سوق الزبيب التركي يعاني من فائض المعروض رغم ثبات تدفقات التصدير
يواجه سوق الزبيب التركي فائضاً في مزارع العنب وضعفاً في الطلب المحلي ودعماً يعتمد على الدولة، بينما تظل تدفقات التصدير والأسعار باليورو مستقرة إلى حد كبير.
الأسعار
استقرت عروض تصدير زبيب السلطانة التركي مؤخراً بعد تعديلات حادة في وقت سابق من الموسم. وفي ملاطية، يشار إلى أن سعر السلطانة التقليدي النوع 9، الدرجة A يبلغ 1.734 يورو/كغ FOB، بينما يُتداول النوع 8، الدرجة A، حول 1.712 يورو/كغ FOB، والنوع 10، الدرجة A، عند 1.823 يورو/كغ FOB. وتبلغ أسعار السلطانة العضوي النوع 9، الدرجة A، مستوى أعلى بكثير عند 3.10 يورو/كغ FOB. أما عروض CIF للسلطانة التركي النوع 9، الدرجة RTU، فتبلغ 1.79 يورو/كغ.
وفي مراكز التوزيع الأوروبية، يُعرض زبيب السلطانة التركي RTU بنحو 2.85 يورو/كغ FCA دوردريخت، بينما يشار إلى سعر السلطانة الصيني القياسي النوع 9، الدرجة AA، عند 2.20 يورو/كغ FCA. وفي هامبورغ، تراجعت أسعار السلطانة الصينية RTU النوع 9 STD إلى نحو 1.714 يورو/كغ FCA، ما يعكس ضغط المنافسة ووفرة المعروض العالمي. ولا يزال الزبيب الهندي البني والذهبي يباع بعلاوة سعرية، إذ يبلغ سعر الذهبي الدرجة AA نحو 2.65 يورو/كغ FOB نيودلهي.
| المنشأ / النوع | الموقع والشرط | السعر الحالي (يورو/كغ) | السعر السابق (يورو/كغ) |
|---|---|---|---|
| زبيب السلطانة النوع 9، الدرجة A (TR) | ملاطية، FOB | 1.734 | 1.734 |
| زبيب السلطانة النوع 8، الدرجة A (TR) | ملاطية، FOB | 1.712 | 1.712 |
| زبيب السلطانة النوع 10، الدرجة A (TR) | ملاطية، FOB | 1.823 | 1.823 |
| زبيب السلطانة النوع 9، الدرجة RTU (TR) | ملاطية، CIF | 1.79 | 1.79 |
| زبيب السلطانة النوع 9، الدرجة A العضوي (TR) | ملاطية، FOB | 3.10 | 3.10 |
العرض والطلب
تواجه مانيسا، وهي المنطقة الرئيسية لإنتاج السلطانة في تركيا، فائضاً ملحوظاً في إنتاج العنب هذا الموسم. ويشير أصحاب المصلحة المحليون إلى أن زراعة مزارع عنب جديدة توقفت العام الماضي، ويحذرون من أنه من دون استمرار مشتريات TMO، قد تُقتلع العديد من مزارع العنب خلال عامين. ويدفع الجمع بين وفرة المحصول وضعف اهتمام المشترين المزارعين إلى تكبد الخسائر، ويزيد الدعوات إلى استمرار دعم الدولة للوقود والمواد الكيميائية الزراعية.
ورغم ذلك، تظل قناة التصدير عاملاً رئيسياً للاستقرار. ويشير المشاركون في السوق إلى استمرار تدفقات تصدير الزبيب من تركيا مع اقتراب نهاية العام، حتى مع بقاء الأسعار منخفضة من حيث العملة المحلية. وتؤكد أحدث البيانات الدولية للقطاع أن إنتاج الزبيب التركي لموسم 2026/27 عُدّل بالزيادة، وأن الصادرات في الجزء الأول من الموسم تتجاوز مستويات العام الماضي بفارق كبير، ما يؤكد قوة الطلب الخارجي رغم معاناة المزارعين.
commodities حصرية على CMBroker
الأساسيات والسياسات
يتركز الاختلال الأساسي في المقام الأول على مستوى المزرعة. فضعف الطلب وفائض المعروض في مانيسا يعنيان أن العديد من أنواع عنب المائدة والتجفيف تواجه صعوبة في العثور على مشترين، مع ورود تقارير تفيد بأن حصة كبيرة من عنب السلطانية لا تزال في مزارع العنب تحت الأغطية بسبب بطء الشراء وعدم جاذبية الأسعار. ويتسق ذلك مع مخاوف المزارعين من أن اقتصاديات إنتاج الزبيب تصبح غير مستدامة في غياب تدخل TMO.
