دوار الشمس (FCA/FOB أوديسا، كييف) والكسب (FOB أوديسا) بشكل جانبي إلى أكثر ثباتاً قليلاً خلال الأيام الثلاثة المقبلة، بما يعكس توازن الطلب على التصدير وضغط الحصاد المتقدم بالفعل.
• جنوب شرق الاتحاد الأوروبي (بلغاريا، مولدوفا): من المرجح أن تظل قيم البذور والنوى FCA مستقرة عموماً على المدى القصير جداً، مع تعديلات طفيفة فقط في الأساس مع استكمال الخدمات اللوجستية وبرامج العصر.
• مراكز الاستيراد في الاتحاد الأوروبي (ألمانيا، بولندا): قد تظل أسعار النوى البلغارية والمولدوفية المسلَّمة FCA قوية لكنها محصورة ضمن نطاق، مع توخي المشترين الحذر من ملاحقة الارتفاع الأخير إلى أن تظهر إشارات أوضح من أسواق الزيوت النباتية العالمية.