وفي الوقت نفسه، تتدخل السلطات المحلية من خلال دعم هيكلي مستهدف. وتستعد بلدية مانيسا الكبرى لتوزيع 200,000 عمود لمزارع العنب، بقيمة تقارب 50 مليون ليرة تركية، على نحو 5,000 منتج. ويهدف هذا الإجراء إلى خفض العبء الرأسمالي على المزارعين والمساعدة في الحفاظ على البنية التحتية لمزارع العنب، مكملاً دعم السوق على المستوى الوطني عبر مشتريات TMO للعنب. وتهدف هذه الأدوات مجتمعة إلى منع عمليات الاقتلاع واسعة النطاق والحفاظ على القدرة التصديرية، حتى مع تعرض الربحية على مستوى المزرعة لضغوط شديدة.
الطقس وظروف المحصول
كان الطقس خلال فترة النمو والتجفيف في منطقة بحر إيجة مواتياً عموماً، ولم تُسجل صدمات كبيرة ناجمة عن الأمراض أو الصقيع للمحصول الحالي. وتشير التقييمات الدولية إلى أن ظروف العنب في تركيا هذا الموسم سمحت بمراجعة تقديرات الإنتاج بالزيادة، ما يعزز رواية فائض المعروض في مانيسا.
وبالتوازي، تفيد أسواق العنب المحلية في ساريوغلان والمناطق المحيطة بأن حصة كبيرة من محصول 2026 لا تزال غير محصودة أو غير مباعة في نوفمبر، بينما ينتظر المزارعون أسعاراً أفضل ومشترين أكثر نشاطاً. ويشير ذلك إلى وفرة الإمدادات الفعلية لمعالجي الزبيب، لكن المشتريات تتم بحذر وبوتيرة تتماشى مع بطء الطلب وقيود التخزين، ما يضيف ضغطاً هبوطياً قصير الأجل على أسعار بوابة المزرعة.
التوقعات قصيرة الأجل وأفكار التداول
- المستوردون / المعبئون: تُعد أسعار السلطانة التركي الحالية باليورو/كغ جذابة مقارنة بالمنشأ المنافس، ولا تظهر زخماً صعودياً. ويبدو أن تغطية الاحتياجات تدريجياً للربعين الأول والثاني من 2027 مناسبة، مع بعض المرونة لإضافة كميات عند التراجعات إذا أدى ضعف العملة المحلية أو استمرار فائض المعروض إلى مزيد من العروض.
- المزارعون / التعاونيات في مانيسا: مع تعرض اقتصاديات مزارع العنب لضغوط، سيكون استمرار التواصل مع TMO والبرامج البلدية أمراً حاسماً. وحيثما تسمح إمكانات التخزين والتمويل، قد يساعد توزيع المبيعات على فترة زمنية بدلاً من قبول أدنى عروض السوق الفورية في الاستفادة من أي تحسن لاحق ناتج عن الطلب التصديري أو التحركات السياسية.
- المتداولون: يميل الاتجاه قصير الأجل للسلطانة التركي التقليدي إلى الاستقرار أو الضعف الطفيف باليورو، في ظل قوة المعروض والطلب المعتدل فقط. ومن المرجح أن تظل فروق الجودة والمنشأ، مثل العضوي مقابل التقليدي والتركي مقابل الصيني أو الهندي، واسعة، ما يوفر فرصاً للتحول بين المناشئ وتحسين مزيج المنتجات بدلاً من المضاربة الصريحة على الأسعار.
خلال أيام التداول الثلاثة المقبلة، من المتوقع أن تظل أسعار السلطانة التركي FOB ملاطية حول 1.71–1.82 يورو/كغ، وعروض CIF ملاطية RTU عند 1.79 يورو/كغ، مستقرة إلى حد كبير، مع انخفاض محدود فقط ما دام الطلب التصديري مستمراً بوتيرته الحالية ولم تطرأ تغييرات مفاجئة على السياسات.